Svinefilet bakt i krydder
Stemmer: 108
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 209, totalt fett 9 G., mettet fett 2 G., proteiner 30 G., karbohydrater 2 G., fiber 1 G., kolesterol 92 mg, natrium 221 mg, sukker 0 G.
Kalorier 209, totalt fett 9 G., mettet fett 2 G., proteiner 30 G., karbohydrater 2 G., fiber 1 G., kolesterol 92 mg, natrium 221 mg, sukker 0 G.
Ellie Kriegers tørkede kjøtturteblanding inneholder like deler hvitløkspulver, oregano, timian, spisskummen og koriander.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Svinekjøtt
- 600 g svin indrefilet
- 1 ss. olivenolje
- 1 teskje knust hvitløk
Krydder for svinekjøtt
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje tørket oregano
- 1 ts malt spisskummen
- 1 teskje malt koriander
- 1 teskje tørket timian
- Salt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: svinekjøtt, hvitløk, hvitløkspulver, oregano, spisskummen, koriander, timian
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland de tørre ingrediensene i en separat bolle.Hvitløkspulver, oregano, spisskummen, koriander, timian og salt. Bland alt med en gaffel til krydderet er glatt. Vi bruker denne blandingen til å gni svinekjøttet grundig. Dryss urteblandingen over indrefileten med tørre hender, og gni deretter krydderne inn i sidene av kjøttet. Trykk forsiktig for å sikre at de fester seg godt.
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett finhakket hvitløk og stek under omrøring i 1 minutt. Ha indrefileten i stekepannen og stek i ca. 10 minutter, til den er brunet på hver side. Bruk en tang til å snu kjøttet.
- Legg indrefileten over i en ildfast form og stek i 20 minutter. Skjær i medaljonger og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
