Grillet fersken

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Den beste desserten til grillfesten er grillet frukt. Den er lett og forfriskende – akkurat det du trenger etter et måltid med kjøtt! Grill modne sommerferskener og server dem med kalorifattig yoghurtis og et dryss nøtter. Vanilje- og mandelekstrakter og et hint av brunt sukker vil gi ferskenene en virkelig dessertaktig smak og aroma.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 mellomstore modne ferskener
1 ts vaniljeekstrakt
1/4 ts mandelekstrakt
1/4 kopp mørkt brunt sukker
2–4 kopper frossen vaniljeyoghurt
Toppinger: skivede ristede mandler

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: fersken

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Del ferskenene i to og fjern steinene. Del hver halvdel i to og legg dem i en bolle med vaniljeekstrakt, mandelekstrakt og brunt sukker. Sett til side i 15 minutter mens du forvarmer grillen til middels høy varme. Grill ferskenene med skinnsiden ned til de er lett svidd, ca. 3 minutter. Snu og grill de to andre sidene til de har sprø grillmerker, ca. 1 minutt per side.
Fordel ferskenene på fire tallerkener og server med frossen yoghurt og et dryss ristede mandler.

Kategorier: