Oppskrifter etter tilberedningsmetoder

Den perfekte feriekalkunen må legges i saltlake. For det første gjør det kjøttet saftigere, og selv om du steker det for mye i ovnen, vil fuglen fortsatt være mørere og...

Mange lurer ofte på hva de skal bruke til paideig: smør eller matfett? Matfett gjør skorpen mer smuldrete og mør, men det gjør det ikke...

Denne tilbehørsretten tilberedes tradisjonelt til julekalkun, men til tross for ordet «fyll» bakes den separat fra fuglen. Hovedingrediensen i fyllet er terninger av brød. Hvis du ikke tørker det ut ...

I stedet for en hel kalkun, stek den kjøttigste og mest delikate delen – brystet – i ovnen. Retten vil se like festlig ut, men det vil ta mye kortere tid enn en hel fugl, pluss...

Å fritere en hel kalkun kan virke risikabelt, men kjøttet blir så deilig og saftig, dekket av en fantastisk sprø skorpe som du ikke kan oppnå i ovnen. Hvis du bestemmer deg for å...

Denne desserten er en variant av den amerikanske pekannøttpaien, bare i form av små firkanter som vil pynte opp enhver høytid eller gjøre hverdagens testund spesiell. På en smuldrete shortbread-bunn ...

Denne luksuriøse gresskarostekaken vil være et verdig høydepunkt på høstfesten din. Delikat, lett og luftig, den ligger i et tykt lag på en fantastisk, smuldrete pepperkakebunn laget med malt...

En av de enkleste oppskriftene på bakt asparges med sprøtt topping, klar på bare 20 minutter. Aspargesen bakes først for seg selv, deretter drysses den over med ... noen minutter før den er ferdig.

Skjem bort dine kjære med denne luftige, fjærlette sjokoladekaken som kan lages på forhånd til en høytid eller helg, og som vil vare i dagevis som om den nettopp var bakt ...

Disse miniatyr sjokolademarengscupcakesene er den perfekte godbiten til en kopp kaffe eller te. De inneholder veldig lite mel og mye sjokolade. Tilsetningen av piskede eggehviter gjør cupcakesene...

Server stekt kjøtt med en enkel, men livlig grønnsaksrett i Midtøsten-stil. Grill blomkålbuketter og gulrotstaver og bland med...

Pisket krem ​​er den enkleste og enkleste måten å dekorere kaker og cupcakes på, spesielt sammen med frisk frukt. Med disse dessertene er det viktig å unngå at glasuren blir for myk før...

Denne utrolig forfriskende cocktailen er rik på vitamin C takket være tilsetningen av vannmelon. I vannmelonsesongen kan du kutte vannmelonen i terninger og oppbevare den i fryseren for enkel tilgang.

Den rike, krydrede smaken av mafe-kylling, en tradisjonell vestafrikansk rett, gjenspeiles i sausen som dekker disse smakfulle vingene. Vingene stekes to ganger: først ved lavere temperatur ...

Granita er en forfriskende italiensk dessert, det perfekte iskremalternativet, og den er enkel å lage hjemme. Den krever bare noen få ingredienser – frukt og sukker – og du trenger ikke engang en iskremmaskin. Frukt...

Gjør helgefrokosten din spesiell og unn alle iskrem i stedet for den tradisjonelle grøten eller smoothien! Denne deilige, næringsrike og sunne iskremen er perfekt til en sommerfrokost. Den inneholder...

Denne livlige tiki-cocktailen er en sann fest for både øye og sjel. Den vil transportere deg til tropiske øyer uten å forlate hjemmet ditt. Lag cocktailen i en liten vannmelon ved å sveipe dens fruktkjøtt...

Bland rom og appelsinlikør med limesaft og blandet vannmelon for en utrolig forfriskende cocktail som er perfekt for en varm sommerdag. Du kan bruke hvilken som helst rom, lys eller mørk, og vannmelonen...

Dekorer sommerfesten din i hagen med denne fantastiske Bloody Mary-baren. Temaet er vannmelon, sommerens fruktige symbol. Vannmeloner i alle størrelser forvandles til serveringsskåler, og...

Denne vannmelonformede kaken vil være et fantastisk tillegg til sommerfesten din. For å forme den trenger du to runde kakeformer på 20 cm og en ildfast form på 2 liter...

Denne pestoversjonen er laget med en mer smakfull versjon av brønnkarse. Visp grønnsakene med pinjekjerner og Pecorino Romano-ost, og tilsett deretter hvite bønner for tekstur. Smaken...

En forrett med fersken og prosciutto kan virke som en merkelig idé, men ikke vær for rask til å dømme! Du vil finne en fantastisk kombinasjon av søte frukter (og smaken deres vil være enda mer intens etter steking i ovnen).

For å få escarolesalat til å se imponerende ut på bordet, server den i fire deler, bundet i bunnen, delt på langs i fire deler. Stek båtene i ovnen, og sørg for at toppen...

Disse smeltende, smuldrete nøttekjeksene, dekket av et lag med melis, vil lyse opp enhver feiring. I tillegg til teksturen, fengsler de også med sin varme, søte og krydrede valnøttsmak og...

Denne pestoen er basert på fersk ruccola. Den pepperaktige smaken komplementeres perfekt av valnøtter og søtsyrlige soltørkede tomater. Lag pestoen rett før servering ved å blande alt sammen...

Lag saftig, sprø panert kylling uten frityrsteking eller masse ekstra olje. Denne oppskriften krever to oppskårne kyllinger, men du kan bruke hvilke som helst individuelle kyllingdeler du liker.

Hvis du leter etter noe annet å lage med zucchini under den rikelige innhøstingen, kan du prøve disse muffinsene. Revet zucchini tilsettes direkte i røren, men det gir ikke muffinsene en grønnsakssmak, og...

Disse magre kotelettene er laget med zucchini og cannellini-bønnepuré. Den revne zucchinien trenger tid til å renne av, ellers blir kotelettene vanskelige å forme og...

Disse tradisjonelle iranske søtsakene tilberedes vanligvis sammen: der det er zulbia, er det bamieh. Begge dessertene er dekket av en deilig safran- og rosevannssirup, som absorberer...

Denne klassiske iranske marinerte olivenretten er fylt med sprø valnøtter og granateplefrø, knust hvitløk og friske urter. Men det virkelige høydepunktet er granateplemelassen. Denne...

Denne ostekaken med sebramønstre er utrolig slående, og det krever lite innsats å dekorere den. Fyllet er delt i to deler, den ene delen er farget med ekstra mørk kakao, og...

Hvis du er kjent med pickleback-cocktailen, hvor du drikker et shot whisky umiddelbart etterfulgt av et shot sylteagurkjuice, vil du elske denne sitron-ingefær-versjonen, som drikkes etter ...

Kassava- (eller yuca-) røtter er en populær ingrediens i Sør-Amerika, hvor de vanligvis tilberedes på samme måte som poteter. Du kan til og med lage pommes frites av kassava, og de vil være like gyldne, sprø og ...

Ordene «paté» og «kaviar» er ikke akkurat vegetariske, men denne oppskriften krever en deilig plantebasert paté og pynt med granateplefrø, som...

Den tradisjonelle varme Reuben-sandwichen er en deilig kombinasjon av rugbrød, corned beef, surkål, smeltet sveitserost og majonessaus (russisk dressing). Denne vegetariske versjonen...

Hovedingrediensen i disse smørbrødene er seitan, et hveteproteinprodukt (gluten). Det er tilberedt på en slik måte at du glemmer at det bare er en kjøtterstatning! Seitanskivene er dekket av røre...

Shawarma, en klassisk gatemat fra Midtøsten, lages med en generøs mengde marinert kylling, som settes på spyd i lag og stekes sakte i flere timer. Denne forenklede...

Den hemmelige ingrediensen i denne retten fra Midtøsten er yoghurt. Den tilsettes kyllingmarinaden, deigen til flatbrødene den serveres på og serveringssausen. Du trenger...

Hvis du leter etter morsomme måter å bruke peanøttsmør i desserter på, kan du prøve disse luftige cupcakesene med en kremet peanøttsmør-kremostfrosting, og for et fargeinnslag, prøv ...

Disse myke, luftige cupcakesene toppet med kremostglasur vil være det perfekte tilskuddet til enhver feiring. De er enkle å lage, og glasuren er like enkel å piske opp. For en penere og mer elegant presentasjon ...

Gled alle med en forrett med potetskall. Bakte potetskall (spar potetkjøttet til mosing) skjæres i båter og serveres med diverse fyll, som i denne oppskriften: med...

Denne imponerende vegetariske shawarmaen vil appellere til selv den mest kjøttglade ganen. Tynnskårne høstgrønnsaker marineres i en blanding av varme krydder og olivenolje, og...

Enten du faster eller spiser plantebasert hver dag, vil denne veganske versjonen av gjeterpai glede alle som savner den varmende vinterklassikeren. Den ser akkurat ut som...

Uraffinert virgin eller extra virgin kokosolje gir paideig samme tekstur som smør. Paien blir smuldrete og mør. Dessuten, med denne deigen...

Cashewnøtter er ikke de eneste nøttene som lager utmerket vegansk ost. Stjernen i denne smakfulle, pepperaktige chèvren er skållede mandler. Den veganske ostestokken er rullet i knust pepper...

Essensen av klassisk fransk toast ligger i den myke, nesten kremete kjernen og den kontrasterende sprø skorpen. Denne veganske versjonen beholder alle disse egenskapene og er like rask å tilberede.

Alles favorittmakaroni og ost kan lages melkefri, og den er like deilig. Sausen er laget med cashewnøtter, potet- og gresskarpuré, og den ostete smaken...

Denne veganske sausen vil glede deg med sin umamismak. Umami er det japanske begrepet for den femte smaken (sammen med salt, krydret, sur og søt). For å oppnå denne effekten brukes grønnsaker i sausen...

Disse utrolige sjokoladebrowniesene er fulle av overraskelser. For det første finner du en rennende kjerne laget av tahini, en sesampasta. For det andre er denne desserten vegansk, men alle vil elske den! Smaken er rik,...

Disse karbonadene er fullpakket med alle smakene av tradisjonelle krabbekaker. De har Old Bay-sjømatkrydder, sitron og den syrlige, salte smaken. Men det disse karbonadene ikke har er krabbe.