Oppskrifter fra det amerikanske kjøkkenet

Selv om iste som en forfriskende drikk først dukket opp i landet vårt på 2000-tallet, har den blitt brukt som tørsteslukkere i sørlige land i mange tiår. Iste er veldig...

Den klassiske Bananas Foster-oppskriften ble oppfunnet på en restaurant i New Orleans. Denne utsøkte desserten tilberedes vanligvis ved bordet, med et spesielt preg på slutten ...

Cajun-kjøkken, tradisjonelt i den amerikanske delstaten Louisiana, i likhet med all mat fra de sørlige regionene, er rikt på et bredt utvalg av krydder. Løkringer stekt...

Selv om disse ringene er bakt i stedet for fritert, blir de sprø. I tillegg inneholder de ikke noe ekstra fett. Du trenger sannsynligvis halvparten så mye kjernemelk-, egg- og melrøre. Tiden...

Hummeren er utvilsomt stjernen i denne retten. Den siste finishen med basilikumsmør gir perfeksjon og helhet. Hele hummere eller haler passer: retten er like...

S'mores (litt mer) er den perfekte amerikanske desserten å lage over åpen ild på camping eller piknik. Denne sandwichen med sjokolade og ristede, smeltende marshmallows...

En forenklet oppskrift på det berømte tyske pumpernickelbrødet vil hjelpe deg med å nyte velduftende og ferskt svartbrød hver dag, for i motsetning til den tradisjonelle oppskriften trenger du ikke...

Banana Foster-cocktailen er inspirert av den utsøkte desserten med samme navn. Den kombinerer harmonisk banan-, karamell-, sjokolade- og kremete smaker i ett glass, uten at drinken blir...

Den legendariske amerikanske Twinkie, populær i mange land, kan nå lages hjemme. Denne desserten har trollbundet verden med sin delikate smak og tekstur av fast, gyllen...

Dulce de leche, en kondensert karamellsaus, er en veldig populær dessertsaus som stammer fra Latin-Amerika. Søt og delikat cupcake-røre passer perfekt til dette fyllet. Cupcakes med...

En smakfull, krydret grillet kylling stammer fra delstaten Louisiana. Nøkkelen til cajun-kjøkkenet er å tilberede retten raskt samtidig som man bevarer så mye av smaken som mulig.

Denne burgeren er en blanding av to ikoniske kjøkken – amerikansk og italiensk. Den utsøkte smaken av italienske urter møter det praktiske ved en amerikansk rett. Pølseburgeren er...

Det er vanskelig å motstå en deilig snacks som frityrstekte løkringer. Men hvis du er bekymret for det høye kalori- og fettinnholdet i frityrstekt løk, finnes det et sunnere alternativ ...

Hurricane-cocktailen, opprinnelig fra New Orleans, ble oppkalt etter glasstypen den tradisjonelt serveres i, Hurricane, som er formet som en parafinflaske som aldri slukker under en orkan.

Hvis du aldri har prøvd vannmelon i smakfulle salater, er denne oppskriften et flott sted å begynne å fylle det hullet i ditt kulinariske repertoar. Denne eksplosjonen av smaker...

Løkringer i røre er et eksempel på hvordan den mest budsjettvennlige kjøkkenstandarden kan forvandles til en førsteklasses forrett. Det fine med denne retten er at du kan eksperimentere med den så mye du vil ...

Jeg elsker denne drinken i alle former. Den er så forfriskende. Bjørnebær og gin er en av mine favorittkombinasjoner, kanskje til og med mer enn gin og agurk! Jeg blander ingrediensene sammen for å lage en terningdrikk...

Dette er en ny vri på sangria: en elsket spansk drikk, servert kald, blandet med frosne rødvinsbiter. Daiquiri vil få en ny rival – denne sangriaen vil bli din...

Denne kalde drikken er vakkert presentert og forfriskende. Den hemmelige ingrediensen i slushies er basilikum. Kokker trekker den i enkel sirup (like deler vann og sukker), og siler den deretter før...

New Mexicos statsgrønnsak er chilipepper, som brukes i den berømte grønne chili-cheeseburgeren. Disse smørbrødene har en generøs porsjon smeltet ost i queso-saus og en relish laget av...

I denne klassiske oppskriften marineres vingene i en sterk saus, deretter dyppes i krydret mel og friteres. Det ekstra melbelegget gir dem en jevn gyllen farge og...

Ifølge Neelys er disse ribbeina perfekte for å imponere gjester på en sommergrillfest. «De har en søt og røykfylt smak med et lett krydret preg. Sødmen tilfører...

Denne elegante og utrolig enkle retten bruker nesten alle deler av ananasen, sammen med en filet av abbor eller snapper. Ananasskallen beskytter fisken mot direkte varme, hindrer den i å brenne seg og bevarer saftigheten.

Hvis du elsker den italienske desserten tiramisu og bananpudding, vil du garantert elske denne kombinasjonen. Lag en kremet pudding og mascarponekrem og hell den over kaffedynket...

Hemmeligheten bak den fantastiske smaken til Big Mark-burgeren fra den kjente kokken Mark Murphy ligger ikke bare i den store oksekjøttkaken, men også i de aromatiske ostebollene og signatursausen. I stedet for...

I motsetning til andre burgere, som bare salter og pepper kjøttkaken, er Dallas-burgeren dekket av en krydderblanding før steking. Dette gjør den enda mer smakfull og deilig. Under...

Potetmosen som brukes i denne burgerbrødoppskriften gir den ferdige retten en unik tekstur. Å kjøle deigen ned over natten lar den tilføre smak.

Denne cocktailen kombinerer to utrolig forfriskende og forfriskende drinker: den amerikanske mint julep, laget med bourbon, sukker og mynte, og den tradisjonelle indiske forfriskende «limonaden» – nimbu pani.

Kulltacoer (spansk: taco al carbon) er en typisk Tex-Mex-rett. Fyllet til disse tacoene stekes over åpen flamme. Grill dem på en kullgrill...

Denne slående og livlige lagdelte desserten, Trifle, serveres spesielt i glassformer for å fremheve sin prakt og sommerlige appell. Legg den lette og luftige "Food"-svampekaken lagvis...

De deiligste hummersmørbrødene lages i New England-regionen i USA, spesielt i Maine, hvor hummeren trives og hvor de vet et og annet om denne delikatessen. Tradisjonelt...

Det finnes ikke noe mer tilfredsstillende enn en rikelig maishøst. Det er på tide å røyke noen kolber i hagen. De resterende kolbene kan kuttes i kjerner til en salat ...

Du vil tilgi denne salatens enkle utseende, for den bringer gode nyheter – det er starten på grillsesongen. Server den som tilbehør med en majones- og fullkornssennepsdressing.

Kjøttkake er en favorittrett for hjemmekokker. Den er enkel å lage, krever minimale ingredienser og krever svært lite forberedelsestid.

Løkringer finner du på menyen til nesten alle puber eller kafeer i amerikansk stil. Denne sprø snacksen er mør inni, men likevel utrolig enkel å tilberede og budsjettvennlig. Dessuten er ringene...

Utrolig mørt krabbekjøtt i et sprøtt paneringssmuler vil garantert imponere. Disse burgerne er perfekte for en julefest – enkle å lage, enkle å spise og...

Frityrstekt Coca-Cola er verken en spøk eller en myte. Det er en dessert oppfunnet i 2006 av amerikaneren Abel Gonzalez, som presenterte den på den årlige Texas State Fair og vant en pris for den. Til tross for...

Unn deg en pisket kremmousse – du kan oppfylle barndomsfantasier i én bolle. Nå vil ikke salaten virke kjedelig, og søtsuget ditt vil være i den syvende himmelen. Den er tilberedt...

Denne vitaminrike grønne zucchinisalaten er et flott grønnsakstilbehør til mange fiske- og kjøttretter. Siden zucchinien ikke er kokt, beholder salaten alle sine fordelaktige ...

Lag en deilig sandwich til en piknik i hagen. Rull sammen en tortilla med grillet reke og bacon og en remulade-dippsaus –...

Enkel maispolenta får en fantastisk smak med ananasbiter og hakkede salvieblader. Grill den til det dannes grillmerker, og tilbehøret blir...

Denne sommersalaten med grillet vannmelon med ruccola og ost ser ikke bare ut som en rett av restaurantkvalitet, men vil også forbløffe deg med sin mest uvanlige og fantastiske smakskombinasjon.

Forbudet i USA formet et helt lag av amerikansk kultur. Noen oppfinnelser fra den tiden, som hjemmebrent med eplepai-smak, kan nå finnes i supermarkedhyllene, i...

Få kan motstå disse sprø løkringene. De er deilige selv uten saus. Den sprø ytterskorpen, laget av ølrøre, er lett, luftig og sprø, og smuldrer ikke når...

To mettende retter kombinert til ett komplett måltid – denne nye og spennende varianten vil bli en hit blant gjestene. Med hver bit kan du nyte både den deilige kjøttkaken og den ostete lasagnen med saus.

Du har sikkert sett filmer om amerikanske barn som steker marshmallows på pinner mens de sitter rundt et bål. Så her er hvordan de lager den tradisjonelle amerikanske desserten, s'mores, som er...

Imponer gjestene dine med en uventet forrett av sprøstekt bacon dekket med sjokolade. Denne eksotiske snacksen har lenge vært populær i USA. Til tross for den tilsynelatende uforenlige...

Tradisjonell amerikansk bananpudding, selv om den er populær over hele landet, regnes som en sørstatsdessert. Delikat vaniljekrem, bananer og kjeks legges lagvis i en form og toppes med marengs...

Svart-hvite kjeks er et av konfektikonene i New York City. Disse myke, runde kjeksene er dekket av halvhvit, halvmørk glasur. I Amerika...

Brown Betty (også kjent som Mulatto Betty) er en tradisjonell amerikansk dessert med bakte epler med en deilig brødsmuleskorpe. For brødsmuler er det best å bruke...