Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Jamaicanske kjøttpaier – en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 450 g kjøttdeig
• 2 pakker ferdig gjærdeig
• 1 jalapeñopepper, finhakket
• 1 middels løk, finhakket
• 1 ss finhakket hvitløk
• 1/2 ts røkt paprika
• 1 teskje tørket timian
• 1 teskje grovmalt sort pepper
• 1 ss salt
• 1/2 kopp brødsmuler
• 1/2 kopp kjøttkraft
• 1 sammenpisket egg
• 1 ts karripulver
• 1 ss vann
• Ekstrautstyr: kakeutstikker med en diameter på 8 cm.

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kjøttdeig, løk, hvitløk, jalapeño pepper, paprika, timian, karri, gjærdeig, brødsmuler, egg

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Brun kjøttdeigen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk, hvitløk, paprika, timian, sort pepper og salt. Rør om, og tilsett deretter jalapeñopepper. Ta kjelen av varmen og tilsett brødsmuler og kjøttkraft. Bland godt og la det avkjøles helt.
Trinn 2
• Forvarm ovnen til 205 °C.
  
  I en liten bolle, bland egg, karripulver og vann.
  
  Legg paideigen på en arbeidsflate og stikk ut sirkler med en diameter på 8 cm med en kakeutstikker.
  
  Legg en toppet spiseskje med det ferdige fyllet på hver sirkel. Brett deigsirkelen i to og klem kantene med fingrene. Trykk kantene med en gaffel. Legg paiene over på en stekeplate og pensle toppen med eggeblandingen. Stek i en forvarmet ovn i 30 minutter.
  
  Legg på et serveringsfat og server.

Stemmer: 10