Oppskrifter på smakfulle paier og boller

Prøv dine favoritt cheeseburgere i empanada-form – spanske halvmåneformede bakverk fylt med fyll. Til fyllet, bland alle ingrediensene til en deilig burger i en bolle: svidd kjøttdeig, ost, sylteagurk ...

Dette deilige kjøttet med sin uforlignelige skorpe fortjener å være en tradisjonell høytidsrett. Krydderet komplementerer kjøttets smak perfekt. Retten kompletteres med tradisjonell engelsk...

Lag deilige rundstykker med den meksikanske retten fajita som fyll – en lommeformet butterdeig. I motsetning til fajitas pakket inn i en tortilla, er disse bakverkene enklere å ta med seg...

En lett og luftig gresskarsufflé med ost, formet som mini-cupcakes, er en unik og deilig godbit for en stor gruppe. Basen i souffléen er en béchamelsaus laget av mel, smør og melk.

Bridies er tradisjonelle skotske pasties, den kulinariske stoltheten til byen Forfar, hvor bridie-paien til og med ble maskoten til det lokale fotballaget. Bridies ble oppfunnet på midten av 1800-tallet, og ifølge en ...

Bieroks pirozhki er veldig populære blant tyske immigranter som bor i USA. De er bakt av gjærdeig og fylt med stekt kjøttdeig og kål. Men i motsetning til russiske bieroks...

Bak en deilig forrett laget av tynn deig med ostefyll. Dette er en variant av den tradisjonelle bulgarske banitsaen, laget ikke som en pai, men som individuelle lag. Legg på stekebrett...

Aloo-pai (aloo, som betyr potet på hindi) er en stekt, tynnbunnet butterdeig fylt med potet. Samosaer fra Trinidad og Tobago er en blanding av asiatisk, indisk, arabisk og...

Fullkornsmel, blandet i like proporsjoner med hvetemel, gir disse gjærfrie bollene en dypere, nøtteaktigere smak og aroma. Disse bollene er sunnere enn hvite og kan...

Raske, individuelle pizzaer til frokost som ikke tar mer enn 20 minutter å lage. Bruk fullkorns engelske muffins som base. Del dem i to og legg et stykke på hver...

Selv om du ikke har noen bakeerfaring i det hele tatt, vil du kunne lage disse butterdeigene med glans. De vil også smake akkurat som de fra et bakeri. For å bake dem trenger du ferdiglaget butterdeig...

Disse kryssbollene er inspirert av den berømte Battenberg-kaken – en svampkake med et gult og rosa rutemønster, dekket av marsipan. Kryssboller regnes som en tradisjonell påskebakverk gjennom hele...

Hvis du lager en stek, sørg for å servere den med Yorkshire pudding – en gammel engelsk snacks laget med røre bakt i fettet som drypper fra steken. Yorkshire pudding er vanligvis...

Gougères er franske bakverk laget av små kuler av choux-deig fylt med ost. Fyllet lages oftest av smeltede oster med en distinkt smak og aroma, som for eksempel...

Hushpuppies, små, sprø smultringer, er en tradisjonell snacks i det amerikanske sørstatene, hvor de ofte serveres med sjømat. Denne oppskriften kombinerer hushpuppies med sjømat for å lage en...

Disse øreformede butterdeigene, eller palmierne, vil pryde bordet ditt med sitt slående utseende alene. Og det fantastiske fyllet av parmesanost, kjøtt og karamelliserte løk vil definitivt ikke etterlate noen ...

Denne enorme quesadillaen, smaksatt med fire av Amerikas mest populære smørbrød, er den perfekte godbiten for en stor gruppe. Som navnet antyder, kombinerer denne forretten to retter: meksikansk...

Monkey bread er et populært amerikansk bakverk, en pai eller stor kake laget av en rekke rullede deigballer fylt med fyll, som deretter separeres for hånd og spises. Det stammer sannsynligvis fra...

Disse snegleformede bollene smaker likt den tradisjonelle greske paien, spanakopita, fylt med ost og spinat, bortsett fra at de er laget med gjærdeig i stedet for tynn filodeig. På...

Disse bollene er fylt med et populært, smakfullt topping laget av en blanding av sesamfrø, valmuefrø, hvitløksflak og løkflak. Bland disse ingrediensene og rist dem i ovnen. For å tilsette et snev av smak ...

Disse gjærbollene er fylt med duxelles, en konsentrert sopppasta. Fyllet bruker flere typer sopp, som sjampinjong og shiitakesopp. De er hakket og stekt med...

Hjemmelagde gjærboller fylt med skinke, ost og purre er perfekte som en mettende snacks, en deilig frokost eller en erstatning for brød til lunsj eller middag. Tilberedningsprosessen...

Denne allsidige vannbakte deigen er ideell for luftige bakverk som éclairer, profiteroles og gougères.

Stek noen tradisjonelle engelske scones til te. Disse sconesene er raske og enkle å lage. For en mer flakete deig, ikke elt den for mye, men kjevle og flat den ut et par ganger ...

Rødvinelskere vil sette pris på disse individuelle strudelene fylt med pærer som småkokes i aromatisk Cabernet, både for den rike, krydrede smaken og for at de er enkle å tilberede.

Disse pirozhkiene er sopphatter fylt med brødsmuler og ost, pakket inn i butterdeig. De er utrolig enkle å lage hvis du har ferdiglaget butterdeig for hånden.

Briouater er en marokkansk snacks fylt med et søtt eller kjøttaktig fyll, pakket inn i tynn deig og stekt i olje. Lag sprø trekantede briouater fylt med kefta, et kjøttdeigfyll...

Disse autentiske cemitas-bollene brukes først og fremst til å lage de meksikanske smørbrødene med samme navn, men du kan også bruke dem til å lage andre smørbrød med mye fyll ...

Meksikanske bolillos er en nær slektning av den franske baguetten. Like deilige, fristende og sprø, lages de i form av en liten, avlang butterdeig med spisse ender.

Engelske scones skiller seg fra andre typer boller ved at de tilberedes raskt og lages med usyret deig. Scones blir gyllenbrune, deilige og myke inni. Stek dem med et smakfullt fyll...

Hushpuppies er små, frityrstekte maismel-smultringer som rett og slett er uimotståelige! Tradisjonelt servert i de sørlige regionene av USA som tilbehør til fisk, sjømat eller...

Disse bollene ble først laget for over hundre år siden i Boston på et av de eldste hotellene i USA, Parker House. De bakes fortsatt i hotellets restaurant, og oppskriften har spredt seg over hele...

Gatematelskere har sannsynligvis støtt på mer enn ett sandwichbrød som ikke er like bra. Pølser er en av de enkleste typene sandwicher, og krever minimale ingredienser:...

En morsdagsbrunsj kan starte med den herlige aromaen som strømmer fra kjøkkenet. Disse deilige sconesene med kjernemelk er raske å lage. De er luftige, mer som shortbread, og...

En forrett med en uovertruffen smak som bør nytes nystekt. Selv om den sannsynligvis vil forsvinne så raskt at det ikke blir noen rester å varme opp igjen. Nei...

Minicroissanter er alltid en hit hos alle. Du kan servere disse miniatyrbollene til frokost, dessert, ta dem med deg på tur eller skjemme bort gjester med dem. Lag en stor porsjon deilige...

Denne deilige og mettende forretten er et must på julemenyen din. Disse fyldige briochene har en sprø skorpe, en luftig, smøraktig smule og et duftende soppfyll med en kremet...

Denne deilige og sprø ost- og skinkesmørbrødet er et flott alternativ til tradisjonelle varme frokostsmørbrød eller en smakfull forrett på en fest. Den tar betydelig kortere tid å tilberede...

Disse myke, lette og luftige bollene kombinerer det beste fra begge verdener: enkelheten med å lage frokostboller og en verdig erstatning for kjeksen med samme navn. De inneholder et minimalt sett med ingredienser,...

En calzone er en italiensk halvmåneformet pai med fyll inni, som egentlig er en type pizza. Tradisjonelt stekes calzones i ovnen og fylles med mozzarella,...

Blant de mange forskjellige puddingene skiller Yorkshire pudding seg ut fordi det ikke er en dessert i det hele tatt, men snarere et brød som følger med et varmt måltid. Det er en ovnsbakt røre formet som en kake med et hulrom...

Vi har alle førsteklasses hvetemel hjemme, som er ideelt til å bake kaker, pannekaker og boller. Men hvis du bestemmer deg for å bake brød, trenger du brødmel ...

Empanadas er spanske bakverk med en rekke fyll, populære i så godt som alle spansktalende land og USA. Stek dem med uvanlige fyll som aubergine Parma, italiensk butterdeig...

Amerikanske sliderburgere – miniatyrsmørbrød på omtrent 5 cm i diameter – er en flott idé til en fest eller forrett. De ser ut som burgere formet som kanapeer. Veldig originalt og...

For å prøve disse deilige små bollene, må du sannsynligvis begynne å steke dagen før. Resultatet er imidlertid verdt det. Du kan øke sukkermengden om ønskelig. Disse briochene vil være...

Du er sikkert enig i at kvalitetsbrød, akkurat som kjøtt, påvirker smaken på hele sandwichen. Og noen ganger, uansett hvor deilig burgeren er, kan et gummiaktig brød ødelegge burgeropplevelsen. Til...

Østerrikske kaiserboller (eller keiserboller) er et utrolig lett og luftig brød med en sprø skorpe, laget hovedsakelig av hvetemel, vann og gjær. De har eksistert siden 1700-tallet ...

Hoagie-ruller er avlange boller laget av gjærdeig, som oftest brukes til å lage hoagie-smørbrød eller ubåtsmørbrød. Hoagie-ruller ligner...

Start morgenen på fransk vis med en kopp kaffe og en varm brioche. Den berømte franske briochen, udødeliggjort i Manets stilleben, har blitt ansett som en søndagsklassiker i hjemlandet i århundrer ...