Flankbiff med mac and cheese og brokkoli
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 490, totalt fett 25 G., mettet fett G., proteiner 40 G., karbohydrater 28 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 490, totalt fett 25 G., mettet fett G., proteiner 40 G., karbohydrater 28 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Lag Mac 'n' Cheese hjemme med denne enkle oppskriften – alt du trenger er melk og et par ostebiter!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 600 g okseflankstek, kuttet i porsjoner
- 1 teskje chilikrydder
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss (15 g) smør
- 1 teskje frisk timian
- 110 g pastahorn (ca. 1 ss.)
- 2 kopper små brokkolibuketter
- 1/2 kopp melk
- 6 skiver sveitserost, kuttet i små biter
- En klype cayennepepper (valgfritt)
- 1/4 kopp hakket syltet pimento-paprika
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: biff, pasta, Sveitserost, chilikrydder, pimento pepper, malt cayennepepper, brokkoli og kål, timian
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp saltet vann i en middels stor kjele. Gni biffen chilipulver Krydre med salt og sort pepper. Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kjøttet, reduser varmen til middels og stek til det er brunet, ca. 4 minutter per side. Tilsett smør og timian og stek i ca. 30 sekunder, pensle kjøttet med smøret mens det smelter. Legg biffen over på et skjærebrett og la den hvile.
- Ha pastaen i det kokende vannet og kok i henhold til anvisningen på pakken. Tilsett brokkolien det siste minuttet av koketiden. Spar 1/4 kopp av vannet og hell av resten. Tilsett melken i kjelen og la det småkoke. Tilsett ost og cayennepepper og kok under omrøring til blandingen er jevn.
Tilsett pasta og brokkoli og kok under omrøring til det er dekket av ostesausen. Tilsett eventuelt det reserverte pastakokevannet for å tynne det ut. Bland med pepper og salt. - Skjær kjøttet tynt på tvers av fibrene. Server biffen med makaroni og ost.
Oppskrift okse flankestek med poteter som tilbehør.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
