Sitrussalat

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10

For å gi salaten mer farge og fylde, velg flere typer appelsiner, som vanlige appelsiner og blodappelsiner. Skrell dem sammen med limene og skjær dem i sirkler på tvers. Bland med tynt skivede reddiker og pynt salaten med en vinaigrette laget med champagneeddik, Dijon-sennep og appelsinjuice. Mynteblader vil gi en forfriskende smak. Denne sitrussalaten er en flott forrett og tilbehør til kjøtt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Salat

6–7 appelsiner, helst en blanding av vanlige appelsiner og blodappelsiner
4 lime
12 reddiker, tynt skåret
En håndfull friske mynteblader

Påfylling av drivstoff

3 ss. olivenolje
1 ss appelsinjuice
2 teskjeer honning
1,5 ts champagneeddik
1 teskje Dijon-sennep

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: Appelsiner, reddik, kalk, champagneeddik, Dijon-sennep, mynte

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Påfylling av drivstoff:

Bland olivenolje, appelsinjuice, honning, champagneeddik og sennep i en krukke og rist for å blande.
Salat:

Skrell forsiktig limeene og appelsinene, fjern den hvite delen, og skjær dem deretter i runde skiver på tvers.

Legg sitrusskivene på en tallerken og dryss over reddiker. Drypp over litt dressing og pynt med mynteblader.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Retter rike på fiber / Enkle og raske oppskrifter / Raske tilbehør / Sommerretter / Middag / Hovedretter / Tilbehør / Salater / Grønnsaksalater / Ree Drummond

Oppskriftsamlinger