Oppskrifter etter tilberedningsmetoder

For å sikre at de stekte auberginene er deilige, sprø og ikke bitre, må du først klemme ut alt overflødig vann: dryss salt over de skivede auberginene og la dem ligge under en vekt i...

Stjernen i denne suppen er hvitløken, men for å oppnå en dypere og mer kompleks smak trenger du noen flere ingredienser. Tørr hvitvin tilfører en behagelig syre, timian og laurbærblad...

Reker grilles med sukkererter og hvitløk, drysses med forfriskende sitronskall og serveres med potetmos fylt med aromatisk...

Reker stekes i olivenolje med aromatisk arbol chili og hvitløk, og dryppes deretter over tørr sherry og sitronsaft bare sekunder før de er ferdige. Resultatet er saftige, faste og...

For å gi frosne pommes frites en spesiell smak, bland dem ganske enkelt med smør, knust hvitløk og friske urter. Til dipping,...

Lag en middelhavsinspirert sommermiddag i én stekeplate: fersk mais, cherrytomater, hvitløkssmørreker, fetaost, fennikel og duftende urter er et perfekt supplement ...

Gamja-maispølser er populær gatemat i Korea. Det er pølser på pinner dekket av maisrøre og toppet med pommes frites, som friteres til de er sprø. Til...

Denne glutenfrie gulrotkaken med hint av mandel, sitrus, kanel og ingefær er en perfekt vårgodbit til påske. Tilsetningen av revne gulrøtter gjør den deilig saftig, og...

Cincinnati Chili serveres som forrett på sprøtt potetskall. Stek potetskallet (med eller uten ost) i henhold til trinn-for-trinn-oppskriften og topp med kjøttfyllet.

Deviled eggs er en klassisk forrett på mange høytider og hjemmefester. Men i denne oppskriften blir de en del av en enda mer interessant forrett. Hvert deviled egg serveres på...

Disse fylte focaccia-lommene, som paier, er en flott godbit til hjemmefester og en mettende snacks på farten. Du kan endre fyllet slik at det passer dine ...

Magi Cake, med lilla, grønne og gullfargede strøssel, er en tradisjonell Mardi Gras-godbit. Den inspirerte denne iskremen, som du kan lage uten...

Torsk er en rimelig og veldig mild fisk som passer godt til en rekke krydder og sauser, inkludert en rik miso-glasur som er full av søte, salte toner og ...

I stedet for tradisjonell potetmos, server den grillede biffen med myke potetdumplings i en hjemmelaget pestosaus med grønne erter. Den hjemmelagde pestoen passer godt til tradisjonell basilikum...

Nyt alle smakene av bananpudding i én cupcake. Cupcake-røren er tilsatt knuste vaniljekjeks, en basisvare i klassisk bananpudding, og...

Denne elegante terten inneholder alle ingrediensene til en klassisk bananpudding: ferske bananskiver, vaniljesaus, vaniljekjeks og søt marengs. Høydepunktet er...

Den viktigste ingrediensen i deilig bananpudding er hjemmelaget vaniljesaus med naturlig vanilje, som i denne oppskriften oppnår den perfekte konsistensen. Den er ikke for tykk, men heller ikke for...

Hva kan være mer deilig enn en stor bolle med makaroni og ost med nykvernet sort pepper? Stekt cacio e pepe! Kokt pasta siles grundig av og stekes deretter i store mengder...

Enten du er en ivrig TikTok-bruker eller en Instagram-avhengig, har du sannsynligvis sett feta- og tomatpasta ta sosiale medier med storm. Denne retten...

Nesten året rundt blander baren på Arnaud's Restaurant mer fransk 75-års vin enn noe annet sted i New Orleans. Men under Mardi Gras er det deres signaturlilla som står i sentrum ...

Mardi Gras (tilsvarende den østslaviske maslenitsaen) er tiden for «Magi Pie», en tid da det sørlige USA baker søte kanelpaier til ære for de tre bibelske vise mennene. Disse paiene er dekorert med...

Hvem har sagt at en deilig pizza må ha tomatsaus og diverse typer pølser? Prøv denne uvanlige varianten av hvit pizza fra Ina Garten! Den inneholder tynt skivede rosenkål...

Det er ubestridelig hvor enkelt det er å kjøpe gnocchi i butikken, og denne oppskriften gjør det enda enklere. Bland gnocchien med grønnsaker, olivenolje og urter på en stekeplate med folie, og stek til...

Denne pepperoni-pizzafrittataen er utrolig enkel å lage hvis du har en slow cooker. Revet provolone- og parmesanost er perfekt til denne oppskriften fordi de blandes perfekt inn i eggeblandingen ...

Sprø kinesiske vårløkpannekaker er en enkel forrett som passer perfekt til enhver anledning. De er laget med en enkel mel- og vanndeig, som...

For å gi fyllet i disse kinesiske dumplings tekstur, bruker de små biter av svinekjøtt og halverte reker i stedet for kjøttdeig. Kinesisk gressløk...

Oppskriftsforfatteren Anne Burrell tror at forloveden hennes, Stuart Claxton, mest sannsynlig ble forelsket i henne på grunn av disse kjøttbollene. «Oppskriften heter polpettini, som omtrent betyr 'små' kjøttboller, men ...

Denne forretten med potetskall var inspirert av chaat, en populær indisk gatemat. De sprø potetskallene er tilsatt de søte, krydrede, sure og syrlige smakene fra tre sauser...

Raclette er både navnet på en alpeost og den sveitsiske retten den spiller en hovedrolle i. Kremete, men likevel syrlig og aromatisk, osten smelter forsiktig og serveres med en rekke garnityrer, som for eksempel...

Disse nachosene erstatter tradisjonelle chips med like deilige bakte potetskall – eller mer presist, søtpotetskall. Den naturlige sødmen passer perfekt til...

I Vesten er det tradisjon å gi «talende hjerter» – spiselige valentinsdagskaker med en beskjed eller kjærlighetserklæring – på Valentinsdagen. Denne oppskriften foreslår å lage en ekte kake formet som en gigantisk...

Grill den møre hvite fisken og grønnsakene på få minutter, og hele retten vil være klar på ikke mer enn en halvtime. Server fisken og de bakte grønnsakene med sauterte bønner og maisbrød.

Disse sprø paiene med sprø sukkerskorpe er laget med paideig og fyll av tørket frukt. Du kan velge hvilken som helst blanding av tørket frukt som passer din smak, for eksempel epler, tørkede aprikoser og...

Kyllingvinger tilberedt på filippinsk adobo-måte er deilige. De småkokes i en marinade av eddik, soyasaus og krydder, noe som til slutt skaper en deilig glasur, og...

Myke, seige, tørkede fikenbiter med sprø frø er et strålende supplement til sjokoladebitene i denne klassiske amerikanske kjeksen. Ikke bare forbedrer det kjeksens tekstur, men det...

Tørket frukt er bra for hjertet og hjernen, det er deilige bakevarer, og det er også en fin måte å kutte ned på raffinert sukker uten å ofre smaken. Disse kjeksene...

Fideo er det spanske navnet på tynne nudler som brukes i diverse spanske og latinamerikanske retter. I denne oppskriften stekes tynne nudler (nettnudler) i en stekepanne med...

Den klassiske Philadelphia-ostekaken er en fantastisk kombinasjon av saftig, tynt skivet oksekjøtt og en generøs porsjon smeltet ost på et langt hoagie-brød. Siden det er en hurtigmat,...

Du trenger ikke en spesiell presse for å lage denne paninien, og sandwichen ville uansett ikke passet i en: den er laget av et helt brød! Dette sparer mye tid, siden du ikke trenger å sette sammen...

Denne versjonen av tiramisu tilberedes i martiniglass, har en mer utpreget kaffesmak og inneholder akkurat nok alkohol til å gi deg en liten summing. Selve kremen...

Pynt julebordet med livlige smaragdgrønne deviled eggs. Fyllet er laget av eggeplommer pisket med brønnkarse, vårløk og estragon, noe som skaper en livlig farge og en pikant smak.

Denne lasagnen er en flott måte å forvandle en klassisk kosemat til en påskegodbit som alle vil elske. I stedet for tradisjonelle lasagneplater brukes matzah-plater, som...

Denne spiselige sjokoladekjeksdeigen kan stekes, spises naturell eller toppes med iskrem. Den inneholder ikke rå egg, som kan forårsake salmonella, og...

Disse sjarmerende gaveeskene er laget med sukkerkjeks og royal icing. De er perfekte til å gi bort godteri eller andre små godbiter i gave. Mottakeren vil bli henrykt...

Denne forfriskende, litt berusede paien for voksne er en perfekt godbit til enhver anledning! Fyllet er laget med sitronsorbet. Det skal være mykt nok til å blandes med...

Kidneybønner er ofte undervurdert, men de er utrolig næringsrike og allsidige. Ikke gå glipp av det! Hermetiske kidneybønner er et perfekt tillegg til denne vegetariske karriretten. I stedet for...

Denne kremete paien erstatter den klassiske tynne butterdeigsbunnen med butterdeig. Den er mye raskere og enklere å lage. En sirkel skjæres ut av et ark med kjøpt butterdeig og stekes, akkurat som...

Antipasti er en italiensk forrett som serveres til gjester før alle inviteres til bordet. Hvis du har rester av kjøttpålegg, oster, syltet paprika, ferske ...

Hvis du har rester av brødfyll til kyllingen etter en julemiddag, kan du bruke det dagen etter til å lage raske fylte sjampinjonger. Bare tilsett litt friske urter ...

Divinity er en populær amerikansk dessert laget med nougat og nøtter. Den lages ved å tilsette varm sukkersirup til piskede eggehviter. Fuktighet spiller en viktig rolle i tilberedningen: ...