Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Denne Green Goddess-avokadosalatdressingen, laget med majones og friske urter, er en god idé til sommerforretter. Den er perfekt til å dresse grønnsaksalater og som dipp til grønnsaker og kjeks. For en sunnere dressing, erstatt noe av majonesen med moden avokado. Den delikate teksturen gjør den til en harmonisk del av dressingen, og ferskpresset limesaft forsterker smaken. Bruk en rekke friske urter, som basilikum, persille, estragon og gressløk.

Ingredienser:

• 1/3 kopp majones
• 3 ss finhakkede blandede friske urter, som basilikum, persille og/eller estragon
• 2 ts ferskpresset limesaft
• 1 moden avokado, kuttet i biter
• 1 vårløk, tynt skåret
• Grovt salt og nykvernet sort pepper

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

majones, Avokado, persille, basilikum, estragon, limesaft, vårløk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en blender blander du majones, hakkede urter, limesaft, avokado, vårløk, 1 teskje salt og en klype nykvernet sort pepper. Kjør til en jevn masse. Smak til med salt og pepper. Oppbevar salatdressingen i kjøleskapet i en tett lukket beholder i opptil 2 dager..

Stemmer: 3