For å mette en stor forsamling, stekes sjømatpaella best i en stor grillpanne. Ikke bare blir selve matlagingen mer interessant og morsom, men de grillede ingrediensene...
Oppskrifter på spansk mat
Sangria er en spansk alkoholholdig drikk laget av billig vin med tilsetning av fruktbiter og noen ganger krydder. Denne aromatiske fruktdrikken serveres tradisjonelt avkjølt om sommeren, og...
Gazpacho er en berømt spansk sommersuppe. Opprinnelig ansett som en fattigmannsrett, tilberedte bøndene den med eddik, vann, brød, olivenolje og hvitløk. Senere ble tomater og...
Den spanske retten «Gambas al Ajillo» (hvitløksreker) er et levende eksempel på middelhavsmat: enkel å tilberede, utrolig smakfull, sunn og deilig. Stekte reker...
En forfriskende drink som garantert blir en hit på enhver fest. Denne oppskriften på sangria med rødvin finner den perfekte balansen mellom syre og sødme. Eksperimenter med variasjon av frukt ...
Tradisjonelt sett lages churros, med opprinnelse i Spania og Portugal, med en base av vannbakte deig og stekes i olje. Amerikanske maismuffins bakes. Ved å kombinere disse to oppskriftene,...
En vegetarisk versjon av en tradisjonell spansk rett – ris, blomkål, sopp, oliven og stekte røde paprikaer. Risen i denne deilige paellaen er kokt med hvitvin og urter...
En detaljert oppskrift på paella med pølse, reker og blåskjell.
Disse velduftende kanel-choux-deigssmultringene setter den perfekte stemningen for å våkne opp med en kopp morgenkaffe ...
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Escabeche er en ferdigmarinert sjømatrett. Småfisk eller sjømat stekes først mens krydderne til marinaden tilberedes. Deretter...
En eggroll er en slags stor, myk og svampete omelett. Det er en stor, vridd bunn for nesten enhver deilig ingrediens....
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
For å tilberede gambas al ajillo bruker spanjoler vanligvis en rett som kalles «cazuela» – den mest tradisjonelle metoden. En cazuela er en leirform som kan brukes som...
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
























































