Oppskrifter fra det amerikanske kjøkkenet

Musubi er en hawaiisk forrett laget av ris og en stekt skive skinke (vanligvis spam) pakket inn i en stripe nori. Den ser ut som sushi og er perfekt som forrett på en hawaiisk fest. Før...

Lag denne hawaiisk-inspirerte tunfiskbuken med en søt og sur ananasgarnityr. Den fete, møre tunfiskbuken smelter bokstavelig talt i munnen. Friter den i en sprø panering og...

Hvis du planlegger å ha kamskjell til middag, server dem på amerikansk vis med en tradisjonell varm succotash-salat. Denne succotash-varianten er laget med sesongens grønnsaker, bønner, mais og...

Hvis du ønsker en sofistikert restaurantmiddag hjemme, bør du vurdere retter fra surf and turf. Denne kombinasjonen av rødt kjøtt og sjømat ser alltid luksuriøs ut og...

Maisbrødelskere som foretrekker noe mellom maisbrød og pai vil elske denne bakverket. Mørt og akkurat passe mengde søtt, dette brødet er ganske allsidig og...

Et stykke fritert kylling serveres på luftige belgiske vafler og dryppes med en søt og salt lønnesirupglasur. Denne tradisjonelle sørstatsretten er perfekt på alle måter: både...

«Bestemoren min spiste ofte dette søte brødet som dessert da hun vokste opp», forteller Cordea Brown. «Det var ikke mye mat tilgjengelig den gangen, så retter og desserter ble laget av det som var tilgjengelig ...»

Alle elsker makaroni og ost for den herlig kremete smaken, men noen ganger mangler den litt ekstra piff. Så for de som liker den sterk, foreslår Ree Drummond å legge til...

Disse enkle smultringene er laget med ferdigkjøpt maisbrødblanding og hermetisk maiskrem med litt krydder eller malt pepper. Friter dem til de er sprø ...

Denne mac 'n' cheese-versjonen lages rett i en støpejernspanne i ovnen eller på grillen. Ingen ekstra panner nødvendig! Alt du trenger er ferdigkjøpt kokt pasta. Kombiner den med stekt biff...

Muslinger uten skall blir dynket i en blanding av mais- og hvetemel, sjømatkrydder og sitronskall, og fritert til de er sprø og gyllenbrune. Server som...

Hvis du virkelig vil nyte grillet mais, er det best å grille den på en utendørsgrill for å gi krydderne en behagelig røyksmak. Lag komfortable håndtak på hver kolbe ved hjelp av bladene ...

Det finnes ett brød som ikke krever elting og er laget uten gjær. Det er amerikansk spoonbread. Det er et mykt, luftig maisbrød med fyll som faktisk spises...

Denne salaten med reker, mais og svarte bønner ville vært en enkel siderett hvis det ikke var for grillen. Det er de grillede rekene og den svarte maisen som gir den en rik, rik smak.

Denne kakeoppskriften ble inspirert av den amerikanske campingdesserten «s'mores», laget med bålstekte marshmallows, grahamkjeks og sjokolade. Nyt disse smakene uten styr, bål eller engang en ovn.

Luftige belgiske vafler toppet med fritert krydret kylling og dryppet med lønnesirup er en tradisjonell rett fra det amerikanske sørstatene, ofte servert til søndagsbrunsj. Før steking blir kyllingen...

Denne lasagnen med svinekjøtt, sopp, spinat, ricotta og masse smeltet ost vil trollbinde alle med sin rike smak. En tomatsalsa med poblano og jalapeño-pepper gir en latinamerikansk vri.

En Philly-ostesteak er en sandwich fylt med saftige skiver av grillet biff toppet med en smeltende ostesaus. For å steke biffen på få minutter, skjær kjøttet veldig tynne ...

I det sørlige USA er det tradisjon å lage retter med svartøyde bønner til nyttår. De antas å tiltrekke seg lykke og øke rikdommen. Lag denne pengesalaten fra Sunny Anderson, og du er klar ...

Denne retten kombinerer alle de beste egenskapene til en Cobb-salat: kylling, bacon, mais og ost. Den inneholder også en solid pastabase med soltørkede tomater og en avokadodressing. Grill maisen og kyllingen på...

Migas er en Tex-Mex-rett laget med sprø tortillabiter og eggerøre. Den lages vanligvis med rester av tortillaer og serveres til frokost. I oppskriften sin ...

Denne retten med korte ribbein antas å ha sin opprinnelse i Los Angeles, hjem til en stor koreansk-amerikansk befolkning, derav navnet. De fleste variantene...

Muslingdipp er en tradisjonell snacks fra New England, populær langs hele Atlanterhavskysten av USA. Alle New England-innbyggere som kjenner til denne dippen har sannsynligvis sin egen...

Grillede kyllingvinger er den perfekte forretten til en sommerpiknik med familie og venner. Vend kyllingen i et velduftende, krydret mel og grill til den er gyllenbrun. Klar...

Bland skinke, vårløk og soltørkede tomater og legg dem lagvis, vekselvis med terninger av hvitt brød og revet Gruyère. Hell sammenpiskede egg over dem og stek til et luftig lag med...

Denne hawaiiske forretten med saltet laks og tomater er perfekt for enhver anledning. Laksefileter gnis inn med en blanding av salt og sukker og får deretter hvile i 24 timer. Den saltede fisken kuttes deretter i terninger, blandes...

Denne raske versjonen av Cajun gumbo har den klassiske kombinasjonen av kylling og andouille-pølse. Denne versjonen av gumbo mangler de tradisjonelle tomatene, men takket være den søte og sterke paprikaen, en...

Hovedingrediensene i den amerikanske varme succotash-salaten er bønner og mais, mens de resterende grønnsakene kan variere avhengig av preferansene til hver enkelt familie eller hva som er tilgjengelig i spiskammerset ...

Lag disse Tex-Mex chili con carne-fylte paprikaene med oksekjøtt, kokt med bønner i en tomat-chilisaus. For et mer mettende måltid, tilsett couscous eller dampet ris, og for...

Kyllingbryst fylt med prosciutto og en blanding av tre oster av mozzarella, cheddar og parmesan stekes til de er gyllenbrune og serveres med karamelliserte løk, sopp og rødøyesaus.

Denne versjonen av chili con carne, en tradisjonell Tex-Mex-rett, tilberedes med både kjøtt og bønner. Selv om kokker og kokker fra forskjellige regioner lenge har diskutert om ekte chili bør inneholde...

Braisert grønnkål er en tradisjonell sørstatsrett. Den klassiske oppskriften inneholder tette grønne grønnkål som sakte småkokes med skinke eller røkt kalkun, men denne...

«For meg bør den perfekte sjokoladekjeksen ha en myk, klissete kjerne og litt sprø kanter. Disse kjeksene har bokstavelig talt en klissete kjerne: i midten av hver...»

Hvis du leter etter en unik måte å servere tequila på festen din, bør du vurdere jalapeño popper shots. Jalapeños forvandles til spiselige shotglass for tequila og limejuice. Det blir...

Mange tror Cæsarsalat er en italiensk rett, men den ble faktisk oppfunnet på Caesar's restaurant i Tijuana, Mexico. Denne oppskriften bruker mais tilberedt på Cæsar-måte.

Denne retten i Tex-Mex-stil er nok en vegetarisk «gylden middelvei» som vil glede både vegetarianere og kjøttelskere. Tre typer hermetiske bønner – svarte, røde...

En deilig vegetarisk vri på den klassiske chili con carne. Overfloden av grønnsaker, bønner og krydder gjør den varm og mettende, og for å sikre at selv kjøttelskere ikke synes denne chilien er kjedelig, prøv...

Ni år gamle Gabriella fra Richmond i Virginia sier at hun allerede føler seg kalt til å jobbe i den kulinariske verden. Hun har fått en god start: strålende fransk toast fylt med...

Denne versjonen av mac 'n' cheese kan lett kalles «Tre oster». Retten er laget med tre italienske oster: fontina, parmesan og Taleggio. Den er deilig og seig! Frityrstekte sjampinjonger fyller den kremete...

Hvis du elsker saftige spareribs, prøv denne hawaiiske varianten av spareribs i en klissete honningglasur med limesaft, guava og soyasaus. Enhver som elsker søtt og salt vil bli henrykt ...

Denne mettende burritoen er fylt med saftige skiver av biff, karamelliserte løk, et stekt egg og ost. Perfekt til brunsj eller en solid snacks. Stek den ferdige burritoen i panne...

Lag deilige tacoer fylt med grillet biff marinert i en sitrusblanding av limesaft, brunt sukker, spisskummen og hvitløk. Topp tacoene med hjemmelaget tomatillosalsa.

Denne mettende, saftige meksikanske sandwichen består av panert, stekt biff servert på et langt brød med avokadoskiver, isbergsalat, syltet coleslaw ...

Disse forrettene i pappkjegle er perfekte for hjemmefester, sammenkomster ved bassengkanten, grillfester og andre uformelle sammenkomster. Hjemmelagde pommes frites serveres i kjegler med...

Mariner en flankstek i en sterk saus med litt brunt sukker, grill den til den er sprø og vakkert brunet, og server den i tacoer med en ruccolasalat ...

Hvis du planlegger en uformell middag med venner, er fajitas den perfekte godbiten. De er deilige, litt eksotiske og har et «bygg-din-eget»-format som mange elsker: du legger ut...

Fajitas er tynne, stekte strimler av saftig oksekjøtt pakket inn i en tortilla med stekte paprikaer, løk og urter. Kanskje den mest populære og enkleste meksikanske retten å tilberede...