Sommeroppskrifter

Merkelig nok får denne Bloody Mary-cocktailen sin perfekte smak ikke bare fra den balanserte kombinasjonen av vodka og tomatjuice. Den hemmelige ingrediensen er rødvin. Legg til...

Denne forfriskende, urte-infuserte fermenterte dressingen vil friske opp enhver salat. Tilsett de friske urtene du har for hånden, eller enda bedre, flere for et opprør av smak.

Kyllingen er bundet med hyssing og grillet på spyd, noe som sikrer jevn steking og et sprøtt, mørkt gyllent skinn. Før grilling, mariner kyllingen i en lake med...

Sukkererter er så møre at de kan spises hele, men for en nydelig tilbehørsrett kan du bare steke dem i smør med sjalottløk og friske urter.

Denne mettende og næringsrike retten passer like godt til frokost som middag. Den saftige oksekjøttkaken serveres med kremet maismel, et stekt egg, braisert grønnkål og grønnsaker...

Søt honningmelon, salt fetaost, sprø agurk, forfriskende grønnsaker og syrlig rødløk utfyller hverandre vakkert i denne saftige og mettende bulgursalaten. Salaten...

Butterscotch-saus ligner på karamell, men i motsetning til karamell er den laget med brunt sukker. Ellers er tilberedningsteknikken lik klassisk karamellsaus. For det perfekte resultatet...

Hvis du ikke klarer å bestemme deg for om du vil ha forfriskende kalde nudler eller en varm bolle med asiatisk suppe, kan du prøve bun cha (grillede svinekoteletter med risnudler). Det er en av de mest berømte...

Smør forvandler mange matretter til mesterverk, og biff er intet unntak. En flat iron-biff (skåret fra skulderen til en okse) pensles med smeltet smør mens den grilles med timian...

En rund bakeform med et hull i midten er mye mer allsidig enn du kanskje tror. Du kan bruke den ikke bare til å bake søte muffins, men også til å lage gigantiske boller til...

Denne lette sorbeten er moderat søt og har en forfriskende syrlighet fra surmelk, rømme og sitron. Surmelk gjør også sorbeten kremete og glatt uten å bli overveldende.

Denne middelhavsinspirerte forretten er den perfekte vinkombinasjonen. Braisert, smakfull rapini serveres med hvitløksbrød og en kule burrata. Smør brødet med mykt...

Denne oppskriften forvandler en lett gresk salat fra en forrett til en solid tilbehørsrett eller til og med et fullverdig vegetarmåltid. Salatens hovedingredienser – tomater, agurker, oliven, rødløk,...

I motsetning til klassiske kakepops er disse kakepopsene fylt med fyll. Oppskriften inneholder tre forskjellige fyll – ostekake, spiselig kakedeig og marshmallow – som...

Kombiner to deilige desserter – vaniljeis og myke hjemmelagde brownies – i én sandwich. Iskremsandwichen lages av én stor kake, som deretter deles i porsjoner. Rull...

Disse mini-kyllingsmørbrødene er inspirert av de populære Buffalo-vingene. Små skiver kyllingbryst (kyllingfingre) grilles, toppes deretter med en sterk saus og serveres på...

Det finnes ingen morsommere drink til et barneselskap enn boblete. Taiwansk tapioka-boblete har lenge vært populær over hele verden og regnes fortsatt som en av de...

Klarer du ikke å bestemme deg for hvilken forrett du skal servere på en hjemmefest? Velg denne kombinasjonen av buffalo wings og bakt brie. Server den som en dipp med kjeks til å dyppe i. Den er også...

Grillet biff er en fryd når som helst på året. Denne oppskriften gir smak til blandingen av brunt sukker, salt og sort pepper, som forvandles til en deilig...

Etter populariteten til taiwansk boblete har sosiale medier blitt oversvømmet med bilder av bobleis. Med denne oppskriften kan du enkelt lage denne iskremen hjemme og være i...

Når du trenger å steke både biff og grønnsaker samtidig, er ovnens grillinnstilling en livredder. Legg kjøttet med tomater, vårløk og hvitløk på en stekeplate og stek til det er sprøtt, og...

Disse maispølsene er laget med saftige frokostpølser av svin som er spiddet på pinner, dyppet i en tykk maismelrøre og fritert til de er sprø og gyllenbrune. I...

Denne dobbeltlags isen er den perfekte desserten for voksne, fylt med livlige sommersmaker. Det første laget er blåbærpuré, det andre er en vri på en sitron-mynte julep. Begge sider...

Denne tette pekannøttpaien, toppet med skiver av fersk fersken i en bourbonkaramell, ser imponerende og festlig ut. Velg modne, men faste ferskener til denne oppskriften for å sikre...

Helt naturlige svinekamkoteletter med bein kokes i en liten mengde kyllingkraft med salvie, syltet paprika, cherrytomater og sitroner, noe som resulterer i saftig og...

Dette dessertbrødet som kan tas fra hverandre er laget med klassisk hvit brøddeig og lagt lagvis med kremet ost, blåbær og mandler. En sommergodbit for alle bærelskere! Et lag med deig,...

En dressing med surmelk og blåmuggost er det perfekte komplementet til isbergsalat, grillet biff eller krydrede kyllingvinger. Den enkleste og raskeste versjonen av denne dressingen inneholder bare...

Denne mettende sandwichen, med grillet ribeye-biff, syrlig blåmuggostsaus, karamelliserte løk, syrlig brønnkarse og søtt-krydrede stekte tomater, kan enkelt erstatte...

I stedet for tradisjonelle brød inneholder disse burgerne isbergsalatbåter – en fin måte å kutte ned på karbohydrater og fylle smørbrødet med fiber! Skjær av salaten fra hodet...

Cherrytomater stekes sakte i olivenolje til de nesten sprekker, og serveres deretter på ristede brødskiver smurt med parmesanyoghurt. For mer...

Lag en lett salat full av smaker og teksturer. Denne oppskriften er spesielt god hvis du har ruccola som ikke er helt ung og fast. Stek salatene lett i ovnen til...

Saftig, pepperaktig ruccola og seig, grillet søt mais passer vakkert sammen i denne friske salaten blandet med en varm balsamico-, honning- og...

Du kan nyte sommersmaken i denne paien hele året – den bruker hermetiske fersken! Skjær dem i skiver, ha dem i røren og stek. Når paien er helt...

For å raskt lage en deilig forrett, spesielt når gjester plutselig kommer innom, rist bare noen baguetteskiver, topp dem med skivede ristede paprikaer (du kan bruke hermetiske paprikaer fra butikken)...

Den hemmelige ingrediensen i denne pepperrelish-kremostdippen er en bageltopping laget med valmuefrø, sesamfrø, tørket løk og tørket hvitløk. Det er best å lage din egen topping i stedet for å bruke ...

Til denne forretten trenger du miniatyrpaprika, helst i forskjellige farger for en slående presentasjon. Fyll dem med smakfull geitost og timian, dryss over brødsmuler og stek til...

Jemensk gjærflatbrød, lahoh, lages vanligvis til frokost med en rekke pålegg, men denne oppskriften fra Molly Yeh er så god at den også er perfekt til dessert. Hvert flatbrød serveres med pisket krem ​​...

For en vakker og unik presentasjon, del romanosalaten i to og grill til den er svart – det beste av alt. Topp med sprøstekt bacon og drypp over en rask dressing ...

Hvis du aldri har prøvd kombinasjonen av vannmelon og fetaost, er denne oppskriften en fin måte å fylle det tomrommet på! Og her er en annen overraskelse: har du noen gang grillet vannmelon? Sukker er kjempegodt...

Gni kalkunen inn med en unik blanding av tørr sennep, tørket appelsinskall, brunt sukker, gresskarpaikrydder og andre aromatiske krydder, og grill den over treflis i kullene...

Frigjør ovnen til tilbehør og desserter, og grill julekalkunen din! Den indirekte varmen fra grillen vil steke den som en ovn, noe som sikrer jevn steking, og skinnet vil bli deilig.

Fyr opp grillen (eller finn en grillpanne) for å lage disse saftige kalkunsmørbrødene med stekt aubergine og hummus i en Midtøsten-inspirert pitabrød. Kalkunen stekes i karbonader,...

Bare 60 g kjøttpålegg er nok til å lage en forrett til flere personer i stil med spansk brød med tomater, når ristede skiver av hvitt brød gnides inn med tomater, og fra dem...

Smør er ikke bare til å riste brød med. I denne oppskriften spiller det en dobbel rolle. Velg syrnet smør til de varme smørbrødene dine, og du vil oppleve...

Denne kremete suppen er laget med grillede tomater, som gir en lys, sommerlig smak med røykaktige toner. Kjør suppen i en blender for en jevn, fløyelsmyk tekstur og server med...

Fyr opp grillen og stek tomatillos, løk og hvitløk for den deiligste meksikanske salsaen med herlige røykaktige toner. Salsaen er også tilsatt duftende frisk koriander,...

Ina Gartens friske vri på panzanella. Klassisk panzanella lages med brød, tomater og eddik, men tilsett fersk mozzarella i basisingrediensene, og salaten får en helt ny smaksprofil.

Kyllingbiter grilles i en støpejernspanne med søte tomater, grønne oliven, aromatiske urter og en skvett vermut for en deilig og smakfull toskansk middag.

Denne røykte kyllingens utrolige smak kommer fra en saltlake av honning, hvitløk og rosmarin, som den trekker i flere timer før den går i røykovnen. Etter saltlaken, la den...

Denne deilige og sunne kalorifattige retten i toskansk stil er enkel å tilberede og perfekt for både høytider og hverdagsmåltider. Kyllingbryst bakes med zucchini, tomater, fennikel,...