Oliven i en sitrus-krydret dressing
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 340 gram.
Kompleksitet: lett
Mengde: 340 gram.
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 213, totalt fett 19 G., mettet fett 3 G., proteiner 1 G., karbohydrater 12 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 626 mg, sukker 4 G.
Kalorier 213, totalt fett 19 G., mettet fett 3 G., proteiner 1 G., karbohydrater 12 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 626 mg, sukker 4 G.
Denne blandingen av blanke, fyldige og deilige oliven i en sitrusaktig, krydret olivenolje er en perfekt forrett til fester og feiringer. For en slående presentasjon, bland flere varianter av svarte og grønne oliven. Server dem på bordet mens du fortsetter å mingle med gjestene dine.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 ss. olivenolje
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1,5 ts knuste røde pepperflak
- 1 stor kvist frisk rosmarin, 2 laurbærblad, eller begge deler
- Skallet av 1 appelsin, skrelt i lange strimler med en grønnsaksskreller
- Skallet av 1 sitron, skrelt i lange strimler med en grønnsaksskreller
- 350 g blandinger av oliven, som kalamata, nicoise og/eller cerignola
- 0,5 ts grovt salt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: oliven, røde pepperflak, hvitløk, laurbærblad, sitronskall
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor stekepanne blander du olivenolje, hvitløk, røde pepperflak, urter og sitrusskall. Varm over middels varme, mens du snurrer pannen, til det dufter, 3–4 minutter.
- Tilsett olivenene, krydre med salt og pepper, og stek under omrøring til hvitløken er gyllen og skallet begynner å krølle seg, ca. 5 minutter til. Hvis du brukte et laurbærblad, fjern det fra blandingen. Server olivenene varme eller i romtemperatur.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
