20 beste salsaoppskrifter

Dropp den hermetiske salsaen og lag din egen hjemmelagde salsa i hvilken som helst smak du liker: røykfylt, salt, krydret, til og med fruktig!

Stekt tomatillo-salsa

Fyr opp grillen for en salsa laget med meksikanske tomater, løk, koriander og chipotlepepper. Det ekstra trinnet kan virke skremmende, men når du først smaker denne salsaen, vil du være enig i at det er verdt innsatsen.

Maissalsa i en blender

Denne grove salsaen er ikke bare god med pommes frites. Bruk den som topping på bakt eller grillet fisk. Om sommeren kan du bruke ferske maiskjerner kuttet rett fra kolben.

Mango Habanero Salsa

Denne søte og krydrede salsaen kombinerer mango, habanero-pepper, frisk koriander og lime. Den er en sommerklassiker: den er rask å lage og passer perfekt til tacoer, grillet kylling og reker.

Stekt paprikasalsa

Ristede røde paprikaer i glass gir en røyksøt smak til den silkemyke potetmosen; salsaen er like deilig med chips, dryppet over egg eller dryppet over bakte poteter.

Avokado- og ananassalsa

Denne enkle dippen kombinerer den friske smaken av guacamole med den syrlige ananasen. Salsaen passer utmerket til maischips, men for noe litt annerledes, prøv plantainchips.

Salsa Verde i en blender

Denne friske og syrlige, enkle salsaen er det perfekte komplementet til en iskald margarita og en kald øl. Den er også en herlig relish til grillet kylling og svinekjøtt.

Salsa med bakte tomater (salsa asada)

Marcelas salsa krever svært få ingredienser og tar bare 15 minutter å lage. Hemmeligheten bak den rike smaken? Grønnsakene stekes kort i en støpejernspanne for å oppnå en røykfylt og sprø finish.

Mangosalsa i en blender

Saftig mango og jalapeño gjør denne søte og syrlige dippen til et forfriskende alternativ til sliten tomatsalsa. Server med maischips eller som en relish til pølser og pølser.



Vi anbefaler

Salsa Verde: Grønn salsa laget med tomatillos

Vi elsker hvor enkel Rick Bayless sin ferske salsa er. Noen få minutters forberedelse og fem enkle ingredienser lager en saus som er perfekt til grillet kylling og sjømat, eller som topping med sprø tortillachips.

Salsa i restaurantstil

Rees salsa er perfekt når du lager den med basisvarer fra spiskammerset og kjøleskapet. Ree blander sausen i en foodprosessor med ingredienser som hermetiske tomater, tørkede krydder, løk og hvitløk.

Vannmelon-, mynte- og jalapeño-salsa

For en søt sommerversjon av salsa med chips, erstatter Marcela tomatene med skivet vannmelon. For å gjøre dippen enda mer forfriskende, tilsetter hun et hint av honning sammen med limesaft, jalapeño og salt.

Salsa med meksikanske tomater og tequila

Denne deilige grønne salsaen kombinerer to elskede meksikanske delikatesser. Smakene av stekte meksikanske tomater, paprika og vårløk passer perfekt til tequilas pepperaktige og urteaktige toner.

Stekt tomatsalsa i en blender

Butikkkjøpte stekte tomater gir salsaen en særegen, ristet smak uten behov for en varm ovn.

Ananassalsa med rom

Med karamellnoter fra mørk rom og søt ananas er denne salsaen uimotståelig.

Tomatsalsa

Ellie lager en sunn salsa på bare 5 minutter. Enda bedre, den krever bare fire ingredienser (pluss salt og pepper).

Stekt tomatillo og eplesalsa

Når du handler ingredienser til hjemmelaget salsa, tenker du kanskje ikke på epler. Men når det kombineres med meksikanske tomater, jalapeños og koriander, som i Marcelas oppskrift, får du den perfekte søte og syrlige grønne salsaen.

Bloody Mary-salsa med guajillo-pepper

Tradisjonell «fritert» chilisalsa passer perfekt til din favorittcocktail. Denne lekre salsaen er litt søt og krydret, med et sterkt hint av Bloody Mary og den aromatiske smaken av guajillo-pepper. Det perfekte tilbehøret til din favoritt meksikanske lagerøl.

Tomatillo- og tequilasalsa

Tomatillos, poblano-paprika og vårløk grilles til de er svidd, og moses deretter til en tykk salsa med tequila og limesaft. Sausen får en harmonisk søt-røykaktig smak.

Salsa de arbol

Chile arbol er mye sterkere enn jalapeño, og gir et behagelig krydret preg. Aaron demperer varmen med søte plommetomater for en enkel, men deilig salsa.







Kategorier: