Oppskrifter fra verdens kjøkken

Arnold Palmer-drikken, oppkalt etter den amerikanske golfspilleren som oppfant den, er ikke noe mer enn søt iste med limonade. Selv om den originale oppskriften...

Lag kalkun-shashlik og server den som en berømt club sandwich: med bacon, tomater, salat og majones. Det er ikke bare deilig, men også praktisk, fordi...

Denne sandwichen er nesten en eksakt kopi av den populære Philadelphia-gatematen Philly cheesesteak, i form av et avlangt brød fylt med biff og toppet med ostesaus, men den tilberedes i form av...

I Vietnam refererer bánh mì til smørbrød laget av lange rundstykker, eller baguetter, med ulikt fyll. Disse baguettene har den perfekte størrelsen for kebab, og for å unngå å gjøre forretten til en enkel...

Tomatillos er hovedingrediensen i meksikansk salsa verde. Selv om den vanligvis lages med rå grønnsaker, krever denne salsaen bare kort koketid for å bevares, og du vil ha...

Disse livlige og deilige italienske crostini-smørbrødene vil være det perfekte tilskuddet til enhver hjemmefest eller høytidsbord. Sprø baguette- eller ciabatta-skiver toppet med ertepesto og garnert med...

Denne deilige meksikanske burritoen er laget med storfekjøtt som er kokt i en krydret tomatsaus med løk, paprika og chilipepper. Den er laget med skjørtbiff – et kjøttstykke som...

Bak en churro-inspirert kake og server den med en sterk sjokoladesaus. Stek den i en stor form med et hull i midten for jevn fordeling...

Enkle cupcakes med vaniljesmørkremglasur er et flott grunnlag for pynting. Utseendet deres distraherer ikke fra pyntingen, og den klassiske smaken passer godt til alle dekorasjonselementer, enten...

Den enkleste måten å dekorere cupcakes på en dramatisk måte er å lage blomsterdekorasjoner formet som marshmallow-tusenfryd. De ser delikate, slående og sommerlige ut. Marshmallow-sylindere kuttes i lange...

For å dekorere cupcakes med luftige oransje georginer trenger du kandiserte appelsin- eller mandarinformede gelébønner. Skjær dem i tynne kronbladformede skiver og...

Pynt vaniljecupcakes med luksuriøse, store marshmallow-valmuer. De vil ikke bare se imponerende ut, men de vil også være deilige. Til pynt kan du velge knallrøde marshmallows i tynne ark (eller fiken) og skjære dem ut ...

Enkle vaniljecupcakes er pyntet med sjarmerende tulipaner med hjemmelagde materialer og glasur. Smeltede sukkertøy brukes som glasur. Glasuren smøres på baksiden...

Disse kakene stekes som en stor pai med fyll og topping, og skjæres deretter i firkanter eller barer før servering. Det nederste laget er en kakelignende skorpe toppet med en deilig...

Denne deilige italienske omeletten er laget med biter av røkt laks og kremet kremost, som er dynket i en blanding av sammenpiskede egg. Litt frisk dill er perfekt...

Lag en fantastisk maissalsa som kombinerer massevis av smaker: søtheten fra mais, den subtile varmen fra poblano-pepper, syrligheten fra lime og krydderet fra frisk koriander. Den kan brukes som...

Denne mettende sommersalaten i meksikansk stil er fullpakket med smak og vitaminer. Den er laget med ingenting annet enn ristede maiskjerner, skivet rå zucchini og en jalapeñopepper, som i en så stor ...

Eggnog er en populær vestlig juledrikk laget av egg, melk og krydder, med eller uten tilsatt alkohol. Det er også en utmerket ingrediens til en deilig flan, eller pudding, toppet med en tynn ...

Pakk enkle stekte poteter med massevis av smak fra smør, løk, sterk jalapeño, hvitløk, chilipulver, koriander og limeskall. Poteterninger ...

Høydepunktet på denne store, luksuriøse kaken er root beer, som tilsettes både røren og glasuren, og den lette, krydrede smaken komplementerer smakene av sjokolade, krydder og...

Cavatelli-pasta er en av de mest passende små pastatypene for matlaging med saus. De er formet som små skjell og fylles med saus, noe som gir massevis av smak. Tilbered pastaen...

Nyt et teselskap i engelsk stil hjemme og bak disse fantastiske sjokoladecupcakesene med marengsglasur med Earl Grey-smak. Glasuren er laget med teposer,...

Disse marengsglaserte cupcakesene bruker kokossukker, som er mye sunnere og smakfullere enn raffinert sukker, men det har ikke kokossmak i det hele tatt, men snarere en lett...

Denne deilige og saftige burgeren har en kjøttkake, stekte sjampinjonger med løk og saus, og er fullpakket med livlige, krydrede smaker. Start med en krydderblanding laget med...

Denne burgeren er signaturretten til den californiske gastropuben Father's Office, hvor selv Hollywood-stjerner ofte blir sett. Esquire magazine kåret den til og med til den beste burgeren i...

Denne enorme, saftige burgeren er laget med en tykk kjøttkake og en generøs porsjon grønnsaker som småkokes i en karibisk jerk-saus. Gulrøtter, squash og paprika kuttes i like store staver og...

Denne burgeren av restaurantkvalitet, luksuriøs i smak og aroma, er ikke laget med trøfler, men med tilsetning av hvit trøffelolje, trøffelsalt og trøffelost til hver komponent, noe som...

Lag en saftig, tykk burger akkurat som de gjør hos den populære amerikanske burgerkjeden Fatburger. Kjøttdeigburgeren grilles med en skive ost,...

Lag deilige svenske kjøttboller med stekte sjampinjonger i stedet for kjøtt. For å sikre at kjøttdeigen er klissete og tett, og at kjøttbollene holder seg sammen, bland soppen med egg og kokt quinoa.

Lag en deilig bolle i form av en stor, forvandlet sushirull. Denne bollen inneholder alle ingrediensene til laksesushi: ris, fisk, tang, agurk, sesamfrø, wasabi og syltet ingefær.

Denne fantastiske vitaminrike salaten kombinerer på en harmonisk måte søt og sur kiwi, forfriskende mynte, saftige salatblader og en pikant dressing av limesaft, fiskesaus og krydret sambal-oelek-saus.

Lag tempura-asparges på japansk vis ved å fritere aspargesspydene i røre. Røren krever mel og stivelse for å absorbere fuktighet. I motsetning til mel inneholder den mindre...

Selv vegetarpasta blir utrolig deilig servert med en livlig saus. For å lage fettuccinepasta med pesto, bruk grønn fettuccine farget med spinat, slik at...

Skinnfri torskefilet posjeres i kraft med en duftende purreløksaus i hvitvin og serveres med en deilig mandel- og sesamsaus. For å lage sausen, bland...

Selv om du ikke har en røykovn, finnes det en fin måte å unne deg litt naturlig, hjemmelaget varmrøkt kylling. Du kan steke den på komfyren i en dyp panne dekket med folie...

Rekene småkokes i en krydret kraft med sitron, koriander, sennepsfrø og laurbærblad, noe som gir dem en fantastisk aroma. Når de er ferdige, senkes de umiddelbart i isvann ...

Selv med bare tomater, basilikum, brød og hvitløk kan du lage en deilig italiensk forrett, utrolig enkel og full av livlige smaker. Skiver av hvitt brød ristes til...

Den meksikanske retten chilaquiles lages med tortillachips (eller gamle tortillas) i en sterk saus med kjøtt og ost. Den serveres vanligvis til frokost, men kan også lages til middag. I store...

Pizzetta er en miniatyrpizza som ofte serveres som forrett på fester. Den skiller seg bare fra en vanlig pizza i størrelse; alle andre ingredienser er de samme. Bak for eksempel deilige pizzaer med...

Et enkelt flatbrød rommer en hel frokost med eggerøre, tomater, bacon og ost, som en tallerken, og det er lett å spise med hendene, akkurat som pizza. Det ser deilig ut. Du kan...

Lag lette og deilige småkaker som ser lyse og sommerlige ut. Denne desserten er ikke full av kalorier og er veldig enkel å sette sammen: småkakene deles i to og brukes som smørbrød...

Denne forfriskende granitaen er laget med melonmasse blandet med myntesirup og limesaft. De to sistnevnte ingrediensene gir melonens sødme en forfriskende smak og aroma, som er sårt tiltrengt i sommervarmen.

Høydepunktet i denne pastasalaten med grønne erter og ruccola er den sterke pestosausen. For å lage den, bland fersk basilikum med litt ruccola, pinjekjerner og sterk...

En solid sommersalat med orzopasta og kikerter på boks, full av middelhavssmaker fra en syrlig olivenolje- og sitrondressing, oliven og gresk ost.

Posole er en tradisjonell meksikansk rett, arvet av moderne meksikanere fra aztekerne. Den er laget av hominy, en spesiell maisgryte, som kokes med...

Murg Makhani er en av de mest populære indiske rettene i verden. Den består av kyllingbiter som småkokes i en krydret tomatsaus med en generøs mengde smør...

En enkel og rask italiensk pastarett, full av livlige smaker fra søte cherrytomater, oliven, hvitvinen som kyllingen braiseres i og aromatiske krydder. Tilberedningen...

Mørt lammekjøtt med bein, kuttet i individuelle koteletter, er en velkjent delikatesse som må tilberedes for å forsterke smaken uten å gjøre kjøttet seigt.