Oppskrifter etter tilberedningsmetoder

Grillede bratwurst-pølser med surkål er perfekte til en tysk middag. Server med stekte poteter med epler, vårløk og salvie i en lett honningglasur.

Italiensk minestronesuppe byr på en hel bukett av smaker og teksturer, takket være grønnsaker, bønner, liten pasta, parmesan og en velduftende pestosaus. Denne suppen er perfekt til hverdagsbruk, og dens...

Hvis du er ute etter en uvanlig dessert med en unik presentasjon, prøv denne cupcaken. Den ser ikke bare sjarmerende ut, men har også en behagelig tesmak med hint av sitrus og vanilje. Og det mest...

Molly Yehs gulrotkake ser så vårlig ut, og den krydrede smaken og aromaen vil fengsle sansene dine. Kaken er perfekt saftig, myk og toppet med et tykt lag med krydret glasur og smørkrem.

Crème brûlée er en deilig dessert i seg selv, men med bringebær blir den enda mer deilig og elegant. Tenn sukkeret på overflaten av desserten rett før servering for å sikre at gjestene dine er helt...

Denne fruktige desserten er full av sommersmaker. En blanding av saftige blåbær og duftende nektariner er bakt under et sprøtt topping av havregryn, hakkede pekannøtter og brunt sukker. Til...

Forvandle en enkel, hverdagslig pundkake til en spektakulær julegodbit. Kaken blir marmorert, drysset med bringebær og toppet med glasur og knust frysetørket...

«Varm vaniljebrødpudding servert med kald crème anglaise. Hvem kan vel motstå en slik dessert?!» sier Ina Garten. Hun har gjort denne oppskriften enkel: ingen matlaging nødvendig ...

Selv om denne quichen er laget uten deig, er den ikke mindre deilig, takket være en lett parmesanbunn i stedet for en tradisjonell bunn. I tillegg er kombinasjonen av stekte sjampinjonger,...

Denne lakseretten lages i én panne på under 30 minutter og har de klassiske smakene av rekescampi i en kremet saus. Laksefileten serveres i en smakfull saus med...

Lag en bolle i én fargepalett, som grønn, slik som denne thailandske bollen laget med risnudler. Topp den med stekt brokkoli, selleri, agurk og frisk mynte ...

Den særegne marokkanske smaken i denne couscousen kommer fra krydderet ras el hanout, som tradisjonelt brukes i nordafrikansk mat. La couscousen småkoke i en lett, krydret tomatsaus, og når...

Lag denne late versjonen av italiensk lasagne til middag. Cavatappi (korketrekkerformet) pasta i en rik kjøttsaus laget med pølse og tomater stekes under et lag med ricotta og ost. Server...

Da kokk og TV-programleder Alex Guarnaschelli satte seg fore å skrive boken sin, Cook with Me, bestemte hun seg for å bygge den rundt en enkel idé: «Mine favoritt hjemmelagde måltider når jeg ...

Brun rispilaff laget i en slow cooker blir spesielt luftig og smuldrete, og koker raskere enn på komfyren. Sopp (helst flere typer) stekt i smør gir en herlig smak.

Denne kalorifattige, lavkarbohydratrike, protein- og vitaminrike retten ser veldig livlig ut når den serveres og passer til både hverdagsmåltider og festbord fylt med...

Lag en deilig og sunn bolle i Midtøsten-stil, rik på fiber og protein, som også vil glede deg med en fantastisk kombinasjon av teksturer. Basen på bollen er glatt hjemmelaget hummus, som...

Hvit fisk, som havabbor eller snapper, fungerer best til denne oppskriften. Fileten legges på en stekeplate oppå håndmosede hermetiske tomater blandet med oliven og...

Hvis du steker en and til festbordet, lag denne deilige tilbehørsretten med aromatiske linser og hele karamelliserte perleløk (eller cipollini). Løken er sautert...

Disse luftige og luftige smultringene er fylt med bringebærsyltetøy og rosevann, toppet med vaniljeglasur og drysset med knuste tørkede roseblader og knuste pistasjnøtter. Når du...

Hva kan være mer deilig og sunt enn en rett laget med sesongens grønnsaker fra bondens marked?! Denne enkle, men deilige tilbehørsretten bruker de deiligste vintergrønnsakene og...

Denne oppskriften fra Ina Garten krever ingen matlaging. Alt du trenger til hummus er en foodprosessor, 10 minutter av tiden din og grunnleggende ingredienser du allerede har i spiskammerset: hermetiske kikerter,...

Denne kalorifattige, men mettende og sunne brokkolisuppen er utrolig glatt og kremet selv uten tilsetning av fløte. Den fløyelsmyke teksturen kommer fra den gule...

Hvis du ikke har tid til å lage en full og solid frokost om morgenen, kommer en slow cooker til unnsetning. Den vil jobbe for deg hele natten, slik at du kan våkne opp og sette deg ved bordet uten å kaste bort tid.

Denne overraskende enkle gryten lages i en stekepanne som tåler ovn. Først steker du eggene, deretter topper du med kokt spaghetti, drysser over revet mozzarella og...

Disse frityrstekte blomkålbiffene i en gyllen, sprø panering er så deilige at selv kjøttetere vil misunne vegetarianere! Skjær blomkålen i jevne skiver...

Olivenolje, salt og sort pepper hjelper rosenkål med å fremheve smaken når de stekes. For perfekt sprøhet og sprøtthet, legg dem på en stekeplate...

Hovedingrediensen i denne salaten er kyllingbryst posjert i en smakfull kraft. Denne tilberedningsmåten gjør den veldig mør og saftig. Skjær den i små biter og server med...

For den deiligste frityrstekte kyllingen, gni den inn med en tørr krydderblanding og mariner den over natten for å sikre at smaken trenger inn til beinet. Ikke bekymre deg: brun ...

Kålsalat med eddik gir en forfriskende, syrlig smak og er det perfekte tilskuddet til rike kjøttretter som pulled pork eller stekte ribber.

Disse små, sprø marengsene, formet som snøhvite virvler med en granatrød stripe, ser veldig lyse og imponerende ut og vil perfekt dekorere en kurv med julegodt sammen med stripete karamell...

Ovnsbakt laks på én stekeplate med nypoteter og blomkål er en flott løsning for en rask og enkel hverdagsmiddag, og hvis du tar flere typer blomkål...

Denne raske karriretten koker gigantiske reker og grove grønnsaker i en smakfull kokossaus med ingefær, hvitløk, vårløk, fiskesaus og thailandsk rød karripasta. Slik tilbereder du...

Hvis du trenger å steke en hel kylling raskt og uten problemer, er sommerfuglmetoden din venn. Fjern ryggraden og flat den ut, eller skjær den sammen med en sommerfugl. På denne måten vil den...

Kylling og ris i asiatisk stil er et deilig og raskt måltid, perfekt for et måltid etter jobb. For å tilberede trenger du tynt skivet kyllingbryst; de koker og marinerer raskt,...

Lag disse krydrede vingene til din neste ølfest – de blir en hit. Bare stek dem i ovnen til de er gyllenbrune, og noen minutter før de er ferdige ...

Pannestekt kyllinglår småkokes i en krydret peppersaus med hjemmelaget harissa. Kombinasjonen av sterk og søt paprika, kanel, røkt paprika og rødvinseddik skaper en unik smak i både sausen og kyllingen.

Korte ribbein av oksekjøtt småkokt i en søt og krydret saus i en slow cooker, noe som resulterer i en deilig, saftig og smakfull stek. Ingen forkoking er nødvendig. Bare krydre dem...

En deilig, klissete glasur gir ikke bare den gyllenbrune kyllingen en festlig glans, men gir den også et bredt spekter av smaker, med søte, krydrede og sitrusaktige toner. Stek kyllingen på en seng av grønnsaker,...

Kyllingvinger friteres med artisjokkskiver, serveres med en sterk spansk salsa brava-saus til dipping. Før steking marinerer kyllingen i flere timer i en sterk øl...

En bukett krydder som cayennepepper, spisskummen og sichuanpepper løfter disse pommes fritesene til et helt nytt smaksnivå, noe som gjør dem ikke bare til en interessant, krydret ølsnack, men også en flott ...

Fritto misto er en italiensk forrett laget med frityrstekte grønnsaks- og sjømatbiter. I denne oppskriften serveres rekene med delikatessgresskar, søtpotet, røde løkringer og vårløk.

Pannestekt ørretfilet serveres med krydret grønnkål og røde bønner. Før steking gnis fisken inn med en blanding av Cajun-krydder og brunt sukker, som gir ørreten...

Hvis du vil lage en julekalkun raskt og enkelt, bruk bare den kjøttigste delen – brystet – og stekingen vil ta litt over en time. For maksimal helse ...

Denne sicilianske kyllingoppskriften er en av de som krever minimal innsats, men som likevel gir en virkelig eksepsjonell rett. Kyllinglårene stekes i ovnen på høyest mulig temperatur...

Sterk koreansk kimchi tilberedt i henhold til denne oppskriften er klar til å spises i løpet av få timer, og jo lenger den står, desto sterkere blir den. Etter å ha prøvd denne versjonen, neste gang...

Prøv en klassisk amerikansk burger med en latinamerikansk vri. Pattyen er laget av en blanding av kjøttdeig, rå, krydret meksikansk chorizopølse og adobokrydder.

Denne deilige og forfriskende forretten i meksikansk stil er klar på få minutter. Drypp limesaft over agurkene og dryss over en blanding av chilipepper og salt. Dryss over den stekte...

Tradisjonelt mandelmel til makroner ble erstattet med malte hasselnøtter, et mokka-fyll ble tilsatt, og disse utsøkte franske bakverkene fikk et italiensk preg! Med denne detaljerte oppskriften...

Hvis du liker søt popcorn, kan du prøve denne versjonen med tranebær, honning, vanilje og knuste mandler. Tranebærene småkokes med sukker, honning og vanilje i smør, og smaksettes med...