Hjem » oppskrift » Bevaring » Side 3
 

Konservering av oppskrifter


Kategorier: Desserter, Frukt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
BlåbærkompottVisninger: 5 624

Deilig og aromatisk blåbærsyltetøy, eller kompott, tar under en halvtime å lage. Du kan bruke frosne blåbær til å lage denne delikatessen året rundt, perfekt til servering med pannekaker, iskrem og hva som helst...

blåbær, sukker, sitronsaft...
Tid: 23 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 44
Forfatter: - berømt kokk
Crumpets med hjemmelaget smør og syltetøyVisninger: 2630

Disse deilige, luftige bollene er laget med gjærdeig og stekt i en panne i metallringer, som skaper en veldig høy og pent rund form. Røren blandes...

Gjærdeig, premiummel, melk, smør, fløte, eplepektin, sitron, appelsiner, blåbær, honning...
Tid: 2 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Fra egg, .
Forfatter:
Syltede eggVisninger: 2 343

En fin måte å forlenge holdbarheten til rester av påskeegg er å sylte dem. Du kan også sylte egg når som helst, da de er en deilig og interessant forrett til alkoholholdige drikker...

egg, eplecidereddik, sennep, selleri, koriander, dill...
Tid: 20 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Mengde: 12 egg
Kategorier: Forretter, Fra egg, .
Forfatter:
Påskeegg marinert med gulrøtterVisninger: 3 172

Egg på påskebordet er hardkokte egg, som spises naturell, men de kan også syltes, og farges gule eller burgunder. Syltede egg brukes i tilberedningen av...

Egg, gulrøtter, eplecidereddik, koriander, sennep, laurbærblad, rød pepperflak, gurkemeie...
Tid: 25 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Mengde: 12 egg
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Marinerte artisjokkerVisninger: 13 829

Marinerte artisjokker er en deilig middelhavsforrett som kan serveres med drinker eller på et festbord. Og de er mye enklere å tilberede enn du kanskje tror. Alt du trenger er...

sitron, artisjokker, hvitløk, timian, estragon, hvitvin...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 3 liter
Kategorier: Sauser, Sprer, Skarp, .
ChilipeppermarmeladeVisninger: 6 738
Oppskriftens innhold:

Hvis du elsker søte og krydrede sauser, vil du elske denne syltetøysausen med sterk chili. Lag den hjemme med ferske søte og sterke paprikaer, og ta vare på noen få ...

chilipepper, jalapeñopepper, vineddik, paprika, rosmarin...
Tid: 40 minutter.
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Ost, .
Forfatter: - kokk
Kjeks med sennep- og løksyltetøy og fikenVisninger: 2549

En unik og enkel forrett med en nydelig blanding av smaker. Denne retten er perfekt å servere til gjester. Husk imidlertid at kjeks toppet med ricotta og...

pitabrød, ricottaost, fiken...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 40 kanapeer Kaloriinnhold: 29
Forfatter: - kokk
Crostini med soltørket tomatsyltetøyVisninger: 6 688
Oppskriftens innhold:

For å overraske gjestene dine, lag en uvanlig soltørket tomatsyltetøy som forrett. Soltørkede tomater småkokes med løk, timian og hvitløk i en blanding av vegetabilsk olje, kyllingkraft,...

Soltørkede tomater, løk, hvitløk, sukker, vineddik, kraft, timian, sort pepper, baguette, geitost...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Ost, .
Forfatter: - berømt kokk
Ostefat med vinterkompott av tørket fruktVisninger: 2 424

Kompott er ikke bare et fruktfyll til bakevarer eller en deilig drikk; det kan også være fruktbiter i sirup, servert som saus eller i stedet for syltetøy. Kompott,...

hvitvin, rødvin, epler, tørkede aprikoser, rosiner, tørkede kirsebær, pærer...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Desserter, Frukt, .
AprikosmarmeladeVisninger: 3 376

Butikkhyllene er overfylte med et utvalg av eksotiske hermetiske frukter. Men hvorfor ikke lage noe lignende selv med aprikoser som vokser i hagen din? Disse hermetiske skivene...

Aprikoser, bouquet garni, ingefærrot, sitronsaft, sitronskall, lavendel, eplepektin, honning...
Tid: --
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Salat av marinerte tomater med urterVisninger: 17 014

Denne originale og enkle tomatsalatoppskriften vil hjelpe deg i den rike tomatsesongen, når du leter etter en ny måte å prøve tomater på. Den fantastiske smaken kommer fra...

Tomater, balsamicoeddik, brunt sukker, vårløk, basilikum, persille...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
SylteagurkerVisninger: 8 586

Hjemmelagde sylteagurker smaker mye bedre enn ferdigkjøpte sylteagurker. Smaken er mildere fordi de ikke bruker eddik og gjennomgår en naturlig gjæringsprosess under påvirkning av...

Syltet agurk, agurker, sort pepper, rød pepperflak, dillfrø, dill...
Tid: 15 minutter.
Kategorier: Grille, Kjøtt, Hurtigmat, Smørbrød, .
Forfatter: - restauratør
Grillet lammekjøttsmørbrødVisninger: 2 970

Historien om sandwichen er sannsynligvis en av de mest kjente mathistoriene. Ifølge legenden var jarlen av Sandwich på 1700-tallet en ivrig gambler som aldri sluttet å spille...

Lam, baguette, agurker, kapers, sitronskall, vineddik, oregano, majones, rømme, syltet agurk, harissasaus, spisskummen...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–8
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Hjemmelagde syltede agurkerVisninger: 4 910

Dette er en forfriskende sommerforrett med syrlige, krydrede toner. Den varmeste tiden av året er en tid med rikelig med grønnsaker, noe som inspirerer til slike eksperimenter, og smaken av disse rettene tilberedes i henhold til følgende...

Agurker, sylteagurk, riseddik, røde pepperflak, hvite pepperkorn, koriander, sennepsfrø, fennikelfrø, spisskummen, honning, dill, koriander...
Tid: 25 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - medeier av restauranten
Hjemmelaget «Jardiniera» av marinerte grønnsaker i oljeVisninger: 13 504

Giardiniera er en italiensk forrett med marinerte, hakkede grønnsaker i olje eller eddik. I denne oppskriften marineres grønnsakene i en saltlake uten eddik, og dryppes deretter over vegetabilsk olje i...

gulrøtter, blomkål, serranopepper, hvitløk, selleri, paprika, oregano, jalapeño...
Tid: 16 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 3–4 ss. Kaloriinnhold: 398
Kategorier: Desserter, Frukt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
JordbærsyltetøyVisninger: 3 649

Et glass med aromatisk jordbærsyltetøy kan være en fantastisk gave....

jordbærsyltetøy, sitronsaft, eplepektin, jordbær...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 8 bokser
Kategorier: Desserter, Frukt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Enkel jordbærsyltetøyVisninger: 8 193

Mens den sentrale ingrediensen i Ina Gartens jordbærsyltetøy er friske jordbær, tilsetter hun hakket eple «for å tykne syltetøyet», samt en håndfull blåbær, som, i likhet med ...

jordbær, jordbærsyltetøy, epler, appelsinlikør, Grand Marnier-likør, blåbær...
Tid: 30 minutter.
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Grønne bønner marinert med koriander og hvitløkVisninger: 4 374

Oppskrift på sylting av unge grønne bønner. Når de grønne bønnene er syltet, er det ikke nødvendig å tilsette sitronsaft eller eddik. Hvis du tilsetter disse syrene for tidlig, vil bønnene...

grønne bønner, sitronsaft, eplecidereddik, hvitløk, koriander...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Syltet kålVisninger: 5 754

Detaljert oppskrift med bilder.

Hvitkål, paprika, vårløk, eplecidereddik, sellerifrø, sennepsfrø, røde paprikaflak, honning...
Tid: 15 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
SurkålVisninger: 7 127

Detaljert oppskrift med bilder.

hvitkål, einerbær, surkål, karvefrø...
Tid: 15 minutter. pluss gjæringstid
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
SylteagurkerVisninger: 5 488

Detaljert oppskrift med bilder.

agurker, riseddik, flaksalt, limesaft, chilipepper, gulrøtter, mynte...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Vietnamesiske pannekaker "Banh Xeo"Visninger: 15 762

Detaljert oppskrift med bilder.

Rismel, kokosmelk, svinekjøtt, reker, honningsopp, gulrøtter, agurker, daikon-reddik, chilipepper, fiskesaus, limejuice, riseddik, gurkemeie, røde pepperflak, vårløk, hvitløk, salat, basilikum, mynte, koriander...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 6 pannekaker
Forfatter: - medeier av restauranten
Vietnamesisk sandwich med kjøttdeig og syltede grønnsakerVisninger: 7 914

Detaljert oppskrift med bilder.

Kjøttdeig av svinekjøtt, sandwichboller, jalapeñopepper, løk, hvitløk, ingefærrot, agurker, gulrøtter, daikon-reddik, majones, sriracha-saus, fiskesaus, hoisinsaus, koriander, peanøtter, sesamfrø...
Tid: 3 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 6 smørbrød
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Marinerte soppVisninger: 5 923

En detaljert oppskrift på denne greske retten med bilder...

Steinsopp, shiitakesopp, criminisopp, sitronsaft, champagneeddik, vineddik, sort pepper, pepper de arbol, laurbærblad...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kubansk sandwich med karamellisert svinekjøttVisninger: 6 007

Detaljert oppskrift med bilder.

Agurker, svinekjøtt, krydder til grillet kjøtt, sandwichboller, skinke, Gruyèreost, sylteagurk, majones, fullkornssennep, hvitløk, appelsinjuice, limejuice, vineddik, koriander, honning...
Tid: 1 time. pluss steketid for svinekjøtt Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Kubansk sandwich med hjemmelagde sylteagurkerVisninger: 4 157

Detaljert oppskrift med bilder.

Svinekjøtt, agurker, rødbeter, grønnsaksrelish, sandwichboller, sherryeddik, spisskummen, laurbærblad, oregano, dillfrø, sennepsfrø, koriander, løk, hvitløk, honning...
Tid: -- Porsjoner: 8–10 porsjoner til en fest
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Marinert blomkål med karriVisninger: 7 741

Detaljert oppskrift med bilder.

Blomkål, riseddik, eplecidereddik, ingefærrot, hvitløk, spisskummen, koriander, karri...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Syltet okraVisninger: 25 414

Oppskrift på syltet okra til vinteren....

Okra, chilipepper, sennepsfrø, sort pepper, riseddik, okra, hvitløk, dill...
Tid: 35 minutter. pluss marineringstid. Kompleksitet: lett Mengde: 2 liter
Forfatter: - kokk
Sloppy Joe kalkunburgerblandingVisninger: 5 479

For å lage Tyler Florences hjemmelagde Sloppy Joe-burgerkjøttblanding, la kalkunkjøttdeig småkoke i en saus laget med tomatpuré, brunt sukker og gul sennep, og vend den deretter ...

Løk, kalkunkjøttdeig, ketchup, sennep, malt cayennepepper, brunt sukker, tomatpuré, vineddik, hamburgerbrød, agurker, pepperrot, dill, hvitløk, syltetøykrydder, gurkemeie...
Tid: 3 timer og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hurtigmat, Pølser, .
Forfatter: - berømt kokk
Pølse med grillet pølse og hjemmelaget sylteagurksausVisninger: 36 565

Opplev smaken av hjemmedyrkede sommergrønnsaker, på amerikansk vis, med Bobby Flays autentiske hjemmelagde sylteagurkrelish.

Pølser, sennep, ketchup, pølseboller, eplecidereddik, sennepsfrø, koriander, syltet agurk, paprika, løk, dill...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 8 pølser
Kategorier: Forretter, Snacks, Grønnsaker, .
Agurkchips med sennepssausVisninger: 11 639
Oppskriftens innhold:

En oppskrift på pommes frites laget med syltede agurker og en pretzelbunn. Serveres med sennepssaus.

Syltet agurk, kjeks, egg, mel, rødløk, sennep, majones, paprika, hvitløkspulver, pretzel...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Mango marinert med ingefærVisninger: 6 628

Detaljert oppskrift med bilder.

Mango, ingefærrot, kanel, spisskummen, kardemomme, chilipepper, sitronsaft...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 liter

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt