Sommeroppskrifter

En delikat, nesten kremet eggsalat med ekte krabbekjøtt og valmuefrø serveres på en skive svartbrød og garneres med dill og tynt skivet reddik. Disse smørbrødene er ideelle som...

Denne eggsalaten kan serveres som en frittstående forrett eller brukes i smørbrød. Hakkede egg blandes med biter av stekt bacon i en smakfull majonesdressing med...

En smakfull eggsalat med stekte baconbiter, selleri, sennep og sylteagurkrelish er et deilig fyll til en solid clubsandwich. Topp salaten med tomatskiver og...

Disse myke barene fylt med bærsyltetøy og kirsebærbiter er tilsatt aromaen av kanel, nellik og sitrus, perfekt for vinterferien. En viktig ingrediens i denne oppskriften er mørkt brunt sukker. Det...

Denne luksuriøse sommerdesserten kombinerer friske bær med en rik bærsaus, luftig kremost og biter av delikat englemat-svampekake. Sausen er rask og enkel å lage med...

Denne bærtriflien, i fargene til trikoloren, ser lys og slående ut i en klar glassskål. Den er laget med friske jordbær, blåbær og kremost. Alle ingrediensene er lagt i jevne lag ...

Frosne jordbær og vannmelon, sammen med blå curaçaolikør, vil forvandle daiquirien din til et virkelig levende fyrverkeri. Lag tre typer frossen cocktail (i forskjellige farger)...

Imponer gjestene dine med en patriotisk flaggformet kake til en nasjonal høytid, enten det er en feiring eller et valg. Noen fargerike bær og hvit glasur gjør underverker. Denne...

Salsa Roja (spansk for rød salsa) lages med stekte tomater og tre typer chilipepper: jalapeño, chile de árbol og chipotle for en røyksmak. Frisk koriander gir sausen en ekstra smak...

Fransk toast lages som en gryterett. Det er mye raskere og mer praktisk enn å steke flere skiver om gangen. Hell bare eggemelkblandingen over brødet, la det trekke, og...

Denne lekre, søte og syrlige karibiske salsaen har en harmonisk blanding av mango, frisk habanero-pepper, koriander og lime. Husk at habanero-pepperen er veldig sterk, så sørg for å fjerne den...

Denne deilige, krydrede kyllingoppskriften med deilig sprøtt skinn og smakfullt, saftig kjøtt er perfekt for både grillen og ovnen. Kyllingen er gnidd inn med en krydderblanding av hvitløk, spisskummen, koriander og...

Kyllingbryst stekes med ingefær, koriander og vårløk, og blandes deretter med en syrlig ingefærdressing, som gir den massevis av krydret, syrlig og urtesmak. Salaten serveres i...

Forvandle zucchini til en sofistikert godbit ved å fylle den i en smakfull fransk galette. Kombiner tynt skivet babyzucchini og gul squash med rødløk og stekt bacon, og topp med...

Denne frittataen er bokstavelig talt full av sommergrønnsaker, duftende urter, krydder og massevis av ost – parmesan, feta og cheddar. Mør og saftig inni, dekket med et herlig sprøtt ytre ...

Om sommeren, når squash er i sesong, etter å ha prøvd alle slags retter og forretter med denne rike grønnsaken, er det på tide å gå videre til desserter! Disse tertene erstatter søt frukt med karamellisert babysquash. Med et bakteppe av...

Utfordre alle reglene for klassisk salsa og lag den med zucchini i stedet for tomater! Denne oppskriften krever bare ung zucchini og squash med mørt skall og saftig fruktkjøtt som...

Denne pastasalaten er den perfekte sommerretten. Gul squash, grønn zucchini og søte røde cherrytomater er kledd i en livlig, urteaktig chimichurrisaus. Det beste av alt?...

Denne sommercocktailen er full av forfriskende sitrus-, mynte- og basilikumsmaker. Laget med sprudlende sake, er den perfekt for sommerens bassengfester eller grillfester. Server i...

En Shandy er en populær sommercocktail laget med øl og limonade. Det er en fin måte å friske opp ølet på, og selve drinken er enkel å lage hjemme. I stedet for å blande øl og limonade som vanlig, frys limonaden...

Saftige og forfriskende sommerruller er en variant av den asiatiske vårrullen. Denne vegetariske versjonen inneholder julienne-skårne grønnsaker, risnudler, mynte, enoki-sopp og tofu pakket inn i...

Denne bollen kan også kalles en lat sommerrull fordi du ikke trenger å rulle hver rull; du bare arrangerer alle ingrediensene vakkert i en bolle. Det nederste laget er risnudler,...

Prosecco og Prosecco-baserte cocktailer er en deilig og forfriskende aperitiff for enhver anledning. I denne drinken balanseres syrligheten av musserende vin av sødmen av pære, og en skvett vodka og sitronsaft tilfører...

Denne pastasalaten med artisjokker, stekte paprikaer, tomater og oliven ser ut som om den kommer rett fra en liten fransk bistro. Fyll opp spiskammerset ditt med hermetiske grønnsaker, og du kan...

Lag en saftig tunfiskburger med smaker som minner om den franske landsbygda. Oliven, friske agurker, basilikum og soltørkede tomater – alle ingrediensene komplementerer tunfiskburgeren perfekt.

Hvis du har litt corned beef til overs fra en julemiddag, kan du lage en burger av det familien din vil snakke om igjen og igjen. Tenk på dette som din perfekte pubburger:...

Disse sprø butterdeigsrullene er deilige med nesten alt av fyll, fra søt pisket krem ​​med bær til smakfull kyllingsalat. De er enkle å lage med kjøpt butterdeig, og hvis du har...

Hvis du har et ark med butterdeig i fryseren, kan du alltids lage en rekke forretter som er spesielt populære på hjemmefester. De vil se ut som deigkledde brystvorter ...

Smakene i denne salaten vil transportere deg til Sør-Frankrike. Klassiske ratatouille-grønnsaker grilles, blandes med en vinaigrette og serveres med ristet baguette og varm geitemelk...

Denne sommerfruktdesserten ligner på en smoothie, bortsett fra at den fryses ned etter at den er laget. Vannmelon-, bringebær- og jordbærpuréen kan dypfryses til den er så fast som...

Denne aromatiske muslingsuppa er tykk og mettende takket være hvite bønner, grønne bønner, tomater og liten pasta. Fennikel gir den en herlig søt-krydret smak, og pesto tilfører et hint av...

For å nyte alle smakene av en blåmuggostburger uten brød, lag denne sommersalaten. Bland salatblader med skivet grillet kjøttdeig og rødløk, drypp over...

Prøv denne versjonen av spansk sangria, laget med rosévin og en skvett rom. Frisk mynte, appelsiner og epler gir drinken en deilig smak. «Sangrito» er en herlig...

I Stanley Clisby Arthurs bok fra 1937, Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them, krever oppskriften på sveitsercocktailen mye mer absint enn de fleste andre cocktailer ...

Hjemmelaget tørket fruktsirup med honning, kardemomme, kanel og muskatnøtt brukes som base for cocktailer eller brus. Bare tilsett litt sirup i vanlig kullsyreholdig vann og...

Denne oppskriften er den enkleste måten å nyte de friske smakene fra gresk mat. Kalkunkoteletter skjæres i skiver, stekes i panne med krydder og serveres i pitabrød med en rask yoghurtsaus.

Orzo-pasta med duftende vårløk, persille og dill er et fantastisk tilbehør til enhver kjøtt-, kylling- eller fiskerett. Den er deilig servert varm eller kald, og er perfekt til...

Orzo-pasta lages med friske urter, zucchini og smuldret fetaost for å lage et komplett vegetarisk måltid eller en tilbehørsrett som er deilig servert varm eller i romtemperatur.

Denne iskaken ble inspirert av den klassiske amerikanske gresshoppekaken, med sjokoladelag og et forfriskende myntefyll. Du trenger ikke å steke lagene – en perfekt erstatning er...

Denne imponerende «cookies bomb»-kaken er den perfekte desserten å lage når du ikke vil slå på ovnen, som i sommervarmen. Det lette og luftige fyllet er laget med kremete...

Takket være vegansk pølse og rosenkål vil denne pastaen bli en hit hos alle gjestene dine, både veganere og kjøttspisere. Karamellisering av grønnsakene (løk og rosenkål) er nøkkelen til den livlige smaken. Når du...

For å oppmuntre barn til å spise sunn squash, kok den med pasta! Alle elsker pasta. Og i denne oppskriften småkokes squashen til den faller fra hverandre, og noe av den blir til...

Orecchiette-pasta med brokkoli-rapini er en tradisjonell rett fra Puglia-regionen, som danner hælen på den italienske støvelen. For å gjøre pastaen mer mettende, toppes den med stekt...

Hvis du bare har litt roastbiff igjen i kjøleskapet fra gårsdagens middag, kan du la nytelsen vare lenger og lage denne mettende orecchiette-pastasalaten med kjøttbiter, bocconcini-mozzarella,...

Dette er drømmenes ostekake! Saftig, akkurat passe mengde tett og fløyelsmyk, med en smøraktig, ikke for søt grahamkjeksbunn, den er enkel å lage, og hvis du følger oppskriften nøyaktig,...

Gin-elskere vil elske denne cocktailen laget med tørr vermut og champagne. Tilsatt ferskpresset sitronsaft er den sprudlende, boblende og forfriskende. Server i en...

Denne pisco-baserte cocktailen vil fengsle alle, ikke bare med sin delikate melonsmak, men også med sin vakre presentasjon. Drikken serveres på et spyd med en terning honningmelon pakket inn i en tynn skive...

Denne cocktailen serveres i en stor bolle med sugerør for flere personer. Den er laget med vodka, rom og gin, med tilsetning av druesaft, sitrusbrus og friske druer. Drikken...

Denne cocktailen inneholder fem brennevin: gin, mørk rom, lys rom, añejo tequila og sølvtequila. Denne potente blandingen er spesielt populær blant studenter. Triple sec likør,...

Et søtt og syrlig eple er den perfekte ingrediensen til en solid salami- og ostesmørbrød hvis du er ute etter en lettere, saftigere og sunnere snacks. Granny Smith eller...