Oppskrifter med grønnsaker og forretter

Tapenade er et provençalsk krydder laget med oliven, kapers og ansjos, vanligvis servert som pålegg på baguetteskiver eller kjeks. Det tar bare noen få minutter å tilberede. Alt...

Oppskriften på Waldorfsalat er over hundre år gammel, men den er fortsatt populær i dag. Salaten har fått navnet sitt fra Waldorf-Astoria Hotel i New York City, hvor den ble oppfunnet. I sin...

Grønne edamame-soyabønner er en rask og enkel, proteinrik snacks som passer utmerket til et glass øl eller mens du ser på film. Et flott, sunt alternativ til popcorn og chips! Derfor...

Denne enkle gulrotsalaten imponerer med sin fantastiske smak og utsøkte presentasjon. Ved hjelp av en vanlig grønnsaksskreller skjæres gulrøttene i tynne, brede strimler, noe som skaper et luksuriøst restaurantutseende.

I stedet for tradisjonelle kikerter bruker denne hummusen bakte gulrøtter. Ovnsbakt med hvitløk og krydder utvikler de en rik, søt og krydret smak – en perfekt base for en tykk...

Denne marokkanske salaten er laget med kokte gulrøtter kuttet i runde skiver. Kokte gulrøtter antas å være mer fordøyelige og inneholde mer betakaroten enn rå, så denne...

Artisjokker har blitt spist siden romertiden. Blomstene deres krever varme, og krever store, godt opplyste og vindbeskyttede områder for å vokse. Artisjokkblomster...

Denne saftige aspargesforretten i italiensk stil vil trollbinde gjestene dine med sin forfriskende smak og kombinasjon av ingredienser og teksturer. Aspargesspyd gnides inn i pestosaus og stekes i...

Inviter gjestene dine til å prøve denne lette og elegante forretten i italiensk stil mens de venter på festmiddagen. Anrett de stekte aspargesene med timian på et stort fat og server...

Denne californiske dressingen er full av urter: persille, estragon, basilikum og gressløk. Alt blandes med majones og rømme, noe som resulterer i en glatt,...

Denne forfriskende Green Goddess-dressingen er en deilig måte å bruke den rikelige høsten av tidlig vår- og sommergrønnsaker på. Du kan lage den med alle urter du har for hånden, og kombinere dem...

Smaken på kålsalat avhenger i stor grad av dressingen. I denne oppskriften kombineres majones med hvitvinseddik, sukker, salt og sort pepper, mens sellerifrø tilsetter...

Pintobønner kokt i henhold til denne oppskriften er deilige, men de tar tid. Planlegg på forhånd og bløtlegg de tørre bønnene i vann over natten. For å fremskynde koketiden, se...

Denne lekre coleslaw-salaten er fullpakket med vitaminer, sunn fiber, utrolig smak og de livlige fargene til en blanding av hvit- og rødkål, noe som gjør den til et slående bakteppe for...

Møre artisjokker fylt med et sprøtt brødsmulefyll med sitronskall og persille er en deilig forrett som passer til vin på hjemmefesten. Små artisjokkhalvdeler...

Denne snacksen er veldig lik pommes frites – like sprø og deilig, men mye sunnere. Det er fordi du bruker gulrøtter i stedet for poteter, og i stedet for en frityrkoker trenger du en stekeovn.

Denne enkle salaten tar bare 5 minutter å tilberede, men smaken og presentasjonen er overdådig. Den er laget med kun ferske sjampinjonger, Vidalia-løk, persille og dressing. Alle ingrediensene er perfekt...

Saftige, sprø epler er best til å lage disse chipsene. Før de tørkes i ovnen, skjæres frukten veldig tynt i skiver (bruk en mandolin) og legges i bløt...

I denne sunne versjonen av klassiske bakte potetskall, vil du elske kombinasjonen av søtpoteter og syrlig grønn salsa, pluss den deilig sprø skorpen. Søtpotetskall...

Denne dressingen lar deg nyte din favoritt Cæsarsalat uten skyldfølelse for ekstra kalorier, og den er også perfekt for vegetarianere, siden den er egg- og ansjosfri.

Edamamebønner er umodne soyabønner som er rike på protein, fiber, gunstige fettsyrer og mikronæringsstoffer. De er også en populær snacks i drikkevarer. Forvellet edamame kan brukes til å lage...

Grønne oliven er et herlig tilbehør til brennevin. Server dem i en sitrusmarinade, tilsatt forfriskende kryddernoter, og gjestene dine vil bli henrykte. Utstenede oliven er rett og slett...

Denne forretten krever store portobellosopp. Stilkene stekes med milde, kjøttfulle poblano-paprika og vårløk, og legges deretter i sopp...

Deilig og sunn, miniatyr eikenøttsquash er perfekt for en vakker presentasjon hvis du planlegger noe spesielt til søndagsmiddagen. Alt du tilbereder vil være spesielt...

Disse fylte paprikaene er fylt med smuldrede kjøttboller, så hvis du har mye igjen, kanskje etter en ferie, er det nå på tide å gi dem et nytt liv. Ferske tomater brukes til å lage...

I stedet for den tradisjonelle risen som brukes til fylte paprikaer, bruker denne oppskriften orzo-pasta, som ligner ris i formen. Kok den og bland den med kjøttdeig av lam, og tilsett rikelig med...

Prosessen med å tilberede disse paprikaene er litt arbeidskrevende, men innsatsen er verdt det. Forretten blir veldig festlig, fylt med en hel bukett av smaker. Poblano-paprikaene har en fantastisk...

Den unike smaken til disse fylte paprikaene kommer fra kombinasjonen av ekte krabbekjøtt og italiensk pancetta. Denne forretten vil bli en favoritt på festen din. Krabbekjøttet er blandet med...

Disse fylte paprikaene ble inspirert av en middelhavssalat med ptitimlinser, oliven, aromatiske urter og rikelig med fetaost. Paprikaene stekes i ovnen til de er møre,...

Legg til mer farge på middagen din og lag disse herlige flerfargede fylte paprikaene. Velg mellom rød, gul, oransje og grønn paprika – jo mer farge, jo morsommere!

Gjør risotto om til en mettende og imponerende forrett ved å servere den på grønnsaksbåter. Den er like deilig med paprika, gul squash og zucchini. Husk dette hvis du er på markedet...

Lange bønner i sprø panering er en saftig og deilig snacks som kan tilberedes til hjemmefester, film eller kamp – en sunnere erstatning for pommes frites når...

Sprø paprika fylt med kremet fyll er perfekt for barnematboksen. Siden barn elsker alt som er fargerikt og miniatyr, kan du lage en snack med minipaprika i forskjellige farger. Og...

Et sunt alternativ til tradisjonelle pommes frites. Disse potetbåtene krever bare to spiseskjeer vegetabilsk olje og blir utrolig sprø etter steking i...

Denne vegetariske carpaccioen vil fengsle alle med sin kombinasjon av utsøkte smaker. I stedet for det tradisjonelle kjøttet som brukes i denne forretten, brukes ferske sjampinjonger. De er skivet...

Sopphatter fylt med en smakfull blanding av brødsmuler, ost, hvitløk og urter er den perfekte forretten til buffeer, hjemmefester og høytider. De ser imponerende ut og...

Disse smakfulle sylteagurkene i en sprø, gyllen panering er en perfekt forrett til hjemmefester. Server dem med en dippsaus eller bruk dem som ingrediens i deilige...

For å lage disse pommes fritesene trenger du ikke å kjøpe ferdigkuttede frosne poteter, og du trenger heller ikke en frityrkoker. Pommes fritesene blir like sprø i en airfryer...

Denne meksikansk-inspirerte forretten har seks lag med deilighet som du øser oppi med tortillachips for en deilig kombinasjon. En perfekt godbit for familien din...

Denne guacamolen inneholder, i tillegg til modne avokadoer, løk, hvitløk, sterk serranopepper, aromatisk frisk koriander, olivenolje og ferskpresset limesaft – en eksplosjon av livlige smaker som vil gi deg lyst til å ...