Oppskrifter fra det amerikanske kjøkkenet

Denne røykeoppskriften bruker svinekjøttribber fjernet fra magen. Selv om de er mindre kjøttfulle og inneholder mer bindevev, en tørr marinade og en spesiell blanding...

Jordbærkake er en populær amerikansk dessert, og er en butterdeigsbunn toppet med pisket krem ​​og en generøs mengde friske jordbær. Den kan...

Delstaten Nord-Carolina, i likhet med resten av sørstatene, er uløselig knyttet til grilltradisjoner, der de østlige og vestlige delene av delstaten har forskjellige tilberednings- og serveringsmetoder. Denne oppskriften...

Lexington-stil matlaging er hjemmehørende i det vestlige Nord-Carolina, hvor grilltradisjonene er sterke og har blitt gitt videre gjennom generasjoner. Røyking i denne regionen...

Svinekjøttet, tatt ut av kamma, er dekket av et lag med mørt kjøtt, noe som reduserer marinerings- og røyketiden betydelig. La ribbeina småkoke i en kokende ølmarinade og la dem røyke i bare...

Denne grillmaten lages med den nedre delen av svinekjøttet, delen over magen. Selv om de er mindre kjøttfulle enn ribbeina tatt fra kam, takket være den lange marinerings- og røykeprosessen...

Tilbered grillede svineribbein med den "våte" metoden, hvor kjøttet pensles med saus under grilling. For å sikre en deilig og tiltalende rett, fjern den tilkoblede...

Lag en vegetarisk kjøttkake ved å erstatte kjøttdeigen med sopp. Du kan steke kjøttkaken som et helt brød og deretter skjære det i skiver, eller servere individuelle porsjoner i ramekiner.

Sjokoladekjeks er en tradisjonell dessert i USA. De ble oppfunnet på slutten av 1930-tallet av Ruth Wickfield, en restauranteier i Massachusetts. Kjeksene vant umiddelbart kundenes hjerter, og...

Denne klassiske tilbehørsretten regnes som en basisrett til kalkun eller andre ovnsbakte fugler. Du kan tilsette epler, sopp, pølse, nøtter eller kastanjer om ønskelig. Server...

En hamburgeroppskrift med ost og bakte paprikaer og løk. Philadelphia-burgeren er en god snacks for de som er sultne og gleder seg til å ta et mykt brød med en burger i hendene.

Kjøttkake regnes som en tradisjonell rett fra bayersk mat, selv om den bærer det rent engelske navnet meatloaf (som bokstavelig talt betyr "kjøttkake"), og britene hevder fortsatt historisk forfatterskap ...

Kjøttkake er en allsidig rett som er elsket av kokker over hele verden. Den kan serveres som hovedrett, forrett, skivet rett eller som erstatning for pølser og koteletter, samtidig som den er overraskende enkel å tilberede og bare krever noen få ingredienser...

Grillet kylling med denne oppskriften får ikke bare en uvanlig, original smak og fantastisk aroma, men også et fantastisk utseende – resultatet er virkelig sprøtt,...

Denne deilige retten vil pryde ethvert bord og vil garantert glede elskere av krydret barbecue. En glasur av honning og røkt jalapeño gir en livlig...

Denne klassiske ostekaken har en fløyelsmyk tekstur og en rik, søt smak. New Yorkere elsker å toppe ostekakene sine med et tynt lag med rømme; det balanserer den rike smaken av kaken perfekt.

Få vet dette, men Cæsarsalat er ikke en italiensk rett oppkalt etter en romersk keiser. Den ble oppfunnet i Mexico av den amerikanske restauranteieren Cæsar Cardini, som hadde sine egne restauranter i...

Hoosier-sandwichen er en fast bestanddel av delstaten Indiana, hvor innbyggerne kaller seg Hoosiers. Dens særegne trekk er at mellom de to halvdelene av brødet, sammen med grønnsaker, ligger...

I amerikansk mat er ikke Mac and Cheese bare makaroni toppet med ost, men en skikkelig gryterett i en ostesaus...

Kanelboller er mest populære i Nord-Europa og Nord-Amerika. Sverige feirer til og med kanelbolledagen 4. oktober. Denne bakverket ble valgt for å markere anledningen...

Potetsalat, populær i europeiske land, ble brakt til Amerika av nybyggere. Siden den gang har den blitt en av de viktigste nasjonalrettene i USA. Foruten poteter inneholder salaten også...

Den tradisjonelle amerikanske Cobb-salaten ble oppfunnet på begynnelsen av forrige århundre av Robert Cobb, eieren av restauranten Hollywood Brown Derby. Ifølge én versjon hadde ikke Cobb spist noe før sent den kvelden, og da han kom inn...

Denne klassiske burgeren får en spesiell vri i de siste stegene med tilsetning av Huntsman-ost, som smelter og dekker den saftige kjøttkaken. Denne oppskriften egner seg også for grilling.

Denne deilige og mettende pannekaken kan deles i fire biter hvis du vil servere den frittstående. Eller del den i så mange biter du ønsker og...

Det er kanskje ikke vanlig å ha en stor ostekake igjen i kjøleskapet som alle er lei av å spise opp. Hvis dette skjer, finnes det en idiotsikker måte å gi ...

Disse pannekakene er en unik vri på den berømte ananas-opp-ned-frokostkaken. Bare utseendet alene gjør denne retten til en flott humørløfter ...

Gi piknikmenyen din variasjon ved å grille glasert ananas. Denne uvanlige presentasjonen gjør den til både en tilbehørsrett til en kjøttrett og en lett dessert som vil...

Denne mettende potetsalaten vil få en mer interessant og livlig smak hvis du griller potetene først. Foruten den uvanlige smaken, er denne salaten lett fordi den ikke inneholder...

Kansas City i USA regnes som grillhovedstaden. Den er ikke bare kjent for sitt store antall grillrestauranter og at den arrangerer noen av de største grillfestivalene og -konkurransene, men også for sine spesielle...

Barbecuesaus passer perfekt til alle kjøttretter. Den passer spesielt godt til grillet kjøtt, og gir en fyldigere og mer interessant smak. Mariner kjøttet i barbecuesaus, eller smør den på...

Kjøttkake, eller kjøttdeig, lages tradisjonelt med kjøttdeig, brødsmuler og grønnsaker som løk, selleri og gulrøtter. Men prøv å tilsette epler, tranebær og ost for å krydre det litt mer.

Sterk kylling har blitt et kjennetegn på den amerikanske byen Nashville i Tennessee, takket være en anekdotisk hendelse som skjedde med eieren av en av de lokale restaurantene tidlig i fjor.

Lyse, friske, saftige og deilige jordbær vil gjøre enhver dessert eksepsjonell. Aromaen deres vil gi mørdeig et hint av sommer og solskinn. De passer perfekt til pisket krem, som...

Amerikanske familier feirer Thanksgiving, og kalkun er et must på det tradisjonelle julebordet. Selvfølgelig er det en helstekt kalkun fylt med brød og tørket frukt,...

Kjøttkake er en tradisjonell bayersk rett kjent på engelsk som «meatloaf». Den er enkel å tilberede og ser ganske unik ut når den serveres. Og selvfølgelig serveres den med søtpoteter, som er perfekte...

En cupcake, en liten kake, kan oversettes fra engelsk til «kake i en kopp». Cupcakes har nylig blitt veldig populære. De kan spises som en hverdagsdessert eller lages...

Potetsalat er en rett typisk for tysk, østerriksk og tsjekkisk mat. Den ligner noe på den russiske Olivier-salaten, men det finnes mange forskjellige oppskrifter på potetsalat. I Amerika er denne retten...

Kålsalat – en klassisk oppskrift består av tynt strimlet kål med en sterk dressing. Det finnes mange varianter av denne dressingen. Vanligvis lages de med en melke- eller majonesbase. Men...

Maisbrød er et tradisjonelt amerikansk bakverk. Urfolk i Amerika brukte maismel til å bake flatbrød i århundrer. Og da europeiske nybyggere ankom ...

Patty Melt er en enkel, men deilig amerikansk sandwich som ligner på en cheeseburger. I stedet for et brød brukes skiver av rugbrød eller flerkornsbrød. Den lukkede...

Unn deg selv og barna dine amerikanske smultringer. De har blitt så inngrodde i amerikansk kultur at den første fredagen i juni feires som nasjonal smultringsdag.

Den fantastiske sjokoladesmaken gjør disse kjeksene til en av de mest populære godbitene for både barn og voksne. Sjokoladekjeks med nøtter er utrolig deilige, fyldige, aromatiske og sunne. De tilberedes...

Denne kostholdsretten kan lages i form av et brød; det opprinnelige navnet er "Kjøttbrød." Kjøttdeigen er laget av aubergine og tofu, og grønnsakskaviaren er kombinert med havregryn...

En oppskrift for de som verdsetter tiden sin og passer på kostholdet sitt. Med magert kalkunkjøtt og minimal aktiv koketid vil denne enkle retten enkelt løse spørsmålet om hva man skal spise? for neste...

Devil's Food-cupcakes er en variant av den berømte amerikanske kaken med samme navn. Den tette teksturen og rike sjokoladesmaken vil tilfredsstille enhver søt tann. Og...

Julia Child er en av de mest berømte kokkene i USA og verden. Tilbake på midten av 1900-tallet var hun den første som var programleder for matlagingsprogrammer på TV. Hun spesialiserte seg hovedsakelig på fransk...

Denne kjøttkaken, laget med tre typer kjøttdeig og finhakkede grønnsaker, vil pryde ethvert festbord. Den kan nytes med en grønnsaksrett eller som forrett, i skiver, med brød og...

Du er sikkert enig i at kylling og vafler er en uvanlig kombinasjon. Denne retten har imidlertid lenge vært populær i Amerika, og regnes som en del av soul food-bevegelsen, som oversettes fra engelsk til «mat for ...».

Disse høye japanske pannekakene har en delikat tekstur på innsiden og en gyllen, sprø ytre farge. Teksturen minner om japanske pannekaker, kjennetegnet av sin lette og luftige konsistens.

Denne varianten av mint julep bruker kanadisk rugwhisky. Den er ikke like søt som Kentucky bourbon, men bartenderne tilsetter et hint av lønnesirup i drinken.