Oppskrifter fra verdens kjøkken

Denne fantastiske hjemmelagde kaken blander harmonisk de livlige smakene av sjokolade, kirsebær og mandel. Den smuldrende sjokoladekaken, delt i to og toppet med sjokoladebiter og et sprøtt sukkertrekk...

Disse småkakene er laget med paideigsbunner med en subtil lime- og sitronsmak. For å sikre at de er sprø og flakete, er det viktig å ikke overarbeide deigen, men bare samle den til en ball. Etter...

Smaken på denne jordbærkaken maksimeres av de tre fruktige jordbærene som er innlemmet i alle komponentene. Knuste frysetørkede jordbær brukes i kakelagene og...

Ovnsbakte cherrytomater på vinranken ser veldig imponerende ut og kan serveres som tilbehør selv til en festlig middag. De er også deilige, ettersom steking forsterker tomatenes smak enda mer ...

Disse pannekakene er laget med fersk mais, noe som gir dem saftighet og sommersmaker. Noen av maiskjernene, kuttet fra kolben, males i en blender, og resten tilsettes røren...

Amerikansk coleslaw har en behagelig kremet smak, forsterket med syrlige toner fra den fermenterte melkedressingen med et hint av eddik. Dessuten...

Disse zucchinibåtene med sprø ostetopping er et elegant tilbehør eller en festlig forrett. Du trenger bare noen få lett tilgjengelige ingredienser ...

Denne salaten kombinerer på en vakker måte de kontrasterende teksturene av faste maiskjerner, mør avokado, saftige cherrytomater og sprø løk. Og for en mer livlig sommersmak, tilsett et hint av røkt ...

Denne salaten kombinerer smaker som er typiske for karibisk mat: den søte saftigheten av frukt, duftende krydder og den brennende varmen fra karibiske Scotch Bonnet-peppers. Aromatisk cantaloupemelon passer til...

Denne mettende salaten er laget med kokt hvit ris, tilsatt rikdom av grønnsaker og livlige meksikanske smaker. Kombiner risen med halvert salat...

Selv om mais ikke er en tradisjonell ingrediens i italiensk pasta, gir den retten en ekstra sommerlig smak uten å miste sin middelhavssjarm. Flat pasta...

Lag deilig pasta med sitron- og valmuefrøfettuccine, som også inneholder tynt skivet squash stekt i hvitløkssmør. Dette gir en rik, saftig smak og en herlig sommerlig...

En clambake er en tradisjonell piknik i det nordøstlige USA ved Atlanterhavet, hvor et utvalg av sjømat tilberedes på varme steiner. Dette inkluderer vanligvis skalldyr,...

Før grilling gnis biter av vill laks inn med en liten mengde garam masala, som gir fisken de magiske aromaene fra indisk mat. Sammen med laksen grilles...

Piggete pære kan brukes som hovedingrediens i deilige, forfriskende cocktailer. For å gjøre dette, skrap den ut av skallet (bruk hansker!) og la den småkoke med sukker til...

Mais på pinne, eller elote (spansk for mais), er en populær gatesnack i Mexico. Dessuten serveres ikke maisen bare med salt, men tilberedes med en særegen lokal smak. Mais...

Nesten alle hovedingrediensene i denne Tex-Mex-suppen er ferdiglagde eller hermetiske, noe som reduserer forberedelsestiden betraktelig ...

Thaimat kjennetegnes av smakfulle, søtsyrlige smaker med fruktige undertoner, og for å gi kyllingen den asiatiske smaken, bland den med revet ingefær, fiskesaus og...

Ingen spesielle kulinariske ferdigheter kreves for å tilberede denne sommerretten i spansk stil. Rå grønnsaker (tomater, agurker og paprika) blandes med olivenolje, sherryeddik og...

Naturlige svinekamkoteletter med bein, gnidd inn i en blanding av fennikel og koriander, stekes først i panne til de er gyllenbrune, og deretter ferdigstekte i ovnen. Server med...

Hemmeligheten bak en deilig burger, foruten en saftig kjøttkake, ligger i tilsetningen av syltede eller fermenterte grønnsaker. Deres syrlighet komplementerer harmonisk det smakfulle kjøttet og løfter hele sandwichen til et helt nytt nivå.

Disse cheeseburgerne er bygget rundt en grillet oksekjøttburger toppet med en deilig, smeltet skive Colby-Jack-ost. Men den unike smaken kommer fra en chilipeppersalsa. I...

Grillede grønnsaker og kjøtt gir japanske soba-bokhvetenudler saftighet og sommerlige smaker. En dressing laget av en blanding av soyasaus,...

Denne varme potetsalaten med en røykfylt aroma og smak, sprøstekt bacon og stekte paprikaer er et fantastisk tilbehør til enhver kjøttrett. For å tilberede den, bruk finhakket rød...

Unn deg en gourmetfrokost med posjerte egg, servert på restaurant. Følg denne trinnvise oppskriften for perfekte egg med faste hviter og rennende eggeplommer. Server dem...

Denne karibisk-inspirerte retten vil bli en hit på enhver sommergrillfest. Kyllingvinger marineres i en krydret jamaicansk jerkmarinade og røykes deretter over ulmende hickorychips, som...

Nøkkelen til deilige og saftige svinekjøttribber er å grille dem lenge med indirekte varme. Den andre nøkkelen til suksess er sausen du dekker ribbeina med mens du griller. Her...

Oppskriften bruker svineskulder med bein, som er gnidd inn med sennep, rikelig drysset med en krydderblanding og røykt i omtrent 10 timer til kjøttet er tilsatt krydrede smaker,...

For å nyte fantastisk røkt kjøtt trenger du ikke å bruke hele dagen på å røyke det. Nøkkelen er å velge riktig krydder og pynt. Flankstek av oksekjøtt gnides inn med krydder med...

Grilling av vannmelon karamelliserer sukkeret, forsterker smaken og gir en deilig røykaktig smak til det saftige fruktkjøttet. En flott ingrediens...

Vannmelon er ikke så enkelt som det kan virke. Den kan brukes til å lage en rekke drikker og snacks, og til og med en snack som kalles jerky. Selv om jerky tradisjonelt er en tørket bit...

Elskere av sterk, aromatisk kaffe kan nyte denne forfriskende drikken selv i varmen ved å lage en forfriskende italiensk granita. Denne frosne desserten krever ingen spesielle...

Til tross for navnet, er ikke denne cocktailen en umiddelbar hit. Den har en behagelig tropisk fruktsmak, er lett å drikke og regnes som et ekte høydepunkt på enhver fest. Og det er slik den fikk navnet sitt ...

«Three Dots, Dash» legemliggjør alle kjennetegnene til en tradisjonell eksotisk cocktail: en blanding av sitrussmak, honning- og mandelsøtthet, krydder og selvfølgelig rikelig med rom.

Skorpionen er en livlig tiki-cocktail som tradisjonelt tilberedes for en gruppe på flere personer og serveres i store, brede boller garnert med frukt og spiselige blomster, med flere...

Med sin søte smak og rike ettersmak er Mai Tai en av de mest slående tropiske cocktailene, alltid oppløftende ikke bare med sin fantastiske smak, men også...

Patties til disse vegetarburgerne er laget av en blanding av hermetiske svarte bønner og grønnsaker som først er sautert og deretter malt i en foodprosessor til de ligner kjøttdeig.

Adobo er en tradisjonell filippinsk måte å tilberede svinekjøtt på, der kjøttbiter småkokes i en blanding av soyasaus, brunt sukker, eddik og krydder, noe som resulterer i en fantastisk...

En deilig sommerrett med grillet kyllingbryst dekket med en deilig skorpe av aromatisk za'atar-krydder fra Midtøsten, servert med en forfriskende agurk, vannmelon og frisk...

Disse helt naturlige svinekotelettene med bein, sammen med den tilhørende pepperrelishen, kan tilberedes kvelden før. Så, på serveringsdagen, er alt som gjenstår å gjøre å fyre opp grillen og samle alle rundt til grilling ...

Oppskriften bruker spareribs i St. Louis-stil, som er helt jevne, rektangulære skiver av ribbein kuttet fra brystområdet. I motsetning til de hvitere, mer kjøttfulle spareribsene ...

Imponer gjestene dine med saftige porterhouse-biffer med en sprø, krydret skorpe, grillet over kullgrill. Krydderblandingen er perfekt valgt for en balansert smak som kombinerer...

Den populære «Zombie»-cocktailen er laget av flere typer rom blandet med ananas-, appelsin-, sitron- og limesaft, sammen med grenadin- og falernumlikør. Takket være dette...

Painkiller-cocktailen er en tropisk-inspirert tiki-cocktail. Det er en fantastisk fruktig blanding av ananas og appelsinjuice, forsterket med en eksotisk vri ...

Grønnsaker gir denne retten livlige smaker og aromaer av sommer. Tynnskåret zucchini og squash blandes med cherrytomater, fennikelrot, løk, hvitløk og oregano og stekes i...

En krydret serranopepper gir en sterk meksikansk smak til Margaritaen, en cocktail som antas å ha sin opprinnelse i Mexico. Foruten drikkens hovedingredienser – tequila, appelsinlikør og limesaft –...

Denne is-overraskelsen varmer og kjøler ned samtidig. Alt du trenger for å fryse den er limeade (eller limelimonade), som passer perfekt til den krydrede jalapeñopepperen og alt...

Lag en deilig og unik forrett med ferdigkokte pommes frites i stil med meksikansk mais elote. Elote er en populær meksikansk gatemat: maiskolber er dekket av en majonessaus,...

Lag en forfriskende frossen dessert inspirert av den populære karibiske cocktailen Pina Colada. I motsetning til tradisjonell iskrem er denne granitaen lett og kalorifattig, og dens tropiske...

Rabarbrastilker er en flott ingrediens i et deilig paifyll, spesielt kombinert med bringebær. Fyllet er aromatisk og behagelig syrlig, perfekt supplert av...