Oppskrifter fra verdens kjøkken

Rachel lagde en oppskrift på en meksikansk rett kalt «Super Nachos», som består av hjemmelaget ostesaus, bønner, krydder, biff og pico de gallo-saus. Det er en flott forrett til middag.

For å gi blandingen litt ekstra smak, tilsatte Rachel søte røde paprikaer i denne oppskriften, sammen med rikelig med krydder og tomatsaus.

Muffinsene er sprø og tar ikke lang tid å steke....

Rachel bringer all smaken av buffalosaus til pizzaen sin, og avslutter den med sterk saus og blåmuggost.

En deilig søt og salt forrett til enhver høytid eller familiesammenkomst....

Hvis du vil at søtpotetene skal koke raskere, kan du bare hakke dem i mindre biter. Rachel tilsetter også sin hemmelige ingrediens i puréen – skivede bananer stekt i olje.

En fin måte å få kalkun på bordet på en time er å bruke kalkunbryst i stedet for hel kalkun....

Cassatede er sicilianske halvmåneformede bakverk med søtt fyll som kan serveres stekt eller bakt. I hovedsak er de en mini-søt versjon av en calzone. Denne...

Zaletti er deilige maismelkjeks bakt i Veneto-regionen i det nordøstlige Italia. Mais er en vanlig ingrediens her. Selve navnet...

Taralli er italienske delikatessekringler, i hovedsak en forrett, med en tekstur som ligner på bagelsene våre. De kan drysses med oregano, hvitløk, dillfrø, revet...

Grissini er tynne, sprø brødpinner som stammer fra den italienske regionen Piemonte. Historien forteller at Italias første konge, Viktor Emmanuel II, på 1800-tallet beordret hoffbakeren sin til å lage...

En søt pai fylt med hvitvin og sukker, veldig populær i den sveitsiske kantonen Vaud, som ligger ved bredden av Genfersjøen. Den er veldig enkel å lage, selv uten kulinarisk erfaring.

Det er helt sant at Magenbrot – en deilig, sjokoladedekket pepperkake – regnes som den mest populære godbiten i Sveits. Selv om de ligner på andre pepperkakekjeks, er ikke teksturen helt ...

For et århundre siden var oppskriften på italiensk duepai med pasta en del av haute cuisine og var ekstremt populær på 1800-tallet. I dag er forskjellige pastasausvarianter mulige, men...

Den franske julekaken har vært velfortjent populær siden tidlig på 1800-tallet. Det berømte parisiske konditoriet Laduree skapte denne oppskriften. I Frankrike...

Bitterballen-kjøttkroketter er en favorittsnacks i Nederland. Det antas at husmødrene på 1800-tallet brukte dem som en måte å bruke opp kjøttrester på. I dag serveres bitterballen i...

Dette er en veldig populær oppskrift på Atlantic Beach Pie, en stor hit på amerikanske restauranter, spesielt langs kysten av Nord-Carolina. Dens unike karakter ligger i...

Cochinha er en deilig brasiliansk rett som er enkel å tilberede og enda raskere å spise. Kyllingkroketter kan nytes som en frittstående rett eller med et tilbehør.

Den delikate, fløyelsmyke teksturen til japansk ostekake oppnås ved å innføre lavproteinmel i oppskriften. Overflaten på japansk ostekake har en tendens til å heve seg til det punktet at...

Eggeplomme-ravioli er ikke noe mer enn enkle, store ravioli fylt med et bløtkokt egg, liggende i et ricottaostfyll med trøffelolje. Hvis sistnevnte...

Nudler har en 4000 år lang historie i Kina, og den dag i dag er de fortsatt en fast bestanddel av kinesisk mat, spesielt i de nordlige regionene. Kinesiske nudler er enkle å tilberede og servere i...

Guacamole-saus ble oppfunnet av aztekerne og ble opprinnelig kalt «huaca-mulli», som betyr «avokadoblanding», og var i hovedsak en puré av frukten (noen anser det som en grønnsak) med løk og ...

Den indonesiske lagkaken Kek Lapis er en vakker og deilig dessert med mange forskjellige versjoner, og den er populær ikke bare i Indonesia, men også i Singapore og Malaysia. Siden Kek Lapis bakes...

Krabberangoon er en populær forrett på alle kinesiske restauranter. Hovedingrediensene er kremost, krabbepinner og innpakningsdeig, som vi også...

Ordet arancini betyr «små appelsiner» på italiensk. Disse små, deilige kulene har fått navnet sitt fra den lyse, rike fargen. Etter steking...

Risotto er en essensiell del av italiensk mat. Rekerisotto er perfeksjon i seg selv, og å tilberede den er som å mestre en hel vitenskap ...

Lever i Berlin-stil kombinerer lever, epler, løk og fløte, og skaper en helt ny og uforglemmelig smak. Denne oppskriften er for en slow cooker...

Finsk blåbærpai er en deilig, litt søt godbit med en sprø skorpe som er superenkel og rask å lage!

En deilig fransk sommer-høstterte med modne pærer som passer perfekt til både hverdags- og festmåltider.

Oppskrift på italiensk minestronesuppe...

En oppskrift på å lage Slavyanka-kake med smørkrem og sjokoladeglasur i en saktekoker.

Oppskrift på olivenolje med urter og chilipepper....

En oppskrift på en bærdrikk med ville bær, krydder og honning....

En oppskrift på azu laget med svinekjøtt og sylteagurk i en slow cooker.

Popovers er lette, hule boller laget av eggedeig. Selve navnet er beslektet med det russiske ordet «vspluavshie» (flytende), som refererer til deigen som hever seg betydelig fra formene under steking.

Tarte Tatin er kanskje den mest populære franske eplepaien, stekt opp ned og deretter snudd etter steking. De viktigste smaksaksentene i Tarte Tatin er...

Den tradisjonelle og mettende italienske crostataen er rask og enkel å tilberede, perfekt for enhver tid på året. Italienere fyller ofte crostataen med enkel syltetøy. I...

Far Breton er en populær fransk plommeterte. Den har fått navnet sitt fra Bretagne-regionen i det nordvestlige Frankrike. Denne kystregionen har en særegen keltisk innflytelse,...

Clafouti, som stammer fra Limousin-regionen i sørøstlige Frankrike, er en krysning mellom en fruktpai og en crêpe. All slags frukt kan brukes: epler, fersken, pærer, plommer...

Sjokolade av god kvalitet, som kan tilsettes litt espressopulver, spiller en nøkkelrolle i å lage Krinkles. Kaffe forsterker sjokoladesmaken perfekt uten å tilsette...

Denne oppskriften på belgiske kjeks kalt «russiske sigaretter» er ganske enkel å lage og superoriginal....

I hjertet av New Orleans' French Quarter begynner og slutter ofte enhver vellykket dag med en tallerken med gylne beignetter og en kopp aromatisk café au lait. Oppskriften på fransk...

Den er også kjent som «tomatsuppe», «gazpacho» eller – en favoritt kald rett til Halloween! Når du har laget suppen, er det viktigste å følge alle serveringsreglene. Og festgjestene dine vil garantert sette pris på innsatsen din.

Maisbrød har en lang tradisjon forankret i amerikansk historie, men i dag er oppskriften svært populær i mange land rundt om i verden. En av fordelene...

Pepperonibrød er en klassisk aperitiff som serveres i italienske hjem. Her kan de fritt justere mengden pepperoni (salami) og ost, ved å bruke ingredienser basert på personlige preferanser...

Det finnes definitivt noen ting i denne verden som passer bedre sammen enn andre. Enhver kombinasjon av brød, ost og bacon er like fantastisk. Og vet du hva som passer godt til bacon og ost? Øl. Ganske...

I Egypt har hver familie sin egen versjon av Om Ali. Noen lager den med filodeig, andre med croissanter eller rett og slett gammelt brød. Du kan bruke alle slags nøtter, inkludert ristede ...

Maamoul er shortbread-kjeks som tradisjonelt er fylt med dadler, pistasjnøtter eller valnøtter. De er veldig populære i det levantinske kjøkkenet (Palestina, Jordan, Syria og Libanon). Tilberedning...

Hvis du aldri har vært i den arabiske verden, har du sannsynligvis aldri hørt om Basbousa. Så la meg introdusere deg for denne fantastiske, enkle paien som krever...

Tulumba er søte, gylne og sprø bakverk, fritert og dyppet i aromatisk sirup. Denne desserten er veldig populær i både Tyrkia og Hellas, og kan finnes...