Grillet mais

Stemmer: 2

Bilde av retten: Antonis Achilleos

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 264, totalt fett 19 G., mettet fett 11 G., proteiner 3 G., karbohydrater 25 G., fiber 3 G., kolesterol 46 mg, natrium 291 mg, sukker 8 G.

Pensle hele maiskolber med en jevn blanding av smør og barbecuesaus, pakk dem deretter inn i folie og grill til de er møre. Denne enkle tilbehørsretten er klar til å spises på bare 15 minutter.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 sukkerører korn (ung mais med hvite eller lysegule korn)
1 fedd hvitløk
6 ss (90 g) smør ved romtemperatur
1/4 kopp barbecuesaus (Se oppskrifter på barbecuesaus her)
1 ss ancho chilipulver

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: korn, hvitløk, chilipepper, ancho pepper, barbecuesaus

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Tilbered den krydrede oljen: I en foodprosessor, bland smør med 1 fedd hvitløk, barbecuesaus og en spiseskje malt ancho chili pepper til det er glatt. Du bør ha omtrent 1 kopp. Gni maisen med tre fjerdedeler av den krydrede oljen og pakk den inn i folie.
For å grille mais: Forvarm grillen til middels høy varme og stek maisen, snu den ofte, til den er mør, i 15 minutter. Når den er stekt, la den avkjøles, ta den ut av folien og gni den inn med resten av den krydrede oljen. Krydre med salt.

Retten kan serveres som tilbehør til kalkun.

Kategorier: