Oppskrifter fra det amerikanske kjøkkenet

Søt og krydret bakt butternut squash er en perfekt tilbehørsrett til både høytider og hverdagsmåltider. For å gjøre den så deilig som mulig med minimale ingredienser, bruk...

Buffalo Chicken Meat Loaf er en deilig vri på den klassiske kjøttdeigen, med den dominerende smaken av Buffalo kyllingvinger. Det er en deilig kombinasjon av sterk saus, smør, selleri...

Søtt hummerkjøtt småkokes i en delikat kremet saus med mais, erter, sitronskall og et hint av smeltet Gruyère, og stekes deretter under et lag med flakete estragonkjeks. En perfekt sommer...

Denne kyllingpaien er så god at det er vanskelig å tro at den bare tok 16 minutter å lage. «Dekonstruert» betyr at fyllet og butterdeigen stekes separat (mye raskere enn...

Disse deilige individuelle paiene, servert i små støpejernspanner, er fylt med saftig biff, sopp, løk, gulrøtter og timian, alt toppet med en gyllen butterdeigsbunn. Deilig...

Kyllingpai er en flott måte å nyte et deilig og mettende måltid på farten. Disse paiene er raske og enkle å lage med ferdigkjøpt paideig, og fyllet inneholder...

Den amerikanske Lowcountry-regionen i South Carolina omfatter Atlanterhavskysten, og kjøkkenet er tilsvarende rikt på sjømatretter, noe som gjenspeiles i denne nacho-oppskriften.

Aida Mollenkamp bestemte seg for å legge til en amerikansk vri på sin versjon av denne østerrikske sandwichkjeksen: ristede pekannøtter og brunt sukker gir kjeksene en rik aroma og smak, mens bjørnebær...

Denne forretten er fullpakket med smakene av en klassisk corn dog, men laget i minimuffinsform: biter av oksekjøttpølse stekes i en søt maisrøre. Server muffinsene varme som en forrett med...

Denne kjeksen har andre navn, som meksikanske kjeks eller italienske bryllupskaker, men den stammer ikke fra noen av disse landene, og den stammer heller ikke fra Russland. Den ble oppfunnet i USA. Men...

Hvis du ønsker å glede gjestene dine på din neste hjemmefest med noen interessante godbiter, lag disse miniatyrmaispølsene og server dem med en rekke dipper. Disse cocktailpølsene er spydt på...

Denne luksuriøse sommerdesserten kombinerer friske bær med en rik bærsaus, luftig kremost og biter av delikat englemat-svampekake. Sausen er rask og enkel å lage med...

Imponer gjestene dine med en patriotisk flaggformet kake til en nasjonal høytid, enten det er en feiring eller et valg. Noen fargerike bær og hvit glasur gjør underverker. Denne...

Salsa Roja (spansk for rød salsa) lages med stekte tomater og tre typer chilipepper: jalapeño, chile de árbol og chipotle for en røyksmak. Frisk koriander gir sausen en ekstra smak...

Denne festforretten kombinerer to populære ingredienser: guacamole og deviled eggs. Myk avokado og eggeplomme, med et hint av rømme, piskes lett sammen ...

Denne lekre, søte og syrlige karibiske salsaen har en harmonisk blanding av mango, frisk habanero-pepper, koriander og lime. Husk at habanero-pepperen er veldig sterk, så sørg for å fjerne den...

Utfordre alle reglene for klassisk salsa og lag den med zucchini i stedet for tomater! Denne oppskriften krever bare ung zucchini og squash med mørt skall og saftig fruktkjøtt som...

Denne oppskriften vil hjelpe deg med å mestre kunsten å tilberede ferdigkjøpt mac 'n' cheese, noe som gjør den til en hjemmelaget rett som er superkjøttfull, saftig og deilig. Og den sprø maischipstoppingen med klissete cheddar ...

I denne oppskriften kombinerer Rachael Ray ingredienser fra de mest populære Thanksgiving-rettene, slik at du kan nyte disse smakene året rundt. En saftig kjøttkake laget med kalkun- og brødfyll ...

Denne iskaken ble inspirert av den klassiske amerikanske gresshoppekaken, med sjokoladelag og et forfriskende myntefyll. Du trenger ikke å steke lagene – en perfekt erstatning er...

«Vi brukte mye tid på å lete etter den perfekte smultringoppskriften. Målet var å oppnå en lett, kjekslignende tekstur uten overflødig fett – og vi klarte det! De ujevne overflatene på smultringene gir...»

Dette er drømmenes ostekake! Saftig, akkurat passe mengde tett og fløyelsmyk, med en smøraktig, ikke for søt grahamkjeksbunn, den er enkel å lage, og hvis du følger oppskriften nøyaktig,...

En burrito er en flott måte å pakke maksimal smak, næring og tekstur inn i en tynn tortilla, noe som gjør den til et flott alternativ å nyte når som helst på dagen, hjemme, på jobb eller på farten. Denne burritoen...

Denne mettende og næringsrike retten passer like godt til frokost som middag. Den saftige oksekjøttkaken serveres med kremet maismel, et stekt egg, braisert grønnkål og grønnsaker...

Vafler med kylling i varm sirup er en populær rett fra det amerikanske sørstatene. Denne oppskriften tilsetter litt maismel i vaffelrøren, noe som gir en liten sprøhet og en uventet...

Kjernemelk blandet i maisbrøddeig bidrar til å myke opp teksturen, med sine karakteristiske maismelkorn. Denne oppskriften tilsetter også en skvett hvit eddik til kjernemelken...

Denne makaroni- og ostesausen er fullpakket med den livlige smaken av Buffalo-kyllingvinger, selv om den er laget uten kylling. Hemmeligheten ligger i den perfekte kombinasjonen av sterk saus, smør,...

Denne oppskriften kombinerer to populære forretter til vilttitting til én deilig middagsidé for en gjeng. Tacoene lages i ringform, perfekt for servering med en dippsaus ...

Kombiner to populære forretter – nachos og Buffalo-kylling – i én rett for den perfekte godbiten til en hjemmefest. Oppskriften er overraskende enkel, og du kan bruke...

Kombiner to deilige desserter – vaniljeis og myke hjemmelagde brownies – i én sandwich. Iskremsandwichen lages av én stor kake, som deretter deles i porsjoner. Rull...

Disse cupcakesene ble inspirert av den festlige amerikanske pekannøttpaien. Ristede pekannøtter males til en mellignende konsistens og tilsettes i cupcake-røren, og erstatter en liten del av...

Ørretfilet grilles i ovnen og serveres med en delikat, lett krydret smørsaus med sopp og paprika. Lett grillet...

Denne brødfyllingen kan stekes enten inni julekalkunen eller separat. Det andre alternativet er å foretrekke, da det gir deg mer av denne deilige tilbehørsretten, og den vil vare hele...

Nyt den deilige kombinasjonen av rik sjokoladebrownie med et hint av chili. Laget med ferdigkjøpt browniemiks, syltet jalapeño og chilipulver, den livlige smaken til denne brownien...

«Der jeg vokste opp i det østlige Nord-Carolina, serveres hushpuppies som tilbehør til nesten alle måltider: stekt sjømat, grillet kjøtt, smørbrød, stekt kylling», forteller restaurantens kokk ...

Denne hjemmelagde retten er bokstavelig talt full av varme smaker og aromaer fra høsten. Denne maisgrøten er kokt i en rik soppkraft og serveres med bakt søt og krydret eikenøttsquash og stekt...

Hvis du har drømt om å gjenskape den spesielle Big Mac-sausen hjemme, kan du prøve denne utrolig enkle oppskriften. Bare bland majones, ketchup og sriracha-saus i riktige proporsjoner, så har du...

Hvis du elsker klassisk sitronmarengspai, vil ikke disse cupcakesene skuffe. Hver vanilje-sitroncupcake er fylt med sitronkrem (kjøpt eller din favoritt hjemmelagde...

Makroner er myke kokoskjeks uten mel. I denne oppskriften komplementeres kokossøtheten av en livlig sitron og frisk rosmarin med et hint av furu.

Amerikanske kokosmakroner får en lys, forfriskende smak med tilsetning av sitronskall og pistasjnøtter. Myke, møre og med sprø nøttebiter er de den perfekte godbiten ...

Inspirert av tradisjonell salsa verde (grønn salsa), er denne sausen laget med tomatilloer, poblano-paprika og vårløk som stekes til de er svarte, og deretter blandes til en tykk salsa med...

Tomatilloen (en type tomatplante) har en syrligere smak enn vanlig tomat. Den er ideell for en smakfull grønn salsa, og for en dypere og rikere smak, stek den...

Ristede paprikaer, frisk koriander og persille gjør denne kjøttkaken utrolig saftig, mens en søt og krydret BBQ-sausglasur med et hint av chipotlepepper gir en deilig glans og ...

Denne kaken ble inspirert av den amerikanske gresshoppepaien, en fantastisk kombinasjon av rik sjokoladebunn og et delikat myntefyll. Bruk ferdigkjøpt kakeblanding for å lage den...

Når du steker bacon eller steker kylling, vil du etterlate et rikt, smeltet fett i pannen. Ikke kast det. Du kan sile det over i et glass og sette det i kjøleskapet for bruk i andre...

Hvis du har plukket grønne tomater fra hagen, trenger du ikke vente på at de skal modnes – lag denne Cajun-forretten. Grønne tomater skjæres i skiver, rulles i brødsmuler og ...

Nöfla er små dumplings brakt til Dakotaene (USA) av tyske immigranter. Oppskriftsforfatter Molly Yeh kaller dem «den best bevarte hemmeligheten i det øvre Midtvesten». Hun tilbereder...

Fransk løksuppe serveres tradisjonelt med ristet brød og smeltet ost på toppen, men denne oppskriften introduserer den for en amerikansk klassiker: mac 'n' cheese. Del...

Den franske dippsandwichen er, til tross for navnet, en amerikansk oppfinnelse. Det er en lang bolle fylt med ost, tynt skivet roastbiff og stekt løk, servert med en dippsaus.