Nyttårsoppskrifter

Julestokken (fransk: bûche de Noël) er en tradisjonell julekake som er populær i Frankrike og fransktalende land. Den ble laget for å erstatte den hedenske skikken med å brenne veden til jul...

Server en festlig drink i stiliserte juleglass. Lag dem av trendy Mason-krukker dekorert med filt med juletema. På bare noen få minutter vil gjestene dine...

Stek sjokoladekaker i runde kakeformer, skjær ut i åtte trekanter, og bruk et lite utvalg av søtsaker til å forvandle dem til morsomme julereinsdyr. Karamell...

I mange land regnes ovnsbakt skinke som en fast del av julebordet. I Skandinavia, for eksempel, er ingen jul komplett uten den, og i Amerika er skinke stadig mer...

Banitsa er en tradisjonell bulgarsk pai laget av tynn butterdeig med ostefyll. Banitsa stekes vanligvis i form av en snegle, og på store høytider som jul eller nyttår toppes den med...

Designet på denne kaken gjenskaper perfekt utseendet til røde og hvite peppermyntegodterier. Denne kaken er perfekt for godterielskere eller som en julegodbit, siden den ville sett så ... ut.

Denne unike kaken, med lag av sukkerbrød og marengs, klemt mellom en silkemyk kremost- og hvit sjokoladeglasur, og drysset med mandelflak, er for god til å gå glipp av denne vinteren ...

Som det seg hør og bør for et ekte vinterbakverk, er denne kaken fylt med frukt, tørket frukt, nøtter og aromatiske krydder. I tillegg til rosiner og valnøtter, bland inn i deigen en puré av...

Røde og hvite peppermynte-sukkerstenger, formet som julesukkerstenger, forvandler vanlig hvit sjokolade til festlige farger. Og teksturen på sjokoladen blir mer interessant når de harde bitene...

Kjeksene er så velduftende og deilige, med en behagelig seig tekstur inni og en sprø skorpe utenpå, at du kommer til å lage dem igjen og igjen. De er en destillasjon av alt som er så...

Knuste hasselnøtter tilsatt deigen gir disse kjeksene en herlig dyp smak og aroma. Og den beste kombinasjonen til hasselnøtter er selvfølgelig sjokolade. Form deigen til barer...

Et pepperkakehus er ikke bare en julegodbit, det er også en festlig egenskap hvis eventyrlignende utseende vil gi en følelse av magi og komfort til både barn og voksne. Å bygge en pepperkake...

Siciliansk cannoli vil være et sant høydepunkt på nyttårs- og julebordet, og er til og med perfekt som en hverdagsdessert med kaffe, hvis du for eksempel bruker en forenklet versjon med ferdigkjøpte...

Navnet på denne cocktailen kan oversettes fra engelsk til «pepperkakekjeks». Det er tross alt smaken den får fra blandingen av ingefærøl, ingefærsaft, kanel og rom, som gjør denne...

Denne kjøleren, laget med myntevodka, fløte og en blanding av krydret benediktiner og brandy, er en flott godbit til et nyttårs- eller julebord, og skaper en festlig stemning akkurat som ...

I Amerika før revolusjonen, frem til slutten av 1700-tallet, ble valgdagen ansett som den nest viktigste nasjonale høytiden etter Thanksgiving. Massefeiringer med fester,...

Wassail er en gammel engelsk drikk som tradisjonelt brygges og drikkes til jul. Lag din egen wassail og fyll hjemmet ditt med dens varme, krydrede aromaer. Bruk...

Navnet på denne cocktailen oversettes fra engelsk til «karamellglede», noe du virkelig vil oppleve med hver slurk. Tross alt kombinerer den fantastiske...

Denne festlige cocktailen er laget med eggnog, en populær juleeggnog-drikk, vaniljeis, som gir den en milkshake-lignende tekstur, krydder og...

Ovnsstekt kalkun er en virkelig festlig rett, og glasuren gir kjøttet en unik glans og smak verdig et nyttårs- eller julebord. Og du trenger ikke engang å steke den ...

Denne forretten vil garantert bli et lysende og minneverdig tillegg til julebordet ditt. De fargerike «lyspærene» av paprika fylt med geitost vil imponere gjestene dine. Prøv også...

Caprese er et symbol på italiensk mat, og beviser stadig hvor deilig og samtidig enkel en forrett kan være. Tradisjonelt består den av skiver mozzarella arrangert på en tallerken...

Et mykt, kremet kremostfyll komplementerer saftige, friske paprikaer perfekt, og på bare fem minutter, uten ekstra anstrengelse, har du en deilig og livlig forrett med søte og sterke paprikaer med...

De sprø konvoluttene med lapper inni er allment kjent som kinesiske lykkekaker, men som vanlig er ikke ting så entydige. Det finnes flere teorier om opprinnelsen til...

Disse chilipepperpopperne, fylt med jumboreker og fritert i røre, passer like bra på nyttårsaften som med et glass øl mens man ser på en kamp. En eksplosiv smak...

I høytiden og overfloden av søtsaker på bordet er disse ostekjeksene et hyggelig alternativ til julepepperkaker. De passer perfekt til et glass vin eller en kopp te. En blanding av Pecorino-oster...

Aromaene av krydret kanel, karamell og syrlig bourbon kompletterer pærefyllet i denne deilige stjernepaien perfekt, som vil bli høydepunktet på nyttårs- eller julefeiringen...

Gløgg har blitt ansett som en tradisjonell vinterdrikk i Europa i århundrer, og varmer med sin smak, krydrede aroma og feststemning. Denne alkoholfattige drikken er utmerket...

Pekannøtterter er en populær amerikansk juledessert. Disse små, munnfullstore, terteformede bakverkene er fylt med sprø nøtter og et mykt, pekannøtlignende fyll.

Snøballkjeks er unike kjeks dekket med et snøhvitt melistrekk, perfekte til ethvert søtt nyttårsbord takket være deres mini-snøballlignende design. Og eggnog-smaken...

Hjemmelagde smørkjeks kan med rette betraktes som et av de mest ikoniske eksemplene på hjemmebakst. Foruten det faktum at oppskriften deres er utrolig enkel og ingrediensene er lett tilgjengelige i nesten alle hjem,...

Du trenger en spritepose til denne oppskriften på «fulle» pærer med søtt ostefyll. Denne forretten, perfekt til ethvert festbord, krever tålmodighet. Pærene har en rik, vinaktig smak...

Selv om kjeksene er ganske delikate, holder de formen godt og smuldrer ikke. Derfor vil disse elegante "juletrærne" med sine fine detaljer se flotte ut på julebordet, og skape...

Akkurat som nyttår i Russland er utenkelig uten Oliviersalat og mandariner, er ingen jul komplett uten kjeks i Europa. De gis som suvenirer, selges på markeder og nytes rett og slett om kveldene ...

Sveitsisk birnbrot-brød skiller seg fra andre brødtyper ved sitt sjenerøse fyll av tørket frukt, som hovedsakelig inkluderer tørkede pærer, supplert med annen tørket frukt, nøtter, kandiserte frukter og...

Berliner-smultringer, eller bare berlinere, lages av en søt gjærdeig med tilsetning av surmelk, egg og smør. Sirkler skjæres ut av deigen og stekes i en raus mengde olje...

Croquembouche (fra fransk croquer en bouche – sprø i munnen) er et av de mest fremtredende eksemplene på fransk haute cuisine fra tidlig på 1800-tallet. Desserten lages i form av en stor kjegle laget av...

En klassisk kake kan forvandles og gis nytt liv når den pyntes med fargerikt strøssel som ligner glitrende nyttårsglitter. Den festlige følelsen kommer fra synet av en slik dessert...

Panforte er en tradisjonell italiensk julegodbit. Den kan sammenlignes med pepperkaker, en pai eller en myk kozinaki. Panforte ble først bakt i et kloster i Siena på begynnelsen av forrige...

En makron er et fransk bakverk laget av eggehviter, sukker, malte mandler og konditorfarge. Krem eller syltetøy legges vanligvis mellom to lag med bakverk. Ifølge én versjon ble makroner...

Til tross for overfloden av nye, trendy kaker i disse dager, kan den gode gamle Napoleon-kaken lett konkurrere på smak. Myk og smeltende i munnen, denne lagdelte kaken, dynket i vaniljesaus, har lenge vært...

Linzer-kjeks er en elegant og raffinert delikatesse med opprinnelse i den østerrikske byen Linz. Deres særegne trekk inkluderer en paideig laget av mandelmel og et attraktivt sandwich-lignende utseende.

Dette er ganske interessante og deilige kaker. Du kan pynte dem avslappet eller etter din julestemning. Sitrontonene gjør disse kakene interessante. For å gjøre kakene flate, etter...

Tranebærsaus serveres tradisjonelt med kalkun på Thanksgiving i USA og til jul i Storbritannia. Men til tross for den søte og syrlige smaken, passer den godt til nesten alle typer kjøtt eller fjærkre ...

Kjøttkake, eller kjøttdeig, lages tradisjonelt med kjøttdeig, brødsmuler og grønnsaker som løk, selleri og gulrøtter. Men prøv å tilsette epler, tranebær og ost for å krydre det litt mer.

Navnet på desserten gjenspeiler likheten med en vintergodbit på en perfekt måte, og den passer perfekt til en julemeny. De kontrasterende smakene av mandel og kokos i disse trøflene skaper...

Forvandle tradisjonell eggnog til en festlig iskremmilkshake ved å tilsette brandy....

Gjør høytidsfeiringen din virkelig spesiell med hjemmelaget eggnog laget med eggerøre. Gjestene vil garantert merke forskjellen. Denne drinken er barnevennlig, men...

Selv de som ikke liker eggnog vil kanskje like kombinasjonen med andre ingredienser i denne cocktailen. Den glatte, kremete vaniljesausen toppet med iskrem er en herlig juledrikk med et hint av...

En deilig og varmende eggnog er akkurat det du trenger for å komme i julestemning i den kaldeste tiden av året. I mange vestlige land forbindes jul og nyttår med denne drikken. I...