Bakte fersken med streusel- og sorghumglasur
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 305, totalt fett 16 G., mettet fett 10 G., proteiner 2 G., karbohydrater 39 G., fiber 2 G., kolesterol 42 mg, natrium 319 mg, sukker 26 G.
Kalorier 305, totalt fett 16 G., mettet fett 10 G., proteiner 2 G., karbohydrater 39 G., fiber 2 G., kolesterol 42 mg, natrium 319 mg, sukker 26 G.
Stek ferskenene i ovnen, drysset med en blanding av mel, kanel og muscovadosukker, til de danner en sprø streusel og frukten er mør. Server med pisket krem eller vaniljeis, med en drypp av sorghumglasur. En perfekt sommerdessert!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp premiummel
- 1/4 kopp lysebrunt muscovadosukker
- 0,5 ts malt kanel
- 1/4 teskje fersk revet muskatnøtt
- 11 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 4 fersken, halvert og steinfrie
- 0,5 kopp sorghumsirup
- Pisket krem eller vaniljeis, valgfritt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: fersken, muscovadosukker, kanel, streusel, muskatnøtt, sorghumsirup
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en liten bolle blander du mel, sukker, kanel og muskatnøtt. Tilsett 8 spiseskjeer smeltet smør og rører til melet ligner våt sand. Sett i kjøleskapet i 15 minutter.
- Skjær et veldig tynt stykke av bunnen av hver ferskenhalvdel slik at de står rett opp. Smør bunnen og sidene av en ildfast form på 23 x 33 cm med 3 ss smeltet smør, og pensle deretter resten av smøret over ferskenene. Legg ferskenene med snittsiden opp i formen, ca. 1,2 cm fra hverandre. Krydre lett med salt. Dryss streusel over hver fersken. Stek i ovnen til ferskenene er myke og streuselen er gyllenbrun, 45 til 55 minutter, avhengig av hvor modne ferskenene er.
- Når ferskenene nesten er ferdige, hell sirupen i en liten kjele og kok opp på lav varme. Hold varm. Server ferskenene med en drypp av sorghumsirup og garnert med pisket krem, hvis du bruker det.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
