Sesongretter

Hollandaisesaus er en av de viktigste sausene i det franske kjøkken. Den lages med smør, sitronsaft og eggeplomme. En klype cayennepepper gir en pikant smak. Hollandaisesaus...

Denne raske og saftige grønne ertetilbehøret er et perfekt tilbehør til enhver kjøttrett. Den er klar på få minutter og kan serveres både til høytider og hverdagsmåltider. Frosne erter stekes i...

Sauterte asparges, artisjokker, sopp og cherrytomater i en velduftende estragondressing er en fantastisk rett til en deilig italiensk middag. Vær forsiktig når du tilsetter ingredienser i pannen ...

Pynt feiringen med en flokk sommerfugler laget av friske bær. Disse sjarmerende cupcakesene er bokstavelig talt fylt med jordbær. Hver duftende cupcake er fylt med en saftig kjerne av knuste jordbær.

Fersk asparges stekes i ovnen på høy temperatur til den er mør og sprø noen steder. Høydepunktet på denne forretten er pinjekjernetoppingen med fersk persille og...

Nyt de ernæringsmessige fordelene og smaken av moden, saftig brokkoli i denne fløyelsmyke, kremete suppen. Både buketter og stilker brukes, noe som gjør suppen bokstavelig talt full av essensielle...

Denne pastaen imponerer med sin enkelhet og rike smak. Bueformet pasta og små brokkolibuketter kokes separat og blandes deretter i en varm dressing laget av en blanding av smør og...

Denne myke, aromatiske sitronkaken er en perfekt godbit til vårteen og en fin måte å friske opp smaksløkene etter middagen. Denne kaken inneholder sitronsaft og -skall, samt...

Denne ekstraordinære paien fengsler med sin kombinasjon av teksturer og livlige smaker. En smuldrete, pekannøddesmakende bunn er toppet med et tykt lag av det mest delikate sitronfyllet, alt toppet med en luftig marengstopping.

Skjem bort dine kjære med en sprø butterdeigsterte fylt med et saftig fyll av friske jordbær i rabarbrasaus. Rabarbra passer godt til sesongens jordbær, og gir en subtil sødme til frukten...

Disse individuelle Napoleons-kakene lages raskt med kjøpt butterdeig. En flott idé for en rask, men sofistikert dessert. Rektangler skjæres ut av butterdeigen, stekes og...

Den luftige Angel Food-svampekaken trekker lett til seg søte sauser, noe som gjør den til den perfekte basen for en deilig kake. Skjær den ferdigkjøpte svampekaken i skiver og server hvert stykke med drypp av...

Et stykke snøhvit, myk «Angel Food»-svampekake serveres med en deilig ananaskompott med krydrede toner av mørk rom, aromatiske urter og vanilje. Selve svampekaken er også laget med...

En lagdelt strudel med sprø skorpe og et deilig fyll av kremet kremost og søt og syrlig rabarbra, forsterket med aromaen av estragon. Denne fantastiske desserten fengsler med sin tekstur og...

En syrlig kirsebærvinsaus passer perfekt til vaniljeis og balanserer smaken. Desserten blir ikke for søt, perfekt for en godbit etter middagen. Sausen er laget av...

Rabarbra, ofte ansett som et ugress, er faktisk rik på vitaminer og er en av de første plantene som vokser i hagen din om våren. Du kan nyte den før du spiser friske sesongbær eller...

Denne sommerterten vil glede deg med den luksuriøse kombinasjonen av saftige blåbær, fløyelsmyk sitronfyll og sprø, smuldrende skorpe. Alle ingrediensene til deigen skal være godt avkjølt, og...

Jordbærpai er et elegant sommeralternativ til høstlige eplepaier med gitter. Den er utrolig enkel å lage, siden bærfyllet ikke krever forkoking. Jordbærene er rett og slett...

Disse sprø tartletene, fylt med kremet rømme og jordbærbiter i en jordbær-sitrussirup, vil bli en skikkelig hit på festen din. De er ganske enkle å lage og ser ut...

Hvis du skal ha spinatravioli til middag, lag en enkel vårløksaus til den, så får du et mer komplett og mer mettende måltid. Til sausen trenger du en boks hermetiske tomater ...

Denne enkle, men deilige pastaretten tar under en halvtime å tilberede. Kokt fettuccine med sautert spinat blandes i en kremet pestosaus og serveres med et lag revet...

Denne vårpastaen er full av farger fra saftige grønnsaker og er fylt med sin rike smak, som er spesielt intens fordi grønnsakene bakes i ovnen før de tilsettes pastaen.

For en lett vårmiddag, lag orecchiette-pasta med asparges i pestosaus. Den er bokstavelig talt full av sofistikerte smaker fra sausen, og den er forfriskende og saftig. Pestobasen er...

Crumble er et bakverk som ligner på pai, men lettere og mer saftig. Det fine med crumble er at det kan lages med alle typer sesongens frukter og bær, og kombineres slik at det passer din smak. En av de mest...

Hamstre kardemomme og vaniljestang, slik at du kan lage deilig, aromatisk syltetøy gjennom hele bærsesongen. Du trenger ikke mange bær, siden dette syltetøyet bare har en holdbarhet på to uker.

Denne lyse, lette desserten er den perfekte avslutningen på en festlig eller romantisk middag. Et enkelt glass byr på en fantastisk kombinasjon av saftige, søte jordbær, kremet krem ​​og sprø...

Slumps refererer til desserter laget med bakt eller stuet frukt dekket av deig. Noen stekes i ovnen som skomakere med en gyllen bolle oppå sesongens frukt, mens andre er stuet...

Fløyelsmyk vaniljeostekake på en tett grahamkjeksbunn, toppet med en deilig frisk jordbærsaus, er en godbit for enhver anledning, fra bursdag til søndagsteselskap ...

Denne italienske desserten vil fengsle alle med sin delikate tekstur og kombinasjonen av vaniljekrem og saftige balsamicojordbær. Panna cotta er laget med fløte, yoghurt, sukker, naturlig vanilje og gelatin...

I motsetning til en tradisjonell stor pai, er disse mini-jordbærfylte paiene enkle å lage for en gjeng og spise med hendene. De er en god snacks på jobb eller skole, eller bare en annen...

Pavlovakake er et marengslag toppet med pisket krem ​​og saftige, modne bær, som ser fantastiske ut mot en snøhvit marengssky. Høydepunktet på denne desserten er laget...

Om sommeren, når jordbær er i sesong, er det ingenting bedre enn å nyte disse saftige bærene ferske. Jordbærkake er en av de dessertene der jo ferskere jordbærene er, desto bedre. Luftig...

Disse fantastiske individuelle tertene er perfekte for en spesiell anledning eller bare til en enkel dessert, hvor du kan nyte saftige, friske jordbær. Den smuldrende skorpen er toppet med et tykt lag med rik, kremet...

Denne våroppskriften på eggsalat er spesielt nyttig etter påske, når du har massevis av egg igjen. Den får sin fantastiske smak fra karripulveret, som ristes i en panne på forhånd for å...

Lag en deilig, livlig og saftig asparges-tilbehør. Aspargesspydene stekes i ovnen til de er gyllenbrune, pyntes med eddik og olivenolje, og toppes med skivede, stekte paprikaer...

Du trenger ikke å lage saus til denne pastaen. Bueformet pasta (farfalle) kokes og vendes i en panne med smørstekt sopp, asparges og mascarponeost, som...

Fullkornspasta tilfører fiber og mineraler til retten, og den har en herlig nøtteaktig smak du vil nyte igjen og igjen. Kok pennepastaen og bland den med sausen...

Orzo-pasta gir denne salaten fyll, reker beriker den med sunt protein uten overflødig fett, og spinat, reddik og agurk tilfører saftighet og vitaminer. Før du tilsetter rekene...

Denne raske retten i italiensk stil er klar på under en halvtime og er perfekt til en vårmiddag. Kokt bucatini-pasta kombineres med separat sauterte reker og kokte...

Sukkerertkapsler er så møre, saftige og sunne at du kan spise dem hele. Blancher dem i noen minutter i kokende vann og bland dem med olivenolje og duftende estragon, som...

Vårgrønnsaker – fersk asparges, grønne erter og gressløk – gir klassisk Alfredo-pasta en livlig smak og saftighet. Den ser også forfriskende vårlig ut. I tillegg til grønnsakene inneholder retten også...

Orzo, en liten italiensk pastarett med en rislignende form, er en utmerket ingrediens for deilige og mettende middelhavssalater. I tillegg til orzo-pastaen inneholder salaten også stekt...

Prøv denne deilige italienske pastaen i en saus laget med friske sommertomater, delikat ricotta og aromatisk basilikum. Søte oksehjertetomater er grovt revet og stuet med...

Denne crudo-salaten er laget med ferske artisjokker og tynt skivet fennikel, krydret med en blanding av olivenolje og sitronsaft og servert på en seng av ruccola. Crudoen er drysset med grov...

Denne oppskriften, eller rettere sagt, denne måten å servere frukt og iskrem på, er en livredder når du ikke har tid til å lage forseggjorte desserter, men ønsker å imponere gjestene dine. Det handler om kombinasjonen av kontrasterende smaker og teksturer.

For å lage denne italienske sorbeten trenger du en iskremmaskin. Den er laget med extra virgin olivenolje, som er blandet med sitronsaft og basilikumsirup...

Asparges braiseres i en stekepanne med smør og timian og serveres med en deilig salat av grillet melon og søte cherrytomater i en dressing av mynte, chilipasta og limesaft. Salaten...

Hvis du tror at en deilig iskremsandwich bare kan lages med vafler eller kjeks, bør du tenke om igjen. Du kan bruke krutonger i stedet! Giada De Laurentiis foreslår å lage...

Prøv den populære Aperol Spritz som en frossen slushie. Den er like deilig, men enda mer forfriskende. Perfekt til en sommerbrunsj eller et utdrikningslag! Denne oppskriften bruker Aperol-likør...

Denne pastagryten i ostesaus er bokstavelig talt full av fylde og vårsmak fra spinaten og squashen. Retten bruker to oster – parmesan og Gruyère – så den er en perfekt...