Oppskrifter fra verdens kjøkken

Svart ris har vært verdsatt siden antikken for sin rike, nøtteaktige smak og høye antioksidantinnhold. Det finnes mange forskjellige varianter fra land som Kina, Filippinene, Indonesia, India, Thailand og...

En hjemmelaget sjokoladekake av god kvalitet er et ganske arbeidskrevende foretagende, men den er rett og slett uovertruffen av alternativer i butikken. Og hvis du bare er ute etter en kake for to, vil denne oppskriften gjøre ting enklere. Utsøkt...

Den klassiske kaffesmaken fra italiensk tiramisu kompletteres perfekt av mandelnoten fra amarettolikør. Denne oppskriften gir også to porsjoner, perfekt når du trenger en rask og elegant dessert ...

Denne reke- og sitronrisottoen vil glede deg med sin enkle, men sofistikerte smak. Tradisjonelt lages risotto i store porsjoner for å mette familie og venner, men her er en versjon for...

I stedet for å lage tacoer til en forsamling, anbefaler Ree Drummond å sette opp en tacobar, hvor alle ingrediensene legges frem individuelt på bordet, og gjestene kan legge hva de vil på tortillaene sine ...

Denne sunne retten pakker en hel rekke fantastiske smaker på bare 40 minutter. Den tykke suppen er fylt med smakfulle biter av svinekjøtt, sprø grønnsaker og mettende nudler i en syrlig, krydret kraft. Den...

Denne deilige røde linsegryten, laget med garam masala, tomater, spinat og aromatiske urter, minner om indisk masoor dal-suppe. Serveres med reker,...

Spektakulære lagdelte cocktailer er den beste måten å imponere gjester på, ikke bare med den vakre presentasjonen av drinken, men også med kombinasjonen av smaker. Selv om teknikken med å legge drinker lagdelt er ganske gammel, ...

Nyt den fantastiske tropiske kombinasjonen av appelsin, mango og lime i denne forfriskende tequilabaserte cocktailen. En av ingrediensene – søt limejuice – er laget av en blanding av ferskpresset...

Disse smakfulle paiene er laget med rester fra Thanksgiving-favoritter: stekt kalkun, søtpotetmos, brødfyll og tranebærsaus. De er perfekte for neste dag ...

Et fyll av terninger av kalkun og tørkede tranebær gir disse tradisjonelle indiske samosaene en Thanksgiving-inspirert smak. Du kan lage dem dagen etter høytiden,...

Denne supersaftige, tykke burgeren kombinerer søtheten fra ananas, typisk for hawaiisk mat, med den sterke jalapeñopepperen. Den inneholder to karbonader: en oksekjøttkarbonade toppet med smeltende provoloneost,...

Med sitt faste kjøtt og milde smak er mahi-mahi (også kjent som delfinfisk) ideell for steking. I denne oppskriften dekker vi mahi-mahi-fileter med en søt og syrlig glasur laget av ananasjuice, soyasaus,...

For å lage deilige kyllingvinger i asiatisk stil, stek dem i ovnen til de er halvstekte, pensle dem deretter med ferdigkjøpt teriyakisaus og stek til de er ferdige. Teriyakisaus inneholder...

Denne lette marinaden i teriyaki-stil kombinerer elskede smaker som ikke finnes i tradisjonell japansk teriyaki. Den inneholder vanligvis sake og mirin, men ikke hvitløk eller ingefær. Hell...

Til disse mini-kebabene kan du bruke seigere biffstykker, som flankestek eller mørbrad. Kjøttet kuttes i små biter og marineres i...

Denne oppskriften på hjemmelaget kyllingpølse kan ikke bare brukes i smørbrød, men også i andre retter, eller rett og slett spises med tilbehør. Kvernet kyllinglår og litt svinekjøtt...

Denne enkle japanske teriyaki-retten er laget med storfekjøtt, vårløk, edamame, ingefær, hvitløk og spaghetti. For å oppnå den behagelige nøtteaktige smaken som er så...

Prøv denne høstlige hummus-twisten, som kombinerer kikerter med stekt butternut squash, syrlig saus og gresk yoghurt. Dippen er glatt, fløyelsmyk og rik på smak, noe som gjør den...

Denne utrolig enkle retten er fullpakket med smak, lages raskt og er perfekt for en sunn middag midt i uken. Pannestekt laksefilet (som laks, coho og...

Denne tomatsuppen er knallrød, pikant og fyldig, og passer perfekt til et varmt ostesmørbrød, men den er like deilig alene. Tilsett smør mens du blender...

Denne oppskriften lager ikke bare en deilig cocktail med en herlig gradient som minner om en soloppgang, men lar deg også lage hjemmelaget grenadinesirup til en Tequila Sunrise-cocktail ...

Dette er en variant av den klassiske Negroni-cocktailen, men tequila erstatter gin og grapefruktskall erstatter appelsin. De andre ingrediensene er de samme: søt vermut og Campari, så...

Lime-, appelsin- og sitronsaft, kombinert med tequila og aromatiske krydder, skaper en forfriskende sitrusmarinade for kyllingbryst som vil hindre at det møre kjøttet tørker ut på grillen og ...

Tequila og lime er en fantastisk kombinasjon, ikke bare til din forfriskende margarita, men også til en kyllingmarinade. Tilsett sterk jalapeño, hvitløk og chilipepper i marinaden for å gi kyllingen et hint...

Chimichangas er en signaturrett fra den meksikanske byen Sonora. De har også blitt populære i Tex-Mex-kjøkkenet i det sørvestlige USA. De er tradisjonelt fylt med kylling, svinekjøtt eller...

For å grille vinger raskt og spare gjestene ventetiden, foreslår Guy Fieri å steke dem i ovnen kvelden før til de er halvferdige, og deretter sette dem i kjøleskapet til de er klare til å...

Hvis du har litt rester av kokt kylling, litt kokt quinoa og en boks med hermetiske bønner i kjøleskapet, kan du lage en deilig og sunn bolle til en mettende middag på bare 10 minutter. Bland...

Hvis du elsker kyllingvinger, vil du elske denne oppskriften! De er litt søte, litt krydrede og helt nydelige. Mandarin- og tequilasausen passer også perfekt til...

Det finnes tusenvis av chili con carne-oppskrifter, men denne er den mest typiske, helt klassiske versjonen. Den er laget med kjøttdeig, hermetiske bønner og den perfekte blandingen av krydder ...

Pulled chicken er flott til tacoer, burritos eller smørbrød. For å lage det på få minutter, bruk kyllingmedaljonger (kyllingbrystfileter, skivet ...

I denne oppskriften fra Ree Drummond møter italiensk mat meksikansk. En utrolig kombinasjon av lasagne og enchilada, eller lasagne med enchiladasmak ... Kall det hva du vil, denne enkle oppskriften ...

Bulgogi er en koreansk rett laget med tynt skivet grillet oksekjøtt. For å gjøre kjøttet tynt, fryser vi det. Oksekjøttet skal være fast, men ikke steinhardt.

Kyllingbryst braiseres i en hjemmelaget søt og sur saus laget med alkoholfri cider (ufiltrert eplejuice) og blir utrolig saftig, mør og deilig. For den perfekte balansen av smaker...

Denne krydrede cocktailen laget med vodka, eplejuice og gresskarøl er perfekt for høstferien, spesielt Halloween, eller når du bare vil nyte høstens smaker. Med måte ...

Denne enkle oppskriften på kylling cordon bleu krever ingen knusing, fylling eller panering – ikke noe styr. Og med tanke på at den stekes på bare 15 minutter i én panne,...

Ree Drummond tilsetter seks typer paprika i fettuccinenudlene sine i en kremet tequilasaus: paprika, babypaprika, poblanos, jalapeños, sort paprika og chipotles, som gir et røykfylt og krydret preg.

Maistilbehør tilberedes med nesten alle de samme ingrediensene som storfekjøtt. Om sommeren og høsten kan du lage det med maiskolber, og om vinteren kan du erstatte det med 4 kopper frossen...

Som Mark Murphy sier: «Spaghetti carbonara er noe alle kan lage.» Bland egg med pepper og parmesan, tilsett deretter varm spaghetti og rør til eggene er gjennomkokte og ...

Denne superdeilige alkoholholdige cocktailen fra Guy Fieri er utrolig enkel å lage. Guy kombinerer whisky, eplelikør og tranebærjuice, og heller det deretter i glass med is. En fantastisk høstdrink...

Eplecrumble er den enkleste måten å nyte smaken og aromaen av eplepai uten å måtte lage deig. Bare skjær eplene i skiver, legg dem i individuelle ramekiner og dekk til...

Frisk ingefær og epler, musserende cider og en generøs dose bourbon – denne høstcocktailen vil garantert glede alle! Akkurat passe mengde søtt, fruktig og krydret, med forfriskende hint av sitron og mynte, den er perfekt...

Tranebær er en av de mest populære høstsmakene, spesielt når den småkokes med appelsinjuice og kanel. Det er slik hjemmelaget tranebærsaus vanligvis starter ... og denne cocktailen toppes med bourbon!

Den tradisjonelle Rob Roy-cocktailen er laget med søt vermut. Denne lettere versjonen erstatter den med St. Germain-hylleblomstlikør, men beholder whiskyen og tilsetter en frisk kvist rosmarin.

Crumble er en av de enkleste fruktdessertene å lage, og for en elegant presentasjon, tilbered og server den i individuelle ramekiner. Det saftige eplefyllet passer sammen med...

Smør, brunt sukker og varme bakekrydder forvandler mørk rom til en koselig høstcocktail for kjølige kvelder. Vi anbefaler å servere hvert krus av denne varme drikken med et spyd ...

Konditor Duff Goldman skaper ekte kunstverk med dessertene sine, og selv en enkel gresskarpai blir noe spesielt i hendene hans. Han vrir og former deigen til roser,...

Denne perfekt luftige pannekaken, bakt med melk i ovnen, er laget med cottage cheese. Dette gjør røren lettere og beholder luftigheten og fuktigheten. Hell røren over...

Hovedingrediensene i denne marokkanske kyllingretten er syltede sitroner og marinerte oliven. Stekt kyllingbryst småkokes i en lett vinsaus med syltede sitroner, soltørkede tomater,...