Oppskrifter på europeisk mat


Forfatter:
Vegetarisk paellaVisninger: 8 357

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Rundkornet ris, grønne bønner, plommetomater, shiitakesopp, løk, hvitløk, fennikel, artisjokker, aubergine, chilipepper, malt cayennepepper, paprika, safran, hvitvin, kapers, persille...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 442
Forfatter: - restauratør
Sterk spansk ris med stekte eggVisninger: 4 132

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Basmatiris, svarte bønner, tomater, oliven, egg, paprika, jalapeños, serranos, agurker, løk, hvitløk, malt cayennepepper, mais, koriander...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kategorier: Cocktailer, Med vin, .
Forfatter: - berømt kokk
Sangria med fruktVisninger: 6 149

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Appelsiner, sitron, fersken, plommer, epler, rødvin, brandy...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12–14
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Spansk risVisninger: 12 936

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Langkornet ris, chilipepper, løk, malt cayennepepper, sterk saus, tomater...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Cocktailer, Med vin, .
Hvitvinsangria med mynteVisninger: 17 007

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Hvitvin, eplejuice, kullsyreholdig vann, lime, sitron, druer, epler, mynte...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Cocktailer, Med vin, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
HvitvinsangriaVisninger: 20 978

En virkelig festlig drink. Du kan bruke enten rød eller hvitvin som base for sangria, men jeg synes hvit sangria er bedre. Den er mindre syrlig enn rød og har en mer...

hvitvin, brandy, appelsiner, sitron, lime...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12–14
Kategorier: Cocktailer, Med vin, .
Forfatter: - berømt kokk
SangriaVisninger: 4 625

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Rødvin, brandy, appelsinlikør, Grand Marnier-likør, kullsyreholdig vann, appelsinjuice, limejuice, epler...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett
Kategorier: Cocktailer, Med vin, .
Forfatter: - berømt kokk
Rød sangria med lokal spansk vinVisninger: 3 675

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Rødvin, appelsinjuice, kullsyreholdig vann, appelsiner, sitron, lime, epler, brandy...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 15
Kategorier: Supper, Kremete supper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Spansk Gazpacho-suppeVisninger: 11 439

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

agurker, paprika, vineddik, rødløk, plommetomater, tomatjuice, hvitløk, tomatsuppe...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kokk
Perfekt paellaVisninger: 11 142
Oppskriftens innhold:

En oppskrift på spansk rispaella med kylling, chorizo ​​og sjømat. Den stekte risen i bunnen kalles socarrat....

Rundkornet ris, reker, hummer, kylling, chorizo-pølse, tomater, erter, løk, hvitløk, paprika, oregano, safran, sitron, persille...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Crème brûléeVisninger: 9 528

En vaniljesaus laget av fløte, drysset med sukker, som deretter svelles på toppen for å karamellisere den....

fløte, vaniljestang, brunt sukker, egg...
Tid: 3 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Crêpes SuzetteVisninger: 9 831

Crêpe Suzette er dronningen av retro-desserter, og med rette. Denne versjonen min er enklere og raskere, takket være bruken av ferdigkjøpte pannekaker. Men det er ingen grunn til å gi opp ...

Grand Marnier likør, appelsinlikør, appelsinjuice, pannekaker, sirup...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter: - forfatter av kokebøker
BringebærtrifleVisninger: 9 893

En detaljert oppskrift på denne engelske retten, komplett med bilder...

Kaker med sitrongress, chiafrø, sjokolade, kakao, mandler, bringebær, vodka, sirup, egg, fløte...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Fransk toast med plommekompottVisninger: 4 753
Oppskriftens innhold:

Dette er en dobbelt nyttig oppskrift for de sparsommelige: Fransk toast (litt tykkere enn den typen vi spiste til frokost som barn) lages av rester av brød som er for gammelt til å brukes igjen ...

Hvitt brød, plommer, tranebærjuice, egg, melk, kanel, sirup, toast...
Tid: --
Forfatter: - forfatter av kokebøker
SjokolademakronerVisninger: 8 614

Du trenger ikke å servere disse makronene med sjokoladepudding, men jeg trengte noe å gjøre med de resterende eggehvitene. Jeg elsker disse makronene så mye at jeg lager dem ikke til noen spesiell anledning. De har...

egg, melis, mandler, kakao...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 25 mandelmakroner Kaloriinnhold: 54
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Franske toast-smultringerVisninger: 6 237

Jeg har en svakhet, for det meste, for salt mat, som salte poteter, potetgull eller ost og kjeks. Men det er tider når alt jeg vil ha er smultringer ...

hvitt brød, egg, melk, vaniljeekstrakt, toast...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Desserter, Godteri, .
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Sjokolade-pistasjfudgeVisninger: 11 906

Jeg vil gjerne tro at konditorer ikke kaller det bare fudge, fordi det smaker rett og slett himmelsk, og du trenger ikke et karamelltermometer eller en skummel test for å lage det ...

sjokolade, kondensert melk, pistasjnøtter...
Tid: 10 minutter. pluss herdetid Kompleksitet: lett Mengde: 64 kaker
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Sjokoladepudding "Budino de chocolato"Visninger: 24 030

Det er et annet navn for sjokoladepudding, men det høres bedre ut på italiensk. Men ærlig talt, språket spiller ingen rolle; det er ren, fullstendig lykke. Når du spiser denne vaniljesausen ...

Melk, fløte, vaniljeekstrakt, mørk sjokolade, melis, egg, kakao, stivelse...
Tid: 20 minutter. pluss kjøletid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Desserter, Godteri, .
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Hokey Pokey-godteriVisninger: 12 477

Jeg skulle til å si at det ikke var så gøy som det hørtes ut, men så ombestemte jeg meg. Hokey pokey er et kornisk begrep for bikake. Denne svampete desserten er deilig å spise,...

sirup...
Tid: 35 minutter.
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Pepperkaker med ølVisninger: 7 573

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Brunt sukker, premiummel, egg, rømme, Guinness-øl, malt ingefær, kanel, nellik, melasse, kake...
Tid: 55 minutter.
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter: - forfatter av kokebøker
SitronpolentakakeVisninger: 9 990
Oppskriftens innhold:

Denne kaken er en blanding av engelsk og italiensk mat. Den flate, jevne skiven minner om italienske konditorer som viser frem kreasjonene sine i et strengt geometrisk mønster, og...

kake, mandelmel, polenta, melis, sitronskall, egg, sirup...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 16 deler
Kategorier: Cocktailer, Med rom, .
Forfatter: - forfatter av kokebøker
JulegrogVisninger: 8 916

En detaljert oppskrift på denne engelske retten, komplett med bilder...

Eplecider, svart te, brunt sukker, nellik, kanel, laurbærblad, kardemomme, tranebær, mandariner, rom...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Klementin-cupcakeVisninger: 5 410

Jeg lagde denne kaken med klementiner, en type liten, steinfri mandarin. Hvis du bruker samme mengde andre sitrusfrukter, som appelsiner og sitroner, må du tilsette mer sukker.

mandariner, mandler, egg...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Dessert «Eton Mess»Visninger: 5 888

Det finnes ingen versjon av denne puddingen jeg ikke liker, og jeg har laget flere. Denne bruker fersk granateplejuice av god kvalitet på flaske for å få frem smaken fra jordbærene ...

marengs, jordbær, granateplejuice, vaniljesukker, kremfløte...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Cocktailer, Med whisky, .
Forfatter: - restauratør
Irsk kaffeVisninger: 6 162

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

kaffe, irsk whisky, likør, fløte...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 1
Champ – Irsk potetmos med vårløkVisninger: 16 670

Potetmos med vårløk er en av de mest elskede irske potetrettene. En bolle med potetmos, drysset med vårløk og en klatt smeltet smør i midten, er den beste og mest mettende...

poteter, vårløk, melk...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt