Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Denne oppskriften sparer ikke på smøret. Potetene, kuttet i runde skiver, stekes i ovnen på høy temperatur, noe som resulterer i en deilig sprø utside og kremet innside. Og blandingen av smør, rosmarin, rød paprika, kyllingkraft og hvitløk gir dem en rik, krydret smak og aroma som ingen vil motstå! Den perfekte forretten for alle som elsker poteter ved festbordet.

Ingredienser:

• 1 kg poteter, kuttet i 2 cm tykke sirkler.
• 4 spiseskjeer usaltet smør, kuttet i biter
• 2 ts hakket fersk rosmarin
• 1/4 ts rød pepperflak
• 1,5 kopper lett saltet kyllingkraft
• 4 fedd hvitløk, knust

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

potet, smør, røde pepperflak, hvitløk, rosmarin

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 245 °C.
Trinn 2
• Ha smør, rosmarin og røde pepperflak i en stor mikrobølgeovnsikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder til smøret er smeltet, ca. 1 minutt. Tilsett potetene, 1,5 teskje salt og krydre rikelig med pepper. Bland godt.
Trinn 3
• Legg potetene i et enkelt lag i en ildfast metallform på 23 x 33 cm (en glassform fungerer ikke ved denne temperaturen). Stek til potetene er gyllenbrune i bunnen, ca. 15 minutter.
Trinn 4
• Snu og fortsett å steke til potetene er gyllenbrune på den andre siden, ca. 15 minutter til. Tilsett kyllingkraft og hvitløk og fortsett å steke til potetene er møre og væsken nesten har fordampet helt, ca. 15 minutter til. Legg potetene over på et serveringsfat og server som forrett med. kjøttskiver.

Stemmer: 12

Forfatter av oppskriften - Katie Lee er en amerikansk matskribent og TV-matkritiker.