Oppskrifter på europeisk mat

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Italiensk pizza toppet med paprika og søt svinekjøttpølse. Stekt på siciliansk vis i en rektangulær paiform.

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Med Giadas deig drysset med grovt salt og frisk timian, trenger du ikke engang tenke på ost. Denne enkle pizzaen, som fansen kaller «helt nydelig» og «en sikker vinner»,...

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Denne deilige greske pitabrødet er fylt med kylling, friske agurker, tomater og salat.

Det beste med denne risoppskriften er at den, i motsetning til tradisjonell risotto, ikke krever at man står over komfyren og stadig rører i risen. For å gjøre det enklere...

Ikke alle kjøttsauser krever lang koketid. For eksempel, i en rett fra Food Network magazine, lages kjøttsausen med kjøttdeig av kalv (eller kalkun) og kokes i 20 minutter. Den tilsettes...

På hverdagskvelder er tiden ofte knapp, og hvert minutt på kjøkkenet teller. Så det eneste mulige alternativet er raske måltider. Det er her denne oppskriften kommer inn i bildet.

I denne raske oppskriften på okse stroganoff bytter Food Network-teamet ut tradisjonell oksekjøtt med kyllinglår. Den klassiske smaken og teksturen fra den originale retten forblir imidlertid ...

Kjøttet i denne store grytestiken fra Food Network magazine blir alltid saftig og mørt, takket være langtidskokingsmetoden, som også skaper en rik og deilig saus. Dette kjøttet...

Bobby Flays trifle er fantastisk i smak og utseende, og er perfekt for en gruppe på opptil 12 personer. Denne desserten inneholder smøraktige, hjemmelagde pepperkaker, pluss en terte...

Hemmeligheten bak denne enkle oppskriften er å bruke potetkroketter i stedet for potetmos. «Å bruke potetkroketter vil ikke bare spare tid, men også hjelpe deg med å lage en gryterett med...»

Melissa De Arabian bygger opp lag med smakfulle ingredienser: et deilig fyll av storfekjøtt og bacon, braisert i en blanding av øl og kraft, karamelliserte løk og toppet med potetmos og...

Selv kjøttelskere vil sette pris på denne vegetariske gryten, med biter av kålrot, gulrøtter og vegetariske koteletter som gjør fyllet veldig mettende.

For en rikere og mer intens smak tilsetter Alton Brown litt tomatpuré og worcestershiresaus i lammegryten sin. Han topper den med et lag potetmos og...

Giada De Laurentiis' ravioli er lette, sprø og fulle av ost – perfekte til fingermat, dyppet i varm marinara-saus.

Denne enkle, men deilige spaghetti-pastaretten er laget med mørkt kalkunkjøtt og hakkede grønnsaker. For å spare tid bruker Giada De Laurentiis en ferdiglaget...

For å spare tid bruker Giada De Laurentiis ferdiglaget filodeig og lager denne enkle før-lunsjretten fylt med røkt mozzarella, steker den raskt i panne og topper den med en søt honningsaus ...

Den silkemyke teksturen av kremfløte, nøtteaktig parmesanost og smør gir tekstur og smak til denne ikoniske italienske retten.

Ina Garten baker denne imponerende retten ved forskjellige temperaturer: 260 °C, deretter 160 °C og til slutt 230 °C i 1 time og 30 minutter til 1 time og 45 minutter for å oppnå en sprø skorpe og mør,...

Denne klassiske italienske retten har en saus av rå egg og parmesanost servert over spaghetti og passer vakkert sammen med sprø biter av pancetta.

Denne enkle og originale forretten, med fyll av brieost, valnøtter og kanel bakt i en ferdiglaget butterdeigsbunn til den er gyllenbrun, er et fantastisk tillegg til enhver osterett...

Disse juliennede søtpotetene er en sunnere vri på klassiske frityrstekte pommes frites, og stekes i ovnen til de er gyllenbrune.

Kraften til denne mettende italienske suppen kokes med et skall av parmesanost, noe som gir den en litt salt og nøtteaktig smak.

Litt rømme tilsatt den kremete soppsausen som oksekjøttbitene småkokes i, gir ekstra smak. Eggnudler kan serveres som tilbehør.

En oppskrift på kjøttboller av svinekjøtt og kalv med italiensk marinarasaus, men tilberedt på amerikansk vis – altså veldig raskt. Server kjøttbollene på brødskiver som smørbrød, med...

Magre, små kalkunkjøttboller er spesielt godt egnet til å fylle bordet som forrett....

Anne Burrell gir en mettende, mør kyllingrett et lite kick ved å tilsette røde pepperflak i løken.

En skvett rødvin gir en unik smak til denne tykke sausen laget med friske grønnsaker og timian.

Ferske steinsopp gir enda mer protein til denne sunne retten fra Ellie Krieger....

De få skjeene med kapers som Giada De Laurentiis tilsetter i tomat- og hvitvinssausen gir denne retten en litt salt smak.

For en mettende og balansert middag tilbyr Bobby Flay urtekokt kylling og spaghetti toppet med nøtteaktig parmesanost.

Topp en kyllingfilet med hvitløk og legg en raus klatt myk ricottaost og en blanding av soltørkede tomater, pinjekjerner og aubergine på toppen. Kombinasjonen av ricotta og basilikum gir retten et italiensk preg,...

Rachael Ray foretrekker å lage denne tørsteslukkende, fruktige, bærrike drikken med en rimelig hvitvin fra Rioja-regionen, selv om hvilken som helst tørr hvitvin duger.

En flaske musserende vin er basen for Giada De Laurentiis' cocktail, som er toppet med en velduftende myntesirup og noen friske mynteblader.