Sommeroppskrifter

En virkelig god marinade bør kombinere alle de viktigste smakene: søt, salt, sur og kanskje litt krydret. Denne marinaden kombinerer alt dette takket være...

Disse kebabene av oksekjøtt er rett og slett deilige. Bruk indrefilet av okse, som stekes perfekt på utsiden og holder seg mør på innsiden. Hakk grønnsakene fint nok til å...

Selv om grilling kan virke enkelt, sliter mange med en deilig hel kylling. Altfor ofte blir den tørr og smakløs, eller (uforklarlig nok) begge deler...

Når du er ute etter noe raskt og deilig å grille på en varm sommerkveld, er denne burgeren den perfekte løsningen. Krydre bare utsiden av hver burger rett før grilling,...

Som praksis viser, er den beste måten å grille asparges på å legge den rett på grillristen i vinkel. Du trenger ikke folie eller grillkurv! Dryss den grillede aspargesen...

Som vi alle vet, er hjemmelaget saus alltid bedre enn ferdigkjøpt, og barbecuesaus laget etter denne oppskriften er den deiligste av alle! Den er laget med ketchup og krydder. Den hemmelige ingrediensen...

Denne deilige retten ble inspirert av thailandsk mat, men den inneholder ingen vanskelig tilgjengelige eller eksotiske ingredienser. Mariner møre svinekoteletter i en thailandsk marinade med lime og soya...

For å grille biff på asiatisk vis raskere, skjær den i strimler og tre hver strimmel på langs på et trespyd. På denne måten marinerer biffen bedre og utvikler en fyldigere smak.

Mariner kyllingbrystbitene i teriyakisaus og sett sammen kebabene slik at hvert spyd inneholder kylling, squash, rød og grønn paprika og ananasbiter. Hvis du...

Spinatravioli er en fantastisk forrett til hjemmefester. Kok dem, stek dem deretter til de er sprø, tre dem på spyd som kjærlighet på pinne, dypp dem i pestosaus og...

Etter å ha stekt baconbiter til salat, spar det smeltede fettet – det er en flott base for en smakfull vinaigrette. Tilsett sennep, eddik og olivenolje direkte i pannen og drypp over ...

Denne lagvise middelhavspaien med spinat- og fetafyll blir en komplett middag sammen med en lett tomat- og olivensalat. Paien er laget med filodeig, hvorav plater...

En saftig, sprø salat av vannmelon, jicama og mynte i en livlig sitrusdressing er den perfekte sommerretten til grillet kjøtt. Akkurat passe mengde søtt og syrlig, perfekt forfriskende og fremhever den pikant...

Inspirert av middelhavssmaker er denne tomat- og vannmelonsalaten frisk, livlig og full av aromaer av velduftende grønnsaker. Søtheten fra vannmelonen og modne sommertomater balanserer...

Møt din nye favorittoppskrift, perfekt for sommeren uten å måtte varme opp kjøkkenet. Oksebryst er rikelig saltet og pepret og trykkokt i en slow cooker for å...

Disse saftige mini-sandwichene kombinerer to populære sommergodbiter: krabbekaker og sprøstekte grønne tomater. Mens krabbekakene stekes i ovnen, ...

Ta smaken av disse saftige oksekjøttkakene til neste nivå med et fantastisk ostetopping inspirert av den meksikanske retten rajas con crema. Disse pretzelbollene har den perfekte teksturen...

Enten du er på utkikk etter en ny vegetarrett eller bare vil krydre opp julemenyen din, er disse enkle og deilige soppsliders det perfekte valget. En syrlig sennepsmarinade,...

Slider-sandwicher er små og perfekte for servering på hjemmefester. Hvis du er vert for en stor sammenkomst, kan du hoppe over monteringen og bare sette dem frem ...

Mør flyndrefilet er den perfekte nøytrale bakgrunnen for et deilig spinat- og artisjokkfyll. For å gjøre det enklere, bruk ferdigkjøpt fyll. Smør det på fiskestrimlene, rull dem sammen og...

Den kanskje aller deiligste delen av denne salaten er den syrlige dressingen laget av baconfett som smeltes under steking. Den passer perfekt til alle slags kraftige salater, spesielt spinat. Server salaten...

En forfriskende, tykk smoothie er en fin måte å starte dagen på. Og denne appelsinsmoothien med vodka og likør er perfekt til en sen søndagsfrokost før en full dag med avslapning. Alkoholfri...

En forfriskende iste for en varm dag. Du kan blande en porsjon, sette den i kjøleskapet og nippe til den utover dagen med is. Sitronsaft og -skall, sammen med sitronterninger, gir teen en lys sitrussmak.

Nyt denne deilige milkshaken for voksne, hvor sjokoladeisen passer perfekt sammen med kaffelikør, mørk rom og mørke sjokoladebiter. Seltzervann...

Iste-elskere vil elske denne voksne varianten av den elskede drikken. En skvett bourbon forvandler denne forfriskende ferskenteen til en avslappende sommercocktail. Denne oppskriften...

Å servere cocktailer i åpen bar er ideelt hvis du har en stor gruppe. Alle kan komme opp og lage sin egen Poplavok-cocktail: med vanilje- eller sjokoladeis,...

En forfriskende cocktail av jordbær, sitronsaft og sitrusvodka er perfekt for en sommerkveld. Den hemmelige ingrediensen i denne cocktailen er hylleblomstlikør (som St. Germain). Den tilfører smak og...

Helgen er en flott unnskyldning for å tilsette litt alkohol i den daglige smoothien din og slappe av. Denne smoothien byr på en deilig kombinasjon av jordbær og appelsin, og dens fruktige smak...

Denne lette og elegante salaten kombinerer deilig spinat med bjørnebær, kandiserte valnøtter og revet saltet parmesanost, alt blandet i en søtsyrlig kirsebærsyltetøydressing.

Cappuccino-elskere kan nyte sin favorittsmak selv i sommervarmen eller om kvelden, når det er tid for cocktailer. Kald cappuccino serveres over is med en skvett Amaretto-likør for...

Alkoholholdig grønn te er en fantastisk måte å kombinere cocktailtid med tradisjonell japansk tedrikking i sommervarmen. Brygg grønn te med mynte og ingefær, tilsett en skvett sake,...

For å gjøre den forfriskende milkshaken enda mer avslappende, tilsett en skvett bringebærlikør. Og for å pynte hver porsjon, skvett litt ...

Italiensk kaffegranita med likør er en fantastisk måte å forfriske seg og slappe av på. Denne desserten er lettere enn iskrem og perfekt for å avslutte en stor festmiddag. Server granitaen...

Denne milkshaken er toppet med en skvett bourbon, som passer utmerket sammen med banan og kanel. Smaken minner om banankake, og barna vil garantert elske den også. I...

Den klassiske kombinasjonen av te, limonade og is ble oppkalt etter golfspilleren Arnold Palmer på 1960-tallet: det var hans favorittdrink. Denne versjonen av den berømte forfriskende cocktailen inneholder...

Denne forfriskende cocktailen av iste og limonade ble oppkalt etter den amerikanske golfspilleren Arnold Palmer. Tradisjonelt alkoholfri, er det en populær familiedrink på sommerfester, men...

Denne vegetarsuppen er en hyllest til sommergrønnsaker! Poteter gjør den mettende, mens tomater, paprika (både søt og krydret), squash, tomater og duftende urter skaper en herlig bukett av smaker.

Lag en italiensk sabayon med eggeplommer og marsala, og tilsett et hint av cayennepepper for en mer livlig smak. Selv om sabayon er en deilig dessert i seg selv, brukes den i denne oppskriften som en del av...

Denne yoghurtdressingen med chilipepper, frisk koriander, lime og spisskummen er perfekt til salater og bowls, spesielt meksikanske. Den er laget med vanlig gresk yoghurt, uten...

Brokkoli, squash, paprika og babymais wokes i en lett, søt og krydret saus, litt tyknet med maisenna. I stedet for asiatiske nudler kan du servere...

Overrask dine kjære med denne enkle, men unike, meksikansk-inspirerte middagen. Tostadas (sprø mais-tortillas) serveres med en kalkun-tomatsaus på toppen, en forfriskende kål ...

Balsamicoeddikmarinaden i denne førsteklasses oppskriften fra Ellie Krieger gjør dobbeltarbeid. Den mørner biffen samtidig som den gir en deilig smak og aroma. Så selv ...

Denne grillede biffflankestekrulladen er fylt med alle smakene fra Puerto Rico. Søte plantainer, gul ris og svarte bønner fanger essensen av øyas kulinariske tradisjoner, mens krydderet fra den bakte...

Hvis du planlegger en Tex-Mex-inspirert middag, er denne meksikanske salaten et flott og livlig tillegg til hovedretten din. Den er full av ferske grønnsaker, ost, en deilig kremet dressing og en søt,...

Den enkleste måten å lage meksikanske buñuelos på er å steke hvetetortillaer i olje til de er sprø, og deretter rulle dem i kanelsukker. Du kan steke hele tortillas eller, som...

Med et enkelt murstein- og grilloppsett kan du grille en hel kylling med grønnsaker, slik at kyllingen er perfekt brunet på alle sider, mens potetene og squashen er...

Steinfrukter småkokes i en lett sirup med appelsinjuice, noe som skaper et deilig fyll til en hjemmelaget shortcake toppet med en delikat mascarponekrem. I oppskriften sin er Giada De Laurentiis...

Denne desserten er en fin måte å nyte sommerens frukt- og bærhøst på. Oppskriften krever fersken, men du kan erstatte dem med andre steinfrukter, som nektariner eller aprikoser.

Topp en sprø pommes frites med en saftig fruktsalsa for en ekte sommerglede – den perfekte søte snacksen for fruktsesongen. Denne oppskriften bruker kun steinfrukter...

Lag en saftig burger fylt med den fantastiske smaken av asiatisk wok. Hemmeligheten ligger i den tykke asiatiske sausen som smøres på kjøttkaken bare minutter før den er ferdig. Resten...