Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Eple- og tranebærsaus - detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 170 g søtede tørkede tranebær
• 2 kopper tranebærjuice
• 1 kanelstang, delt i to
• 1 kopp sukker
• 2 røde Gala-epler, skrelt og i terninger
• 2 ts maisenna

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

tranebær, epler, tranebærjuice, tranebærsaus, kanel, stivelse

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Kok opp tranebærsaft, tranebær, kanel og sukker i en middels stor kjele på middels varme, og la det småkoke i 5 minutter. Tilsett eplene og kok under omrøring til de sprekker og eplene er møre, ca. 5 minutter.
Trinn 2
• Hell 250 g saus i en liten bolle og løs opp maisennaen. Rør hele tiden, og hell det deretter i sausen. La det småkoke i omtrent 5 minutter.
Trinn 3
• Ta kjelen av varmen og hell sausen i en sausskål. Avkjøl til den tykner, ca. 30 minutter. Fjern kanelen og server.
  
  Denne sausen passer godt til Cabernet Sauvignon-vin.

Stemmer: 1