Tahini salatdressing
Stemmer: 2
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 2
Kalorier 378, totalt fett 32 G., mettet fett 5 G., proteiner 10 G., karbohydrater 18 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 303 mg, sukker 4 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 2
Kalorier 378, totalt fett 32 G., mettet fett 5 G., proteiner 10 G., karbohydrater 18 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 303 mg, sukker 4 G.
«Prøv kombinasjonen av tahini, hvitløk og sitron, en favoritt i hele Middelhavet og Midtøsten, i en fantastisk salatdressing søtet med honning. Den fungerer også godt med grillet fisk, stekt kylling, dampede grønnsaker, kornboller og mer. Når du tilsetter tahini i dressingen, kan du oppleve at den tykner betraktelig. Ikke bekymre deg – den vil bli hellbar igjen når du tilsetter litt vann», råder Amy Stevenson, kokk og kokebokforfatter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/4 kopp ferskpresset sitronsaft
- 1 teskje honning
- 1 fedd hvitløk, knust til en pastaaktig konsistens
- 0,5 kopper godt rørt tahini
- 1/3 kopp kaldt vann
- 1/4 ts malt spisskummen
- En klype malt cayennepepper
- Grovt salt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: sitronsaft, honning, tahini, malt cayennepepper, spisskummen
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor bolle blander du sitronsaft, honning og hvitløkspasta. Tilsett tahini gradvis.
- Visp inn vannet litt etter litt til sausen er glatt og har konsistensen av kald kremfløte. Tilsett spisskummen, cayennepepper og 1/4 teskje salt. Smak til med salt og pepper.
- Salatdressingen kan oppbevares i en tett lukket beholder i kjøleskapet i 1 dag eller i fryseren i opptil 1 måned. Før bruk, la dressingen oppnå romtemperatur eller bland den med litt vann slik at den kan helles igjen.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
