Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

For en virkelig tilfredsstillende grillet maisopplevelse, vurder å grille den på en utendørs grill for å tilsette en behagelig røyksmak til de aromatiske krydderne. Lag komfortable håndtak på hver kolbe med skallene og grill, pensle den med krydret Cajun-smør, selleri og paprika. En perfekt forrett til en grillfest!

Ingredienser:

• 165 g smør, kuttet i biter, romtemperatur
• 2 ss. Cajun-krydder
• Selleristilk, finhakket
• En kvart liten hvit løk
• En kvart grønn paprika, kuttet i biter
• 6 maiskolber med skall, bløtlegg i vann i 20 minutter
• Sitronbåter, til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

korn, sitronsaft, søt paprika, selleri, Cajun-krydder

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm grillen til 200 °C.
Trinn 2
• I en liten foodprosessor blander du smør, cajun-krydder, selleri, løk og paprika. Kjør til en jevn masse.
Trinn 3
• Dra maisskallene tilbake, fjern deretter «håret» og bind skallene sammen med fuktig hyssing eller et stykke skall. Dette blir håndtaket på kolben.
Trinn 4
• Legg maisen over direkte varme på grillen og stek, snu av og til, til kjernene er forkullet flekkvis, 10 til 15 minutter.
Trinn 5
• Pensle kolbene med smør og sett dem over på indirekte varme. Stek i noen minutter til, pensl og snu dem. Server varme, med sitronsaft over.

Stemmer: 1