Sesongretter

Denne hvite gryten er en mildere versjon av den tradisjonelle Tex-Mex røde chili con carne. Den er laget med grillet kylling, hermetiske hvite bønner og chilipepper (som er derfra retten har fått navnet sitt ...

Rike okseribber braisert i rødvin er en luksuriøs rett som er overraskende enkel å tilberede og en publikumsfavoritt. Ingen marinering er nødvendig.

For å lage denne lukkede paien trenger du fire ark med ferdiglaget pei-deig. Legg dem i to lag og smør dem med smør for å lage en mer flakete og deilig skorpe. En...

Tamalepai er en tradisjonell sørvestamerikansk gryterett. Den er fylt med kjøttdeig som er kokt med tomater, krydder typiske for regionen (chilipulver, chipotle),...

Se for deg en varm gryte med kyllinggryte, dekket med et deilig, luftig lokk laget av sprø butterdeig. Du stikker et hull i butterdeigen og inhalerer de fantastiske aromaene ...

Disse browniesene er laget med ferdigkjøpt brownieblanding, men bare noen få detaljer – espressopulver og granulert peanøttsmør – vil gjøre desserten din unik. Tilsett begge ingrediensene i røren og ...

Ovnsbakt risgrøt er litt annerledes enn vanlig kokt risgrøt, og gir en dypere og rikere smak. For å lage den blandes langkornet ris, kokt til den er halvkokt, med en blanding av melk,...

En saftig brownie med en rik sjokoladesmak er himmelsk for enhver søt tann og sjokoladeelsker, og med en drypp av karamell blir den enda mer deilig og luksuriøs. Bland deigen med...

Hvis du har mye gammelt brød til overs som du ikke vil kaste, kan du lage en deilig sjokoladepudding til dessert av det, spesielt siden alle de andre ingrediensene til denne puddingen er...

Karamelliserte bananer er et fantastisk topping til iskrem, pannekaker, cottage cheese og alt du ønsker å forvandle til en sofistikert dessert. Og best av alt, de er klare på...

Denne delikate og luftige hvite sjokolademoussen, garnert med mørke sjokoladespon, er en elegant dessert som er perfekt for enhver anledning, enten det er en utdrikningslag eller en...

Hvis du sitter fast hjemme i dårlig vær uten ferske grønnsaker og kjøtt, åpne kjøkkenskapene og bruk det du har til å lage en deilig meksikansk gryterett som hele familien vil elske. For...

Denne suppen er en variant av den tradisjonelle amerikanske retten Chicken and Dumplings, men i tillegg til disse to ingrediensene inneholder suppen mange sunne grønnsaker: gulrøtter, sellerirot, kålrot, kålrot, løk og...

Du trenger ikke kjøtt for å lage en deilig vintersuppe. Naturpølser fungerer like bra. Denne tykke og fyldige gryteretten lages med poteter, gulrøtter og pastinakk...

Bacon og jalapeños gir denne chowderen en varm, krydret smak som komplementerer den kremete basen perfekt. Start med å steke baconet, og bruk deretter det smeltede fettet til å koke chowderen.

Stup er tykkere enn en suppe, men lettere enn en lapskaus, og er den perfekte forretten for de kaldere månedene. Den varmer med sin bukett av smaker og aromaer, holder deg mett lenge og er rask og enkel å lage.

Denne potetsuppen vil trollbinde alle med sin fantastiske aroma, med hint av rosmarin, hvitløk og laurbærblad. Escarole tilfører enda mer smak, farge og en mengde sunne næringsstoffer.

For å lage denne søte og krydrede franske løksuppen trenger du bare noen få ingredienser: løk, smør, tørr hvitvin og kyllingkraft. Først lar du løken småkoke ...

Denne retten bruker utbenet lammelår, kuttet i 8–10 koteletter, som gnides inn med en krydderblanding av oregano, rosmarin og timian før steking. Det møre kjøttet stekes raskt...

En fantastisk kombinasjon av honning, lavendel og sitrussmaker gjør disse cupcakesene unike, ulikt noe du noen gang har smakt. Røren er laget med surmelk (eller kefir) og...

Denne retten er perfekt for en stor forsamling. Imponer gjestene dine og stek kyllingen og pølsene under salvieblader på en enkelt stekeplate. Du kan bruke en hel kylling,...

Fennikelrot blandes med saftige appelsiner for å skape en fantastisk smakskombinasjon, en forfriskende, lett salat som kan serveres som forrett med kjøtt eller sjømat. Appelsin...

Hvis du aldri har prøvd pastinakk som tilbehør, er denne oppskriften en fin måte å introdusere en ny grønnsak på, ettersom smøret den serveres med gjør enhver rett enda mer deilig. Den enkleste...

Appelsinskall, en klype kanel og mascarponeost forvandler vanlig risgrøt til en elegant pudding, servert til dessert i en pen bolle med en klatt kremostglasur. I...

Disse elegante, individuelle dessertene består av bananskiver, havregrynskrem og havregrynsbunn, lagt lagvis i klare glass før servering. Kremen og bunnen tilberedes...

Individuelle trifler i klare glass er en stilig, lett og imponerende dessert som vil pryde enhver anledning. Denne oppskriften inneholder en trifle laget av lagvise fingerkjeks...

Det som kalles halushki i USA er en forenklet versjon av en tradisjonell østeuropeisk rett: i stedet for biter av fersk deig brukes brede eggnudler. Nudlene...

Denne lette, vitaminrike salaten er laget av blandede rosenkål. De er blandet med røkt mandler, tørkede tranebær og blåbær, og spansk Manchego-ost, alt dryppet med...

En utrolig enkel måte å tilberede et deilig og sunt gresskar på, perfekt som tilbehør eller forrett. Alle varianter kan brukes. Den søte smaken av gresskar er spesielt god...

Patatas bravas er stekte potetbiter med saus over. En tradisjonell spansk forrett som serveres med drikke som tapas. For å lage deilige patatas bravas hjemme, bland...

Lagdelt gresk moussaka er en blanding av smaker og en fantastisk blanding av aromaer. Denne moussaka-oppskriften er bakt med bladbete og mangold, noe som gir retten saftighet og sunnhet. Den er tilberedt...

For å lage disse kjeksene trenger du sommerfuglformede kakeutstikkere i forskjellige størrelser for å gjøre dem mer tiltalende når de serveres. Tilsett litt appelsinskall i deigen, og gi kjeksene en lett sitrussmak.

Disse aromatiske bakte potetene med skall er utrolig sprø på utsiden og kremete på innsiden. Hemmeligheten ligger i å forkoke dem med natron, som hjelper potetene å mykne under påfølgende koking.

Denne tilbehørsretten er laget med durumhvetebrød. Rist det først i ovnen hvis du bruker ferskt brød. Brødbitene er blandet med epler, grønnsaker, egg...

Du trenger ikke å fylle kalkunen eller kyllingen med dette brødfyllet. Bare stek det i en separat form og server det med fuglen. På denne måten får du en mye større tilbehørsrett, nok til å dele med alle. I...

Et sunnere og lettere alternativ til potetmos som er perfekt til en allerede overfylt julemiddag. Bland like deler sellerirot og pastinakk...

Potetmos kan serveres ikke bare som tilbehør, men også som en tykk dippsaus til forretter. Kjør potetmosen med stekt hvitløk i en blender til den er glatt, og rør deretter inn...

Denne oppskriften sparer ikke på smøret. Potetene, kuttet i runde skiver, stekes i ovnen på høy temperatur, noe som resulterer i en deilig sprø ytre og...

Bak en velduftende fransk galette med et delikat fyll av ricotta, frangipane og friske druer til teen. Galettedeigen lages med vanlig druesaft fra butikken, noe som gir...

Stek en hel svinekam i ovnen og server med grønnsaksbiff. Brun svinekjøttet på alle sider i en stekepanne og pensle med en kornblanding før steking...

Denne elegante desserten er en perfekt avslutning på en solid middag. Den skiller seg fra den tradisjonelle italienske affogatoen ved at en kule vaniljeis (eller gelato for en autentisk vri)...

En perfekt rett for kjølig vær, den varmer med sin smak og krydrede aroma. Denne oksegryten serveres med stekte rotgrønnsaker, inkludert rødløk, gulrøtter, pastinakk, kålrot og...

Kjøttsausen til sardinsk spaghetti er laget av rå italienske pølser med fennikel, som kuttes i små biter, stekes til de er gyllenbrune, og deretter småkokes med tomater og...

Denne klassiske cocktailen ble oppfunnet på 1920-tallet i USA. Det ble sagt at drinkens effekt lignet på å bli avfyrt fra en fransk 75 mm kanon, derav navnet på cocktailen...

Selv et budsjettvennlig kjøttstykke som korte okseribber kan brukes til å lage en deilig høytidsrett med en luksuriøs bukett av smaker og aromaer. For å tilberede denne retten trenger du korte okseribber med...