Ferieoppskrifter

Wassail er en gammel engelsk drikk som tradisjonelt brygges og drikkes til jul. Lag din egen wassail og fyll hjemmet ditt med dens varme, krydrede aromaer. Bruk...

Prøv denne tradisjonelle ecuadorianske drinken, en fast bestanddel av feiringer over hele Sør-Amerika. Den ligner på eggnog i smak og sammensetning. Cocktailen er laget med...

Navnet på denne cocktailen oversettes fra engelsk til «karamellglede», noe du virkelig vil oppleve med hver slurk. Tross alt kombinerer den fantastiske...

Denne festlige cocktailen er laget med eggnog, en populær juleeggnog-drikk, vaniljeis, som gir den en milkshake-lignende tekstur, krydder og...

Denne festlige cocktailen har en smak av sukkerrør, takket være like deler vaniljerom, peppermyntesnaps og hvit sjokoladelikør. Den er moderat søt og...

Tie-dye er en teknikk der knuten stoff farges i forskjellige farger, og deretter løses opp, slik at fargerike regnbuemønstre avsløres. Denne fargeleggingen er veldig populær blant...

Denne kaken ble inspirert av de populære amerikanske italienske regnbuekjeksene, med mandelsmak og dekket av sjokolade. Så denne kaken blir en større versjon av den italienske kjeksen,...

En kake med fire lag med kremostglasur, nøtter og kokos, toppet med friske blåbær. Denne kaken krever ikke mye pynting. Selve fyllet blir stjernen.

Fettuccinepasta med kylling i en deilig kremet saus, gjort enda kremete med tilsetning av Gruyère- og parmesanost. En klype frisk muskatnøtt gir akkurat passe mengde...

Hel grillet fisk vekker alltid appetitten mens den stekes og er en visuell fryd. Grillet havabbor, gnidd inn i en marinade av...

Den enkleste måten å tilberede kjøtt på er å steke det i et stort stykke i ovnen. Alt du trenger å gjøre er å forberede marinaden, marinere kjøttet og deretter sette det i ovnen dagen etter.

Når du skal bestemme deg for hvilken stek du skal servere på et festbord, ikke nøl med å velge svinekam med bein. Den er ikke bare kjent for sin overlegne smak sammenlignet med...

Denne fyldige kjøttsausen er vel verdt å bli din vanlige søndagsmiddag. Den fantastiske smaken oppnås ved å tilberede flere typer kjøtt i en tomatsaus...

Fire oster – mozzarella, parmesan, ricotta og asiago – vil gi pastaen din en uforglemmelig smak og fantastisk tekstur. Og soltørkede tomatbiter i en velduftende saus vil tilføre den nødvendige tomatsmaken ...

Tradisjonelle meksikanske enchiladas kan lages deilig ikke bare med kjøttfyll, men også med myk geitost. Kombiner geitost med hvitløk, urter, limesaft og meksikansk hard ost...

Krøllekål gir denne pastaen en unik vri, og tilfører en herlig tekstur og smak. For å tilberede retten, la først den hermetiske tomatsausen småkoke i din egen ...

Denne interessante metoden for steking av kylling lar deg holde kyllingen oppreist slik at den stekes jevnt på alle sider og skinnet brunes vakkert. Kyllingen settes på spyd av aluminium...

Prøv marengs med en unik myntesmak. Tilsett peppermynteekstrakt når du visper eggehvitene med sukker. Ikke glem å tilsette vinsyre. Det stabiliserer...

Spiralkjeks ser veldig festlige og lekne ut, spesielt med lyse strøssel i julefarger. Til andre anledninger kan du bruke strøssel i alle farger. Denne godbiten...

Sjokoladekjeks er en klassisk amerikansk favoritt innen hjemmebaking. Alle elsker dem. Men mange liker også kakedeigen. De spises rå og tilsettes i andre desserter, som for eksempel...

Disse deilige nøttekakene er fylt med kirsebærsyltetøy og dekorert med nydelige mønstre. De stekes hele og kuttes deretter i små firkanter. Kirsebærsmaken...

Ovnsstekt kalkun er en virkelig festlig rett, og glasuren gir kjøttet en unik glans og smak verdig et nyttårs- eller julebord. Og du trenger ikke engang å steke den ...

Røye tilhører laksefamilien og har, i likhet med annen rød fisk, en unik sammensetning og en rekke nyttige elementer som best bevares ved å bake fisken i...

I nordafrikanske land, inkludert Marokko, er den vanligste og mest tradisjonelle retten tagine. Den er laget av lett stekt kjøtt, som småkokes med grønnsaker og krydder.

Kylling tilberedt i henhold til denne oppskriften er utrolig saftig, smakfull og fylt med en hel bukett av smaker, gitt av en marinade av limesaft, honning, chilipepper, hvitløk og timian. La...

Boeuf bourguignon, eller burgunder med oksekjøtt, er en av de mest berømte franske rettene, etter å ha gått fra bondekost til haute cuisine. Rettens navn kommer ikke fra opprinnelsesregionen,...

I italiensk mat er ossobuco en kalveskank kuttet på tvers i skiver av kjøtt med margbenet i midten. Ossobuco er også navnet på retten som er laget av dette snittet. For...

Spankopita er en gresk lagdelt pai fylt med spinat og fetaost. Kombinasjonen er fantastisk. Som enhver gresk rett er spankopita tilsatt middelhavssmaker. For å tilberede den...

London broil er et marinert, stekt og tynt skåret kjøttstykke. Det tilberedes vanligvis med rund biff, eller okselår, som er ganske fiberholdig og magert.

Flankstek er et rimelig stykke oksekjøtt. Den er mye seigere enn tradisjonelle biffer, men har en veldig rik smak. Når den stekes riktig, produserer flankstek...

Disse kryssbollene er inspirert av den berømte Battenberg-kaken – en svampkake med et gult og rosa rutemønster, dekket av marsipan. Kryssboller regnes som en tradisjonell påskebakverk gjennom hele...

Denne gigantiske kringleformede paien er en deilig og imponerende festforrett. Kjevle ut den ferdige pizzadeigen til et langt ark. Fyll det med ost og syltede jalapeños, og...

Blant det store utvalget av kjeks som er tilgjengelige i dag, er disse sukkerkjeksene, selv om de anses som gammeldagse og enkle, laget spesielt for høytiden og dekket med glasur. Derfor...

Hvis du planlegger å lage én cocktail til en stor gruppe, finnes det ingenting bedre enn en punch servert i en stor glassbolle. Fyll den med is og bland tranebærjuice, ingefærøl,...

Du kan til og med lage en vakker bursdagskake hjemme i en slow cooker. Denne metoden er ideell hvis du ikke har en ovn, eller hvis du ikke vil slå på ovnen i sommervarmen, eller hvis du har lite...

En unik og enkel forrett med en nydelig blanding av smaker. Denne retten er perfekt å servere til gjester. Husk imidlertid at kjeks toppet med ricotta og...

Bacon, salat og tomater er hovedingrediensene i den populære amerikanske BLT-sandwichen. Som du kanskje gjetter, er de første bokstavene i hovedingrediensene inkludert i navnet på retten. BLT-salaten kombinerer...

Disse elegante og utrolig deilige ostepotetbåtene er også ganske enkle å lage. Du trenger ikke engang å skrelle dem. For ekstra stabilitet kan du...

Cobb, en amerikansk salat med syv forskjellige lag, tjente som inspirasjon til denne dippen. Den ferdige retten bør serveres i en gjennomsiktig bolle, slik at du kan beundre alle de vekslende fargene og...

Denne forretten vil garantert bli et lysende og minneverdig tillegg til julebordet ditt. De fargerike «lyspærene» av paprika fylt med geitost vil imponere gjestene dine. Prøv også...

Vil du pynte julebordet med en virkelig storslått, uvanlig og imponerende forrett? Stek et stykke skinke i et butterdeigsskall formet som en stor ananas og server med ananas...

«Au jus» (fransk for «au jus») er et kulinarisk begrep som betyr «med juice» på fransk, og refererer oftest til roastbiff med en saus laget av kjøttets saft. Ta et stykke kuttet fra...

Hvis du lager en stek, sørg for å servere den med Yorkshire pudding – en gammel engelsk snacks laget med røre bakt i fettet som drypper fra steken. Yorkshire pudding er vanligvis...

Denne enkle kaken smaker som et gigantisk peppermyntegodteri dekket av mørk sjokolade, en av de mange ingrediensene den inneholder. Peppermyntekaker er et tett myntefyll dekket av...

Gnocchi er tradisjonelle italienske dumplings laget med mel, ricotta og potetmos. Men du kan lage dem på amerikansk vis ved å erstatte vanlige poteter med søtpoteter. Dette vil gi gnocchien en mer...

Bland skiver av belgisk sikori, epler, mais, ost, avokado og en vinterlig vri av tørkede tranebær, og drypp deretter over en forfriskende sitron-olivenoljedressing. Dette...

Brødgryte, også kjent som brødfylling i Amerika, er en tilbehørsrett som tradisjonelt serveres med feriekalkun eller kylling. Brødfylling kan stekes inni fuglen eller...

Den halvåpne franske galettepaien forener alle herlighetene ved hjemmebakst: enkel tilberedning, fantastisk smak og en rustikk presentasjon som antyder hva som står på spill ...

Denne daddelforretten med prosciutto og ost har en perfekt balanse mellom søte, salte og røykfylte smaker, noe som gjør den unik og perfekt for spesielle anledninger. For...

Hvis du elsker den unike smaken av blåmuggost, vil du elske disse kjeksene. Fint smuldret blåmuggost blandes til en paideig, som deretter...