Grønnkål med bacon

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 86, totalt fett 6 G., mettet fett 2 G., proteiner 3 G., karbohydrater 5 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 201 mg, sukker 1 G.

Melissa d'Arabians braiserte grønnkål kombinerer smakene av røkt bacon, krydret rød paprika, hvitløk og sitronskall. Den rike og komplekse smaken gjør denne tilbehørsretten ikke bare sunn, men også til en favoritt på julebordet.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 strimler bacon, kuttet i små biter
1/8 ts rød pepperflak
2 fedd hvitløk, tynt skåret
Saft og skall av 1 sitron
1 stor bunt grønnkål, stilker fjernet og blader kuttet i 2 cm brede strimler.
0,5 kopp kyllingkraft

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: grønnkål, røde pepperflak, bacon

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Stek baconet i en dyp stekepanne over middels høy varme til det er sprøtt, og legg det deretter over på en tallerken uten å måtte fettet. Tilsett rød pepperflak, hvitløk og sitronskall og stek til det dufter.
Tilsett kålen og kok til den begynner å visne. Tilsett kyllingkraft og 1/2 kopp vann, legg på lokk og reduser varmen. La det småkoke til grønnsakene er møre, 30–40 minutter.

Ta av lokket, ha baconet tilbake i pannen, øk varmen til middels høy og reduser væsken med en kvart porsjon, 1–2 minutter. Tilsett sitronsaft og smak til med salt og pepper.

Kategorier:

oppskrift / Festlige retter / Middagsselskap / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Kålretter / Hovedretter med kål / Grønnkålbladkål / Melissa d'Arabian

Lignende oppskrifter