Konservering av oppskrifter

Koreansk stekt ris kan serveres som tilbehør til kjøtt eller som en sunn vegetarisk hovedrett. Den er laget med kokt ris, stekt bacon og krydret syltet...

Dijonsennep har en særegen, skarp smak og blek gul farge, og er laget av brune sennepsfrø og tørr hvitvin. Å lage denne sennepen hjemme ...

Denne forretten tar ikke mer enn ti minutter å tilberede, og de syltede løkene holder seg i flere dager. Det er praktisk å alltid ha et glass i kjøleskapet, slik at du alltid kan ha disse syrlige og krydrede ringene klare til...

Hjemmelagde hermetiske tomater er en krukke med sommersmak og aroma som vil være så behagelig å åpne om vinteren og gi enhver rett smaken av solmodne tomater. Tross alt, fra...

Rask sylting er ikke bare en fin måte å forlenge levetiden til en rikelig avling eller overskuddsgrønnsaker fra butikken, det er også en livredder når du vil bytte fra ferske grønnsaker til noe litt mer syrlig og krydret.

En søt og syrlig marinade med krydder og gurkemeie, vanligvis brukt til sylting av agurker, forvandler saftig, sprø daikon til en smakfull forrett. Den kan også brukes...

I tillegg til zucchini og kirsebærpaprika (eller pimento) inneholder denne smakfulle syltede salaten også gulrøtter og selleristilker. Alle grønnsakene skjæres i tynne skiver med en grønnsaksskreller, som...

Syrlige, søte syltede ferskener er et interessant alternativ til mer tradisjonelle hermetiske ferskener i sirup, ettersom de er perfekte ikke bare til desserter, men også til kjøttretter, så vel som...

Syltet okra og grønne bønner er et fantastisk tillegg til ethvert måltid, perfekt til salater og deilige smørbrød, eller rett og slett nytes som en kalorifattig, krydret...

Syltede chilipepper er en allsidig ingrediens som er et must for alle som liker krydret og smakfull mat. De kan tilsettes enhver forrett eller rett du vanligvis ville...

Smaken av syltede rødbeter forsterkes ved å tilsette nellik, appelsinskall, kanel og timian i marinaden. Det er et perfekt tilbehør til høytiden som utfyller...

Disse raske syltede grønnsakene i indonesisk stil kan serveres som salat til grillet kjøtt, fjærkre eller fisk. Agurker og gulrøtter skjæres i tynne skiver og serveres sammen med sjalottløkringer i en...

Syltede kålrot er en tradisjonell forrett fra Midtøsten, og hvis du er en stor fan av shawarma eller falafel i pitabrød, legg til noen skiver og se smaken forvandle seg. Pluss ...

Du kan bruke hvilken som helst squash eller zucchini til å lage denne relishen. Klem ut all væsken fra grønnsakene først, slik at relishen ikke blir vannaktig, men i stedet gleder deg med sin rike smak.

Syltede vannmelonskall kan virke som en merkelig idé ved første øyekast, men når du først har prøvd dem, vil du innse at denne deilige forretten kan konkurrere med andre syltede grønnsaker i smak. For...

Denne basismarinaden passer til nesten alle grønnsaker. I tillegg til eddik, sukker og salt inneholder den krydder som allehånde, kanelstenger, sellerifrø, sennepsfrø og sort pepper.

En enkel oppskrift på fantastiske syltede agurker (pickuli) som ikke engang krever hermetisering. Bare tilbered og oppbevar i kjøleskapet. Denne oppskriften bruker små agurker som...

Gi ferske agurker en livlig smak og lag en asiatisk salat som passer til enhver asiatisk-inspirert rett. Skjær agurkene i lettspiselige skiver og bland med friske...

En interessant måte å tilberede avokadoer som ikke er modne nok til guacamole eller salater. Tynne skiver blandes med jalapeños, koriander og limeskall, og dryppes deretter over en krydret marinade ...

Syltet ung okra er et godt supplement til agurker på glass. Legg hele okrakapsler med skivede agurker og tynt skivet løk og hell over den varme marinaden, som inkluderer...

Marinerte paprikaer blir enda bedre hvis du griller dem først. Ikke bare vil de stekte paprikaene utvikle en fyldigere smak, men de vil også være lettere å...

Unge reddiker fra hagen din kan komme til bordet ditt i en annen form. En rask syltemetode gir dem en balansert syrlig og krydret smak, samtidig som de opprettholder en sprø, umiddelbart...

Denne oppskriften på syltet ingefær, eller «gari» på japansk, er like velduftende, deilig og sprø som du får på en japansk restaurant. Og det er enkelt å lage den hjemme ...

Epler marinert med løk kan virke som en merkelig kombinasjon, men når du prøver denne forretten med kjøtt, spesielt svinekjøtt, vil du innse hvor harmonisk alle smakene blandes. Grønne...

Nancy Fullers velprøvde familieoppskrift på syltede grønnsaker vil ikke skuffe selv kjøkkennybegynnere. Grønnsakene er sprø, krydrede og har en balansert smak som fremhever...

Denne oppskriften på krydret syltet agurk er perfekt når du trenger en smakfull forrett til middag. Tynne agurkskiver blandes med friske mynteblader og tynt skivet thaipepper (den...

Tynne jalapeño-ringer marineres med rødløk og gulrotskiver i en enkel marinade av hvit eddik og sukker. Det er akkurat nok til å lage en deilig og pikant forrett ...

Antipasto alla Calabrese er en italiensk forrett som tradisjonelt serveres med en brødskive før hovedretten. Den består av en blanding av friske og syltede grønnsaker, blandet i en krydret...

Enhver hjemmekokk burde ha dette mini-marinerte grønnsaksutvalget for hånden. Det er klart på få minutter, holder seg fint i kjøleskapet og passer godt til et bredt utvalg av retter.

Denne smakfulle forretten bruker babygulrøtter. De marinerer raskere og ser mer appetittvekkende ut når de serveres. Hele babygulrøtter pakkes tett i et glass og dekkes med marinaden i...

Hvis du liker sprø syltede grønnsaker og sylteagurker og alltid er på utkikk etter nye smaker, vil ikke denne oppskriften skuffe. Agurker skjæres i staver og marineres med søte bananpaprika,...

Mariner rødløkringer og server dem til enhver rett eller forrett – de passer godt til nesten alt. Den perfekte balansen mellom salt, sukker, eddik og krydder gjør rødløk til et utmerket...

Raske sylteagurker forbindes oftest med sommeren, ettersom grønnsaker tilberedt på denne måten beholder noe av sin naturlige smak og fortsatt den sommerlige sprøheten, men ...

Syltet rødløk er en rimelig godbit som du kan lage rund og oppbevare i et glass i kjøleskapet for servering til diverse forretter og retter. Det tar deg ikke mer enn 10...

Hvis du skjærer agurker i tynne skiver før du sylter dem, vil de absorbere den syrlige saltlaken raskere og være klare til å spises dagen etter. En god idé når det allerede er sesong ...

Cherrytomater marinert i henhold til denne oppskriften kan spises umiddelbart eller oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker. Det er en fin måte å forlenge holdbarheten deres over sommeren, gi de søte grønnsakene en krydret syrlighet, og...

Tynnskåret squash absorberer raskt marinaden og forvandler den nøytrale smaken til en krydret og syrlig smak, perfekt for forretter og smørbrød. Hell en varm hvit eddikmarinade over dem...

Syltede chilipepper med hvitløk kan oppbevares i glass for vinteren. Elskere av sterk mat vil sette pris på å ha et glass med disse sterke chilipepperne i kjøleskapet. Syltede jalapeño-ringer er perfekte...

Disse hurtigsyltede agurkene kan serveres umiddelbart etter tilberedning, og nyte den forfriskende smaken, supplert med koriander. For å hjelpe agurkene med å absorbere den krydrede blandingen raskere ...

Agurker, kuttet i staver, marineres med hvitløk, dill og sennepsfrø i en blanding av eplecidereddik, salt og sukker. Selve tilberedningsprosessen tar ikke mer enn 20 minutter, og etter...

Oppskriften på syltede (eller saltede) agurker krever ikke eddik. Bare grønnsakene, rent salt uten tilsetningsstoffer eller jod, og drueblader (solbærblader duger) for å lage agurkene...

Disse syltede grønnsakene er klare til å nytes innen 4 timer etter tilberedning. Grønne og gule grønne bønner, agurker kuttet i like store staver og chilipepper til...

Etter å ha nytt en saftig, moden vannmelon, ikke kast skallet – sylt det! Bare noen få timer i en krydret lake, og de vil være en deilig og smakfull snacks. Ikke glem å...

Disse raske og enkle chili-agurkene er perfekte til smørbrød, burgere eller cocktailer. Mariner sylteagurkene i denne laken av havsalt, eplecidereddik og vann, og...

Lønnesirup vil gi blåbærsyltetøyet en interessant, fyldigere aroma og smak, mens sitronsaft og -skall vil balansere det og forhindre at syltetøyet blir for søtt. For å få det til å se...

Denne oppskriften på ferskenkompott med sennep skiller seg fra tradisjonelle syltetøy både i tilberedningsmetode og smak, men den vil også glede deg når du åpner glasset ...

Denne plommesyltetøyen er fylt med varme aromaer av krydret kanel og vanilje. Smaken er ikke klissete, men behagelig søt og sur. Først kokes plommesyltetøyet med sukker, krydder og sitronsaft.

Pektinet og sukkeret som finnes i plommetomater gjør denne grønnsaken til en utmerket ingrediens for uvanlige syltetøy. Den naturlige søtheten i saftige, modne tomater forsterkes av brunt sukker...