Brødpinner, eller «grisini» på italiensk, er en allsidig snacks som er perfekt for en rask matbit, en erstatning for brød til hovedretter, et godt tilbehør til øl, eller rett og slett ...
Forrettoppskrifter
Sommeroppskrifter med sjømat
Ta din favorittsjømat – laks, reker eller kamskjell – og lag den med sesongbaserte oppskrifter. Du kommer garantert til å elske disse.
Denne desserten er en omvendt versjon av sjokoladedekkede jordbær, men den er mye deiligere fordi bærene blir saftigere og smaken mer intens etter steking. Velg sterke...
En unik forrett til cocktailselskaper. Grønne oliven fylles, paneres og friteres. Resultatet er gylne, sprø kuler med et delikat fyll...
Denne livlige sommerforretten vil imponere ikke bare med sitt slående utseende, men også med sin kombinasjon av smaker. Trespyd er vekselvis spiddet med vannmelonterninger, cherrytomater og basilikumblader.
Forfatter: Jamie Dean - kokk
En livlig og iøynefallende dessertforrett med jordbær fylt med kremostglasur og drysset med knuste pekannøtter. Jordbærene ser nydelige ut og smaker som miniatyrkaker. For...
Disse fylte zucchinibåtene, dekket av en gyllen skorpe, ser deilige og festlige ut. For å tilberede dem, del hver zucchini i to og fjern fruktkjøttet, som...
Server desserten med en dippsaus med gresskarpai-smak og arranger pepperkakekjeks rundt fatet til dipping. Denne godbiten vil se mer interessant, uformell og sommerlig ut enn...
Deilige og sprø kyllingvinger er en forrett som alle, både voksne og barn, vil elske. Stek dem i ovnen til de er sprø og gyllenbrune, og kast dem deretter i en stor bolle med sausen...
Karbohydratene til disse burgerne er laget med kun rik kjøttdeig, og den fantastiske smaken kommer fra sennepsglasuren som påføres karbohydratene mens de stekes. Glasuren er laget av...
Lag stekte zucchinimynter som kan knuses som pommes frites. Skjær zucchini i tynne skiver og vend dem i en blanding av egg og mel, maismel, tørket basilikum og cayennepepper.
Pektinet og sukkeret som finnes i plommetomater gjør denne grønnsaken til en utmerket ingrediens for uvanlige syltetøy. Den naturlige søtheten i saftige, modne tomater forsterkes av brunt sukker...
Server rekecocktail på en hjemmefest, og gjestene dine vil bli helt fornøyde. Grillet reke er enda mer deilig. Du kan bruke hvilken som helst grill eller...
En deilig og vakker forrett i middelhavsstil med bakte cherrytomater med fetaost. Tomater blandet med olivenolje og rød paprika, fylles med ostebiter og stekes i...
Lag en deilig asiatisk-inspirert rekeforrett til et middagsselskap hjemme. Denne oppskriften bruker store reker, som er spiddet enkeltvis på korte trespyd, og...
For å lage denne forretten trenger du veldig store reker. De marineres i sitronsaft og olivenolje før de grilles. Bare et par minutter per side...
En rask og enkel forrett med stekte rekespyd servert med stekt vårløk og en deilig romescosaus. Den passer perfekt til sjømat og ble opprinnelig laget...
En hel rack med svineribbein er den perfekte størrelsen for en solid sandwich på et 30 cm brød, som deretter kan deles i flere porsjoner, om ønskelig. Tilberedningen...
Denne retten med marinert vannmelon og stekt halloumi kan serveres som tilbehør eller forrett. Den ser fantastisk ut og fengsler med sine kontrasterende smaker og teksturer.
I stedet for tradisjonelle tortillaer serveres disse tacoene på solide salatblader. Dette gir en kalorifattig, lett, sommerlig og imponerende forrett når den serveres som en...
Denne forretten tar deg ikke mer enn 20 minutter å tilberede. Kjeksene er laget av ferdigkokt polenta, kuttet i 1 cm tykke skiver. Ikke lag dem for tynne, ellers vil polentaen falle fra hverandre ...
En tacobar er en morsom måte å servere meksikansk mat på, med mais-tortillas og en rekke forskjellige toppinger på bordet, slik at gjestene kan bygge sine egne tacoer.
En deilig middelhavsinspirert forrett med små flatbrød servert med skiver av spiddet, granatepleglasert lam og en forfriskende gresk coleslaw.
Grillet vårløk er et herlig tilbehør til piknik, perfekt til servering med grillet kjøtt eller i smørbrød. Best til grilling...
Carne asada er det meksikanske navnet på kjøtt grillet uten olje. Selve navnet oversettes fra spansk til «grillet kjøtt». Det tilberedes vanligvis med rimelige kjøttstykker ...
Disse fantastiske burgerne med barbecuesmak er laget uten kjøtt. Hovedingrediensene er spaghetti squash, saus og fersk coleslaw. Spaghetti squashen er forhåndssmurt...
Deilige, mettende og sunne burgere som selv kjøttetere vil elske. Pattene lages uten kjøtt eller egg. I stedet moses kokte brune linser med en potetmoser...
I stedet for tradisjonell lavash eller tortilla, er disse rullene pakket inn i store grønnkålblader. For å gjøre dem bøyelige og fleksible, er bladene forhåndsdampet. Deretter fylles de...
Oksefiletbiter grilles og serveres direkte på korte trespyd. Dette gir dem et mer estetisk tiltalende utseende og gjør dem mer praktiske å servere som forrett. Og for å gjøre det...
Disse sommerrullene tilberedes i stil med tradisjonelle asiatiske forretter, men har en distinkt europeisk smak. Tynne skiver av oksefilet er pakket inn i det fineste rispapiret...
Ved å kombinere mozzarella, tomater, hvitløk og basilikum, lager du den enkleste, men mest autentiske italienske retten. Disse ingrediensene, blandet sammen på en enkelt skive ristet brød, vil mentalt...
Matambre er en argentinsk rulle laget av et veldig tynt lag med kjøtt, som deretter rulles rundt grønnsaker, urter, egg og pølse. Navnet kan oversettes fra spansk til "sultdreper", og...
50 raske snacksoppskrifter
Vi presenterer 50 oppskrifter på raske snacks med enkle ingredienser fra kokker.
Hemmeligheten bak deilig shawarma ligger i kombinasjonen av ingredienser: saftig stekt kylling, ferske grønnsaker, et hint av sylteagurk og sauser, alt pakket inn i et varmt flatbrød. Og selv om det er vanskelig å lage kylling hjemme ...
Unn deg en autentisk østlig shawarma med lam marinert i ras el hanout, et nordafrikansk krydder. Denne blandingen er perfekt balansert og gir kjøttet en herlig...
Denne shawarmaen serveres umontert. Retten kommer med et stykke stekt kylling, pitabrød og to sauser: gresk tzatziki og hummus fra Midtøsten. Til matlaging er det best å skjære kyllingen opp...
For å lage deilig shawarma trenger du ikke et spyd, en grill eller masse krydder eller marinader for å gi kyllingen din en smak fra Midtøsten. Kyllingmarinade er en flott erstatning for...
Kyllingen i denne shawarmaen får sin fantastiske smak fra en sitrusmarinade med hvitløk og en mengde krydder, inkludert en harmonisk blanding av chilipepper og kanel. Kyllinglårene marineres lenge ...
En saftig og deilig vegetarisk shawarma med grønnsaker og kikerter, som gjør forretten mer mettende og tilfører tekstur og unike smaker. Kikertene er forkokte og deretter bakt i...
Du kan lage deilig og saftig shawarma selv hjemme uten behov for spesielt stekeutstyr. Kyllinglår skjæres i tynne skiver, marineres i krydder og stekes...
Vegetariske asiatiske vårruller er en deilig og sunn forrett som alle vil elske. Ferske grønnsaker som kinakål, gulrøtter, vårløk, paprika, bønnespirer, urter og...
En deilig og rask forrett laget med saftig, fersk asparges og bacon. Hvert spyd pakkes inn i en tynn skive bacon og grilles. Det er et unikt og deilig tillegg. Den kan også serveres som forrett...
Selv kyllingpølser kan brukes til å lage deilige og interessante kebaber, og cherrytomater, løk og gule og røde paprikaer vil gi saftighet, smak og livlige farger. Kebaber...
Denne sandwichen er mer som en sandwich, ettersom den i stedet for et brød er toppet med et deilig stekt egg. Og den saftige, tykke oksekjøttkaken gir den smaken av en ekte hamburger. Stekt...
Disse pølsene er laget av villsvinkjøtt med tilsatt smult for saftighet. For å gjøre kjøttdeigen lettere å jobbe med, fryses ingrediensene kort på forhånd. En blanding av krydder og...
Maisen grilles hel på kolbe, pakket inn i folie med aromatiske urter og smør. Wrapsene lar den dampe grundig, og blir mør og smakfull...
Elskere av sterk mat vil garantert sette pris på smaken av disse sydende grillede vingene, som forsterker krydderaktigheten med en deilig røykaroma. Kyllingvingene er krydret med en blanding av cayennepepper og sort pepper...
En enkel oppskrift på deilige grillede kyllinglår med minimalt med krydder. Hovedingrediensen i denne retten er havsalt med chipotlepepper, som gir den en unik smak, og alt annet...
Hele kyllingvinger marineres i en blanding av mikrobølgeovnstekt hvitløk, sitronsaft, timiankvister, basilikum og oregano. Deretter grilles de over indirekte varme til de er...
Det er ingen tilfeldighet at denne burgeren kalles Maui Luau, som betyr Hawaii-fest. Alle ingrediensene smelter sammen til en eksotisk, søt og krydret smak som vil transportere deg til de sensuelle øyene.






















































