Tid:
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1

En kjøler laget med myntevodka, fløte og en blanding av krydret benediktiner og brandy er en fantastisk godbit til et nyttårs- eller julebord, og skaper en festlig atmosfære akkurat som selve sukkerrørene. Knus noen av godteriene og ha dem i en cocktail; de små partiklene vil sprø og sprekke med mynteglitter med hver slurk, noe som gir en behagelig balanse av forfriskende smak til den kremete cocktailen og gjør den lettere. Du kan også lage din egen myntevodka ved å blande den med friske mynteblader.

Ingredienser:

Cocktail

• 1 ss knuste sukkerrør eller mynter
• 45 ml myntevodka, oppskrift nedenfor
• 15 ml B&B-likør (benediktiner og brandy)
• 15 ml mager fløte
• Is
• Peppermynte-sukkerstang
• En kvist mynte til servering

Myntevodka

• 2 kopper friske mynteblader, stilker fjernet
• 1 flaske kvalitetsvodka

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

karamell, vodka, Benediktiner, krem, mynte

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha de knuste godteriene i et 0,5-liters glass. Knus dem lett, slik at du får store biter i stykker. Ikke knus dem til pulver. Tilsett vodka, brandy og fløte og rør. Sil over i en shaker med is. Rist forsiktig for å avkjøle og sil over i et whiskyglass fylt med is. Tilsett en myntestang og rør. Pynt med en myntekvist.
  
  

  Myntevodka:

  
  Vask myntebladene grundig og legg dem i en karaffel eller et glass. Hell vodkaen i glasset og knus mynten lett for å frigjøre de essensielle oljene. Sett på et kjølig, mørkt sted i minst 3 dager. Trekk lenger for en sterkere smak.

Stemmer: 2

Forfatter av oppskriften - Jill Davie er kjøkkensjef på Josie's Kitchen, en restaurant i Los Angeles som eies av Josie Le Balch.