Diett Cæsar-dressing
Stemmer: 6
Tid: 10 minutter.
Denne dressingen lar deg nyte din favoritt Cæsarsalat uten skyldfølelse over ekstra kalorier. Den er også perfekt for vegetarianere, siden den er uten egg og ansjos. Olivenoljen er redusert til bare to spiseskjeer, men dressingen gir en silkemyk tekstur som ligner på en tradisjonell Cæsardressing. Alt dette takket være den myke tofuen, som er blandet med parmesan og krydder. Drypp dressingen over salatbladene, og din diett Cæsarsalat er klar.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp silketofu
- 50 g hakket parmesanost
- 2 fedd hvitløk
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 1,5 ts hvitvinseddik
- 1,5 ts Worcestershiresaus
- En klype grovt salt
- En klype nykvernet sort pepper
- 2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tofu, Parmesanost, Dijon-sennep, Worcestershiresaus, vineddik
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Start på laveste hastighet og hakk osteterningene i blenderen til de legger seg i bunnen av bollen. Øk hastigheten gradvis. Tilsett hvitløken og hakk.
- Ha deretter sennep, hvitvinseddik, worcestershiresaus, salt og sort pepper, og tofu i en blender og kjør til en jevn masse. Hell olivenoljen gradvis i virvelen mens blenderen går. Tilsett mer eller mindre olivenolje for å oppnå en salatdressingskonsistens.
Gå1 ss.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
