Kyllingbryst med jalapeño- og mangosaus
Stemmer: 2
Tid: 42 min. pluss 1 times marinering
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 292, totalt fett 8 G., mettet fett G., proteiner 37 G., karbohydrater 16 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 292, totalt fett 8 G., mettet fett G., proteiner 37 G., karbohydrater 16 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kyllingbryst med jalapeño- og mangosaus – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kyllingbryst uten skinn og bein (ca. 350 g hver)
- 1 mango, i terninger (ca. 1,5 kopper)
- 2–3 knuste jalapeñopepper
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket i terninger (ca. 1 kopp)
- 1 rød paprika, i terninger (ca. 1 kopp)
- 3 grovhakkede fedd hvitløk
- 1 teskje salt
- Nykvernet sort pepper
- 1/2 ts malt allehånde
- 1/3 kopp rødvinseddik
- 3 ss melasse
- 2 spiseskjeer Worcestershiresaus
- 2 spiseskjeer limesaft
- 1/4 kopp tomatsaus
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, jalapeño pepper, løk, hvitløk, allehånde, limesaft, tomatsaus, Worcestershiresaus, vineddik, sirup, mango, barbecuesaus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olje i en middels stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løken og stek til den er blank, ca. 2 minutter. Tilsett rød paprika, hvitløk, salt, sort pepper og allehånde og stek i ytterligere 2 minutter.
Rør inn vineddik, melasse, worcestershiresaus, limesaft og tomatsaus og kok i ett minutt til. Ha blandingen i en blender, tilsett mango og jalapeño. Kjør til en jevn masse.
Ha en kopp barbecuesaus i kyllingen i en forseglet plastpose og mariner i en time. - Forvarm grillen. Legg kyllingen under grillen og kast marinaden. Grill kyllingen på høy varme i ca. 12 minutter, snu den én gang. La kyllingen hvile i 10 minutter, og strimle den deretter. Fordel ca. 1/2 kopp barbecuesaus over kyllingbitene og server.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
