Gryterett med sterk chilifyll under en maisskorpe
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 440, totalt fett 22 G., mettet fett 7 G., proteiner 31 G., karbohydrater 35 G., fiber 8 G., kolesterol 70 mg, natrium 970 mg, sukker 5 G.
Kalorier 440, totalt fett 22 G., mettet fett 7 G., proteiner 31 G., karbohydrater 35 G., fiber 8 G., kolesterol 70 mg, natrium 970 mg, sukker 5 G.
Meksikansk chili er en rett med kjøtt og bønner i en tykk, krydret tomatsaus med chilipepper, derav navnet. Lag en enkel chili med hermetiske bønner, tomater i sin egen juice og kalkunkjøttdeig, og lag et deilig fyll i en gryterett. Topp fyllet med et lag maismel blandet med litt revet ost og knuste jalapeños. Når maismelet er stekt i ovnen, vil det ha en deilig gyllen skorpe som avslører et rikt, smakfullt og proteinrikt fyll. Server med gresk yoghurt, avokado, tomater og friske urter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Gryterett
- 450 g mager kalkunkjøttdeig
- 1 boks (425 g) svarte bønner med redusert saltinnhold, skylt
- 1 boks (425 g) hermetiske hakkede tomater, uten tilsatt salt
- 2 ss olivenolje
- 0,5 kopp hakket løk
- 0,5 ts spisskummen
- 0,5 ts granulert hvitløk
- 0,5 ts tørket oregano
- 1 chipotlepepper i adobosaus, finhakket + 1 ts adobosaus
- 1 teskje tomatpuré
- 0,5 kopper lett saltet kyllingkraft
- 0,5 ss revet parmesanost
- 1 ss. polenta hurtigmat
- 3/4 kopp revet cheddarost
- 1 ss finhakket syltet jalapeño-pepper
Toppinger
- 1 kopp mager gresk yoghurt
- 1 avokado, i terninger
- 0,5 kopp hakket koriander
- 1 kopp cherrytomater, delt i fire
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kalkunkjøttdeig, svarte bønner, jalapeño pepper, chipotlepepper i adobosaus, cherrytomater, Avokado, cheddarost, Parmesanost, hvitløksgranulat, spisskummen, oregano, tomatpuré, polenta
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Varm olivenoljen i en stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Tilsett løken og stek under omrøring til den er myk, ca. 5 minutter. Reduser varmen til middels, tilsett spisskummen, hvitløk, oregano, chipotle- og adobosaus, tomatpuré og noen nøtter sort pepper, og rør godt.
- Tilsett kalkunkjøttdeigen og kok, del den opp med en skje, til den er gjennomkokt, ca. 8 minutter. Rør inn svarte bønner, hermetiske tomater og kyllingkraft og la det småkoke til kraften har fordampet, ytterligere 8 minutter. Rør inn 1/4 kopp parmesanost. Ta av varmen og hold varm.
- I mellomtiden tilbereder du polentaen i henhold til anvisningen på pakken. Ta kjelen av varmen og rør inn cheddarost og hakket jalapeño. Spray en ildfast form på 3 liter med matlagingsspray. Kle bunnen av formen med chiliflak og topp med polenta, og fordel det jevnt slik at fyllet dekkes helt. Dryss over resten av 1/4 kopp parmesanost.
- Dekk med folie og stek til det bobler, 25 minutter. Fjern folien og stek til det er gyllenbrunt på toppen, 2–5 minutter. Server varmt med eventuelt topping.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
