Forrettoppskrifter

Selv hjemme kan du steke sprø pommes frites som de på hurtigmatrestauranter, slik at de blir gyldne på utsiden og luftige på innsiden. For å gjøre dette, bløtlegg først potetene i...

Hvis du liker søt popcorn, bør du prøve å legge til en morsom vri på popcornen din med bananas foster, som er stekte bananer i en saus laget av smør, brunt sukker og ...

Du kan bruke alle slags nøtter du ønsker for ekstra smak, som peanøtter, mandler, cashewnøtter eller en blanding av disse. Nøttene blandes med smør, piskes med...

En deilig og aromatisk kremet muslingsuppe laget med muslingsuppe blandet med tørr vermut (eller hvitvin). Sjømaten kokes først og serveres deretter...

Denne blandingen er laget med diverse små snacks: frokostblanding, minikjeks, pretzels og kakeformer. Alle snacksene er blandet med en blanding av smeltet hvit sjokolade og...

Pattyen til denne burgeren er laget som en krokett: kjøttdeig, fritert i brødsmuler. Målet her er en gyllen, sprø skorpe, så hvis du former dem fra rå ...

Denne burgeren vil fengsle enhver gourmet med sin kombinasjon av kontrasterende smaker i hver bit. Selv kjøttkaken er laget av en blanding av tre typer kjøttdeig, grillet og toppet med tre...

Po-boys er en tradisjonell hurtigmatsandwich fra den amerikanske delstaten Louisiana. Deres særegne trekk er den lange bollen, noe som gjør dem til en mettende sandwich. Po-boys er noen ganger...

Som skaperen av denne burgeren, kokken på den populære New York-restauranten Lure, sier: «Baconstrimlene kan gli av burgeren, men med baconsyltetøy vil du smake det i hver bit ...

Tradisjonell fransk tarte flambée er et flatbrød toppet med rømme, ost, løk og bacon, men det blir enda mer mettende og smakfullt når det toppes med eggerøre og...

Disse deilige burgerne har en saftig kalkunkjøttdeig toppet med ost, avokado, tortillachips og salat i en Tex-Mex-inspirert rett. Kalkunkjøttdeigen er tilsatt hvitløk og krydret røkt...

Disse syltede grønnsakene er klare til å nytes innen 4 timer etter tilberedning. Grønne og gule grønne bønner, agurker kuttet i like store staver og chilipepper til...

Server grillede reker med en blanding av sopp og grønnsaker som meksikanske fajitas på varme hvetetortillaer. Skrell og mariner rekene i en blanding av lime og paprika før grilling.

Hawaiisk pokesalat lages med fersk rå tunfisk, kuttet i små terninger og blandet med agurkskiver og vårløk av samme størrelse. Salaten er dresset med soyasaus...

Biter av hvit fisk (mahi, grouper, snapper eller kveite) saltes, pepres og stekes i olivenolje til de er gyllenbrune. Den tette teksturen komplementeres perfekt av...

Sverdfisk er en fast, kjøttfull fisk som er perfekt for grilling på spyd. Den kuttes i ensartede biter og marineres i en myntepestosaus i flere timer. For å tilberede...

For å nyte alle smakene og fordelene med fersk tunfisk, grill den (eller grill den i en panne) i noen minutter til utsiden av fisken får deilige grillmerker, og...

En god idé er å steke løken i samme panering som du brukte til å panere kyllingen: ingen vil si nei til en rekke sprø snacks. Skjær kyllingen i biter og...

Moden sommersquash kan til og med brukes i meksikanske fajitas. De tilfører en generøs mengde fiber, og den nøytrale smaken komplementerer andre, mer livlige smaker vakkert.

Sprø kinesiske eggrolls er en sikker godbit til enhver anledning. De er så fristende og deilige at de bokstavelig talt vil forsvinne fra bordet. Tilberedt...

Denne mettende, kjøttfulle salaten inneholder saftig salat, mør avokado, søte tomater, sprø jicama, smuldret queso fresco og tynt skivet grillet storfekjøtt ...

For å lage disse smørbrødene i hawaiisk stil, blir svineskulder saktekokt i en slow cooker til kjøttet faller lett fra hverandre. En rik, rik saus laget av...

Maispølser skiller seg fra vanlige pølser ved at pølsen ikke serveres på et brød, men i maisdeig. Du kan til og med eksperimentere med denne deigen, og tilsette dine favorittkrydder. For eksempel i...

Denne mettende, saftige cheeseburgeren er laget med en grillet oksekjøttkake toppet med smeltet cheddarost, frisk salat og krydret majones blandet med litt ketchup ...

Denne originale desserten er en perfekt erstatning for ispinner på en varm sommerdag. Frossen vannmelon på pinner kan også serveres som forrett på et felles fat i familiefeiringer, uten...

Duftende og deilig grillet hvitløksbrød er et flott tillegg til ethvert måltid. Det kan også serveres som en frittstående snacks, kanskje med øl, eller brukes...

Det kan ta deg en halv dag å tilberede disse bønnene, men når du først har prøvd dem, vil du innse at det er verdt innsatsen og mye smaker bedre enn hermetiske bønnesnacks. Disse hvite bønnene bakes i en kjele...

Disse zucchinibåtene med sprø ostetopping er et elegant tilbehør eller en festlig forrett. Du trenger bare noen få lett tilgjengelige ingredienser ...

Disse kebabene er laget med forskjellige typer sopp, helst ville, som vil gi retten sin magiske aroma. De er spydd med marinerte peppadew-paprika...

En clambake er en tradisjonell piknik i det nordøstlige USA ved Atlanterhavet, hvor et utvalg av sjømat tilberedes på varme steiner. Dette inkluderer vanligvis skalldyr,...

Denne lette, vitaminrike salaten med aromatisk fennikel, saftig salat og reddiker i en fermentert melkedressing blir enda mer deilig og mettende når den kombineres med stekte kamskjell. Kamskjellene blir stekt...

Å grille fisk på en sedertreplanke har sine fordeler fremfor røyking. For det første tar det ikke mye tid. For det andre trenger du ikke en spesiell røykovn. Og for det tredje får fisken...

Før grilling gnis biter av vill laks inn med en liten mengde garam masala, som gir fisken de magiske aromaene fra indisk mat. Sammen med laksen grilles...

Ingen spesielle kulinariske ferdigheter kreves for å tilberede denne sommerretten i spansk stil. Rå grønnsaker (tomater, agurker og paprika) blandes med olivenolje, sherryeddik og...

En mør svin indrefilet blir enda saftigere og mer smakfull når den grilles med fyll. For å gjøre dette skjæres hele stykket opp som en bok, og deretter grilles med stekte paprikaer, mozzarella og...

Hemmeligheten bak en deilig burger, foruten en saftig kjøttkake, ligger i tilsetningen av syltede eller fermenterte grønnsaker. Deres syrlighet komplementerer harmonisk det smakfulle kjøttet og løfter hele sandwichen til et helt nytt nivå.

Denne karibisk-inspirerte retten vil bli en hit på enhver sommergrillfest. Kyllingvinger marineres i en krydret jamaicansk jerkmarinade og røykes deretter over ulmende hickorychips, som...

Oppskriften bruker svineskulder med bein, som er gnidd inn med sennep, rikelig drysset med en krydderblanding og røykt i omtrent 10 timer til kjøttet er fylt med krydrede smaker,...

Som Sunny Anderson sier: «Det finnes ikke noe søtere enn en perfekt tomat fylt med noe salt!» Og et enkelt salt fyll av parmesan og brødsmuler er faktisk utmerket ...

Vannmelon er ikke så enkelt som det kan virke. Den kan brukes til å lage en rekke drikker og snacks, og til og med en snack som kalles jerky. Selv om jerky tradisjonelt er en tørket bit...

Du kan skjære vannmelonen i staver på størrelse med pommes frites og servere den med dippsaus. Dette blir ikke en søt dessert, men en virkelig krydret meksikansk forrett som vil fengsle deg med sin...

Etter å ha nytt en saftig, moden vannmelon, ikke kast skallet – sylt det! Bare noen få timer i en krydret lake, og de vil være en deilig og smakfull snacks. Ikke glem å...

Den livlige sommeraromaen og smaken av saftig vannmelon kompletteres av krydret salt med den like livlige aromaen av friske urter. Duftende basilikum og estragon blandes i en foodprosessor sammen med salt. Finmalt...

Patties til disse vegetarburgerne er laget av en blanding av hermetiske svarte bønner og grønnsaker som først er sautert og deretter malt i en foodprosessor til de ligner kjøttdeig.

Oksekjøttkaken får en lysere og fyldigere smak hvis du blander kjøttdeigen med stekte, finhakkede sjampinjonger. For krydder trenger du bare salt og sort pepper etter smak. Når...

Lag en deilig og unik forrett med ferdigkokte pommes frites i stil med meksikansk mais elote. Elote er en populær meksikansk gatemat: maiskolber er dekket av en majonessaus,...

Disse raske og enkle chili-agurkene er perfekte til smørbrød, burgere eller cocktailer. Mariner sylteagurkene i denne laken av havsalt, eplecidereddik og vann, og...

I motsetning til større paprikaer er fylte kirsebærpaprikaer (eller pimentoer) perfekte som en liten forrett. De er enkle å håndtere og perfekte for servering på hjemmefester. Paprikaene...

Disse fylte zucchinibåtene ser veldig festlige ut og er raske å lage. De er perfekte for både spesielle anledninger og hverdagsmiddager. Lag én båt til hver gjest.

Fullkornshvetemel, blandet med hvetemel, fyller ikke bare disse bollene med sunn fiber, men gir også en varm, nøtteaktig smak og aroma som...