Tortillas med kylling, kål og peanøttsaus i thailandsk stil
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 444, totalt fett 28 G., mettet fett 6 G., proteiner 27 G., karbohydrater 26 G., fiber 6 G., kolesterol 75 mg, natrium 624 mg, sukker 6 G.
Kalorier 444, totalt fett 28 G., mettet fett 6 G., proteiner 27 G., karbohydrater 26 G., fiber 6 G., kolesterol 75 mg, natrium 624 mg, sukker 6 G.
Denne oppskriften gir meksikanske tacoer en smak av thailandske råvarer. Ristede tortillaer serveres med strimlet kylling i peanøttsaus, syrlig coleslaw, friske urter og lime. Tacoene dine er klare på få minutter med ferdigkjøpt rotisseriekylling.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
kålsalat
- 1 kopp veldig tynt strimlet rødkål
- 1 kopp grønn papaya, skrelt med en grønnsaksskreller
- 1 kopp agurk, i skiver
- 2 ss. l. riseddik
- 0,5 ts sukker
- Saften av 2 lime
Kylling og saus
- 0,5 kopp hakket vårløk
- 1/4 kopp kremet peanøttsmør
- 2 teskjeer soyasaus
- 1 ts mirin-rissaus
- 1 teskje sterk saus
- 1 teskje revet ingefær
- Skallet og saften av 1 lime
- 1 fedd hvitløk, revet
- En halv grillet kylling, uten skinn og bein, hakk kjøttet
Taco
- 6 mais tortillas, ristet
- 0,5 kopp hakkede peanøtter
- 0,5 kopp friske korianderblader
- 0,5 kopp friske basilikumblader
- 1 rød jalapeño eller Fresno-chili, veldig tynt skåret (valgfritt)
- Limebåter, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: grillet kylling, tortilla, papaya, rødkål, mirin (risvin), ingefærrot, kalk, Peanøttsmør, koriander, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Grønnkål- og papayakålslaw:
I en middels stor bolle blander du kål, grønn papaya og agurk. Bland med eddik, sukker og limesaft. Smak til med salt og pepper og sett til side. - Kylling og saus:
I en separat bolle blander du vårløk, peanøttsmør, soyasaus, mirin, sterk saus, ingefær, limeskall og -saft, hvitløk og ca. 2 spiseskjeer vann (du kan trenge mer eller mindre vann avhengig av hvor tykk du vil ha sausen). Smak til med salt og pepper. Pensle kyllingen rikelig med sausen for å fukte den. - Serverer tacoer:
Legg kyllingen på ristede tortillaer, drypp over litt peanøttsaus og bruk en tang til å tilsette litt kål. Dryss over peanøtter, koriander, basilikum og chili, og server med limebåter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
