Sommeroppskrifter

Disse fantastiske lagvise regnbue-geléshotene er laget med vodka, men du kan erstatte vodkaen med vann for en nydelig dessert som hele familien kan nyte. Geléen finnes i alle regnbuens farger, og...

Disse enkle smørbrødene lages ved å varme strimlet grillet kylling (eller rester av kanelstek) i en krydret buffalosaus og legge det lagvis på brød med en lett salat av...

Denne salaten med friske grønnsaker og kylling fengsler ikke bare med sin livlige smak, men også med sine livlige farger. De regnbuefargede ingrediensene passer perfekt sammen og utfyller hverandre vakkert.

Nesten ingen sommerfest eller feiring er komplett uten frisk frukt. Den enkleste måten å servere frukt på en original og vakker måte er å lage små spyd, og arrangere bitene i et mønster...

«Til denne fruktisen vurderte jeg mange forskjellige ingredienser, inkludert fruktjuice eller pureer, men fargene var ikke sterke nok. Så slo det meg: fruktsmaksatt gelé ville være ...»

Å lage en iskremsandwich med luftige sjokoladekakelag i stedet for kjeks er den perfekte sommergodbiten. Enhver iskrem du liker passer til denne oppskriften, men ...

Denne meksikanske kaken med en fantastisk tropisk smak er den perfekte prikken over i-en til en festmiddag. Tilsetningen av surmelk i røren gjør den deilig saftig og perfekt tett. Og...

I Mexico refererer pico de gallo til ulike typer salsa laget med friske, finhakkede frukter og/eller grønnsaker. Den vanligste versjonen er laget med røde tomater, hvite løk og...

Tradisjonelle meksikanske enchiladas er tortillarør fylt med kjøtt, bakt i tomatsaus og toppet med ost. Denne versjonen, i form av spiselige boller, er spesielt designet for...

Stekt mais er populær gatemat i hele Mexico. Du ser den ofte stekt med skall over bål, men den kan også lages hjemme på komfyren. Denne oppskriften foreslår...

Oksebryst marineres over natten i en rik chili-limesaus, og kokes deretter i tomatsaus i en slow cooker til den er mør og...

Lag denne deilige retten med indrefilet av elg under en utrolig soppsaus som smelter i munnen! Før grilling marineres indrefileten i øl, krydder og rosmarin, og kjøttet...

Hvis du har avholdsgjester, vis dem spesiell omtanke ved å tilby denne alkoholfrie champagnen med smak av eple, tranebær og bringebær. I en elegant fløyte, den musserende...

Denne hjemmelagde fruktisen fengsler ikke bare med sin deilige kombinasjon av kirsebær- og ferskensmaker, men også med sin vakre fargegradient, som beveger seg fra knallrød til gul, som alltid er...

Å blande vanlig vaniljeis med frisk appelsinsorbet skaper den perfekte sommerisen som alle vil elske. Denne oppskriften krever ingen spesielle former ...

Denne deilige desserten er ikke bare forfriskende på en varm dag, men også gunstig for helsen din. Laget med friske blåbær og naturlig granateple- og druesaft, er den rik på vitaminer,...

Flautas (eller taquitos) er meksikanske tortillarør fylt med kjøtt, stekt til det er sprøtt og servert med en rekke forskjellige toppinger. Lag mini-flautas fylt med...

Grillet kyllingbrystfilet servert med saus av stekt paprika. Mariner kyllingen kort i olivenolje med tørkede italienske urter før grilling. I...

Før grilling legges kyllingen i saltlake laget med lønnesirup, hvitløk, timian og pepper, noe som ikke bare bidrar til at den bevarer saftigheten, men også gir mer smak. Server kyllingen med...

Grillet kyllingbryst har allerede en røykfylt, sommerlig smak, men litt syrlig dressing løfter smaken til et helt nytt nivå. Ha det i vinaigretten...

Denne middagen er et skikkelig funn for de som elsker å lage alt i én gryte uten stress. Grillet kylling med maismel er en tradisjonell rett fra det amerikanske sørstatene. I en slow cooker...

Hvem kan motstå en stor bolle med italiensk pasta med rød saus? Det er enda deiligere som et komplett måltid med mør kylling og saltlake oliven. Bare kast alle ingrediensene i...

Taquitos er meksikanske fylte rør som serveres som forrett med dipp. De er varme, ostete og supersprø! En airfryer gjør det superenkelt å lage taquitos. I denne oppskriften...

Denne unike oppskriften bruker isbitbrett i silikon formet som isbitpinner, slik at du raskt kan tilberede ingredienser til frokosttaco i airfryeren. Det samme brettet vil steke...

En airfryer garanterer praktisk talt at kyllingen din får sprøtt skinn og et saftig indre. Disse kyllinglårene er lett krydret med sitronskall, salt og sort pepper, og passer perfekt til...

Leter du etter en sikker måte å få i deg mer spinat på? Denne smoothien blander en håndfull av denne sunne, unge spinaten med frukt og plantebasert melk. Og den har en deilig søt smak takket være...

Smoothie-bowls er den nyeste trenden blant entusiaster av ren mat. Det er smoothies du spiser med en skje fra en bolle. Siden du ikke trenger sugerør, kan du blande inn ingredienser som...

Start dagen med denne sprudlende, sunne smoothien laget med babyspinat, hvite druer, kiwi og eple. Rik på magnesium, jern og vitamin C, gir den langvarig energi. Og med mynten...

Når sommeren kommer, er det på tide å lage friske salater med sesongens grønnsaker og frukt, som det finnes rikelig av på lokale markeder. Denne salaten er best laget med romtempererte tomater og kalde...

Faktisk kan du tilsette hvilken som helst frukt og bær du liker i denne smoothien. Nøkkelen er å sørge for at de er modne og søte, slik at du ikke trenger å tilsette ekstra søtningsmiddel. Et annet tips fra...

Denne retten krever bare én stekeplate, noe som gjør den perfekt for travle hverdager. Den tar bare 40 minutter å tilberede og krever minimal oppvask. Hvitløk,...

Kjølig pastasalat er en av de mest populære sommerrettene, og denne enkle oppskriften tar bare 20 minutter. Den er lett å lage i en fart. Alt du trenger er små pastaretter...

Det fine med denne salaten er at den er enkel å lage på forhånd og servere til en stor mengde, og den er klar på bare en halvtime. Kok orzo-pastaen i henhold til anvisningen på pakken,...

Stekte grønne tomater i et sprøtt maismelpanering er en klassisk tilbehørsrett i det amerikanske sørstatene, hvor de oftest tilberedes om sommeren. Denne oppskriften gir en dobbel dose saftige tomater ...

Denne tykke dippen, laget med kremost og en blanding av meksikanske oster, er tilsatt grønne New Mexico-chilier (eller Hatch) og serveres varm rett fra støpejernspannen. Kremosten...

Denne deilige Tex-Mex-forretten har åtte livlige lag (både i farge og smak). Server i en klar glassbolle slik at alle lagene er tydelig synlige.

Saftig, smakfull storfekjøtt saktekokt med en bukett tørkede italienske urter, servert på myke franske rundstykker og toppet med hjemmelaget hvitløksaioli og giardiniera.

«Travle husmødre, denne oppskriften er for dere!» deler Alex Caspero. «Jeg elsker hjemmelaget lasagne om vinteren, men jeg liker ikke å stå over komfyren i lange perioder. En slow cooker gjør hele prosessen veldig enkel:...

«Med denne oppskriften trenger du nesten ikke å gjøre noe: slow cookeren gjør jobben for deg hele dagen. Helt til slutt trenger du bare å grille ribbeina, noe som bare tar et par minutter. Røkt paprika ...»

Når grillsesongen fortsatt er langt unna, er en elektrisk slow cooker nyttig. Kjøttet småkoker og blir mørt og saftig. Men nøkkelen her er den hjemmelagde barbecuesausen, som...

Frittata er et godt, sunt og glutenfritt alternativ til terter eller quicher, og det er enklere å lage. Den er laget med poteter, squash og egg, og danner en pizzalignende bunn, toppet med en pizzafrittata...

Grillet, aromatisk gresk moussaka er enda mer smakfull og aromatisk enn ovnsbakt. Lag med aubergine, rik kjøttsaus og fløyelsmyk béchamelsaus med pecorinoost stekes på...

Denne enkle, næringsrike smoothien er deilig og sommerklar når den lages med friske blåbær. Den kan imidlertid også lages med frosne bær. Chiafrø er rike på syrer...

Start dagen med denne forfriskende frokosten, fullpakket med protein, vitaminer og kraftige antioksidanter. Denne greske yoghurtsmoothien er laget med frosne bringebær, og tilsetter...

Denne enkle og deilige smoothie-bowlen er ikke bare deilig, men også utrolig sunn. Den er rik på fiber, vitaminer og protein, og toppet med en rekke frukter, løfter bare synet humøret ...

Denne kremete veganske iskremen er enkel å lage med ferdigkjøpt havremelk. Cashewnøttsmør og kokosolje gir den en kremet konsistens, og i stedet for tradisjonelle eggeplommer,...

Du vil elske denne geniale ideen, for hvor enkelt det er å forvandle vanlig iskrem til en iskremsandwich. Bare stek ferdigkjøpte vafler, og når de er avkjølt, legg en kule iskrem mellom to vafler ...

Denne smakfulle risottoen byr på en deilig kombinasjon av kremet ris, møre reker og syrlig italiensk Fra Diavolo-saus. Den er enkel å lage og krever ingen koking...

Disse vaflene lages med bananbrød, som kan stekes på forhånd. Du legger bare en brødskive i vaffeljernet, steker det, og – vips! – frokosten er klar. For en avslappet søndagsbrunsj, Bobby...

Denne milkshaken for voksne kombinerer alle smakene og elementene fra den populære Bananas Foster-desserten: vaniljeis, rom, karamelliserte bananer og bananlikør, noe som gjør...