Oppskrifter på hovedretter med grønnsaker og sopp

Grønne bønner er perfekte som en rask og enkel siderett. De kokes raskt, bare fem minutter, for å møre bønnene samtidig som de beholder saftigheten og den livlige smaken, noe som gjør dem...

Ta alle ingrediensene i en klassisk søtpotetgryte, kombiner dem med elegansen fra Hasselback-poteter, og du har en fantastisk festlig tilbehørsrett. Skiver...

For å få bakte poteter til å se festlige ut på bordet, skjær hver potet i trekkspilllignende skiver før steking. Brunt smør med røkt paprika vil gi dem en smakfull, krydret smak med...

En mør kveitefilet, gyllenstekt, serveres med endivie, hvite bønner og syltede piquillo-pepper, toppet med en forfriskende gremolata av persille, mynte og sitronskall. Til...

Denne oppskriften ble inspirert av den amerikansk-kinesiske retten «General Tso's Chicken», men i stedet for kylling brukes reker. De er dekket av en røre laget av eggehviter, maisenna og...

Ristet hvitløk og most kålrot forbedrer smaken av klassisk potetmos. I tillegg bidrar tilsetningen av kalorifattig kålrot til å gjøre tilbehøret lettere og tilfører sunn fiber.

Purre sautert i smør og litt vann er et herlig supplement til møre potetmos med søt og krydret stekt hvitløk. Mos potetene med...

Karamelliserte løk og stekt hvitløk gir en rik, krydret smak til den kremete potetmosen. I denne oppskriften stekes hvitløken i folie, og løken stekes sakte i olivenolje...

Tilsett noen hoder stekt hvitløk i tradisjonell potetmos for den perfekte tilbehørsretten til ethvert måltid. Å steke hvitløksfeddene gjør dem til en myk pasta og er perfekt...

For å sikre at de stekte auberginene er deilige, sprø og ikke bitre, må du først klemme ut alt overflødig vann: dryss salt over de skivede auberginene og la dem ligge under en vekt i...

Reker grilles med sukkererter og hvitløk, drysses med forfriskende sitronskall og serveres med potetmos fylt med aromatisk...

For å gi frosne pommes frites en spesiell smak, bland dem ganske enkelt med smør, knust hvitløk og friske urter. Til dipping,...

Selv om du bare har brokkoli som tilbehør, lag den deilig og appetittvekkende! Bruk ikke bare de vakre bukettene, men også de like næringsrike stilkene. Forvell brokkolien i kokende vann for å gjøre den...

Denne oppskriften er en forhøyet versjon av den klassiske Salisbury-biffen, en okseburger i brun saus. For en mer kompleks smak tilsettes røkt paprika og malt paprika i burgerblandingen...

Spaghettien serveres med en saus av løk og sopp, som sakte stekes i en halvtime for å tilføre smak. Dette gir retten dybde uten å tilsette for mye olje. Kombinasjonen...

Italiensk fontina er en smelteost med en rik, syrlig smak. I denne lasagnen passer den vakkert sammen med søt butternut squash og salte biter av stekt bacon. Til tross for mangelen på...

En frittata med krydret pølse og aromatiske villsopp er en perfekt rett til en rustikk italiensk brunsj. Før du heller egget over soppen og pølsen, sett litt til side...

Denne oppskriften kombinerer lasagne med klassisk aubergine-parma. Lasagnen lages i form av individuelle rundstykker med stekt aubergine, tre typer ost og hjemmelaget tomatsaus. Prosessen...

Champagneeddik har en søtere og mer rund smak enn vanlig hvitvinseddik. Det er derfor den er valgt til dressing av bakte poteter. Denne lette sausen er inspirert av italiensk...

Druer komplementerer denne grønnkålsalaten perfekt i en syrlig vinaigrette, og tilfører søte, fruktige toner. Ristede solsikkefrø gir en nøtteaktig smak og...

Denne tilbehørsretten i én gryte er perfekt for de som elsker krydret mat. Quinoaen småkoker med jalapeñopepperen og absorberer den behagelige varmen, mens limen balanserer krydderet...

Det er ubestridelig hvor enkelt det er å kjøpe gnocchi i butikken, og denne oppskriften gjør det enda enklere. Bland gnocchien med grønnsaker, olivenolje og urter på en stekeplate med folie, og stek til...

Denne grønnsakscurryen er ikke bare vegetarisk – den er vegansk! Fylt med mettende grønnsaker og varme krydder, er den perfekt i fasten eller når du trenger en pause fra kjøtt.

Denne indiske retten, også kjent som murgh makhani, består av kylling som er kokt i en rik saus laget med smør og kremfløte, som myker opp smakene av en rekke krydder for å...

Denne smakfulle kyllingkarrien er en hjemmekoselig, rustikk vri på en berømt klassiker. Karrien er laget med mørkt kyllingkjøtt – lår og trommestikker – som alltid vil holde seg saftig. Retten...

Du har kanskje ikke tenkt på å lage en frittata i en airfryer, men det er en god idé! Du får en nydelig, gyllenbrun skorpe med et delikat fyll. Havarti-ost har en behagelig myk...

Denne pepperoni-pizzafrittataen er utrolig enkel å lage hvis du har en slow cooker. Revet provolone- og parmesanost er perfekt til denne oppskriften fordi de blandes perfekt inn i eggeblandingen ...

Lag en velduftende karri med smeltende lammekjøttterninger, kokt i en saus tilsatt krydder som kanel, kardemomme og gurkemeie. Terninger av gule poteter og grønne erter tilsetter...

Denne vegetariske frittataen er perfekt til frokost eller en lett middag. Gresk feta og dill gir den en behagelig forfriskende, syrlig smak, mens blomkål tilfører fiber og en delikat...

Denne italienske pastaretten vil fylle hjemmet ditt med sommerens aromaer. Kokt bueformet pasta (farfalle) blandes med en forfriskende yoghurtsaus med dill og serveres med bakt aubergine og tomater...

Denne lasagnen er en flott måte å forvandle en klassisk kosemat til en påskegodbit som alle vil elske. I stedet for tradisjonelle lasagneplater brukes matzah-plater, som...

Eggene småkokes i en søt og syrlig saus laget med hermetiske tomater, grønne oliven og timian til eggehvitene har stivnet. Plommene skal forbli rennende og deilige, slik at du får lyst til å brekke av et stykke ...

Denne gryteretten var inspirert av den populære frokostretten «Eggs Florentine», en variant av Eggs Benedict som erstatter spinat med skinke. Denne gryteretten inneholder også rikelig med spinat og ost,...

Denne kalorifattige, vitamin- og proteinrike salaten har alt du elsker med egg Benedict til frokost, inkludert en enkel, kremet sitrondressing som er en flott erstatning for mer...

Den spanske tortillaen (potetomelett) regnes som dronningen av spanske tapas. Fordi potetene tradisjonelt stekes i rikelig med olivenolje, kan tortillaer være ganske dyre. I...

En rik lapskaus av oksefilet, sopp og poteter i en deilig saus tilberedes i én panne ved hjelp av wokteknikken. I denne oppskriften skjæres alle grønnsaker og kjøtt veldig tynt for å sikre...

Hvis du har rester av brødfyll til kyllingen etter en julemiddag, kan du bruke det dagen etter til å lage raske fylte sjampinjonger. Bare tilsett litt friske urter ...

Denne eggerøren er en variant av den mer populære Denver-omeletten. Foruten eggene inneholder den de samme tradisjonelle ingrediensene – paprika, løk, skinke (eller kanadisk bacon) og ost – men ...

Lag mer enn bare stekte blekksprutringer med blekkspruten din. En wokrett med risnudler og grønnsaker er mettende og full av smak, og for å sørge for at blekkspruten fengsler deg med sin møre ...

Ina Garten foreslår å lage en solid, ovnsbakt pastarett av rester av tomat- og auberginesuppe, og blande den med kokt makaroni, mozzarella og parmesan. På denne måten kan en liten mengde suppe ...

Denne vegetariske versjonen av pasta bolognese erstatter tradisjonell kjøttdeig med creminisopp, sjampinjong med brune hatter som har en fyldigere smak. Valnøtter...

Bakte lilla søtpoteter smaker like deilig som oransje, men de ser mer imponerende ut og er perfekte som tilbehør til høytiden. Denne oppskriften inneholder bakte lilla søtpoteter med...

Corned beef med kål og poteter, tilberedt i henhold til denne oppskriften, er utrolig deilig. Det handler om kombinasjonen av krydder som den saltede brisketen småkokes med, og deretter i den samme væsken...

Ovnsbakte grønnsaker er en deilig, sunn og enkel tilbehørsrett som passer godt til alle kjøtt- eller fjærkreretter. Til tross for sin enkelhet ser denne tilbehørsretten veldig...

Selv om gulrøtter ofte brukes som en sideingrediens i retter, er de i denne oppskriften stjernen i festtilbehøret. Stek de halvkokte gulrøttene med litt naturlig...

Selv om du griller mais hjemme på en elektrisk grill, vil dette krydrede smøret gi den den deilige smaken av utendørsgriller og sommer. Du kan kombinere smøret med barbecuesaus, hvitløk og...

Denne oppskriften på gjeterpai er lik den tradisjonelle versjonen og er laget med lam, men du kan erstatte med kjøttdeig om ønskelig. Det tykke kjøttfyllet er fylt med møre grønnsaker og toppet med...

Denne oppskriften på biff og potetmos vil glede deg ikke bare med smaken, men også med hvor enkel den er å tilberede. Den er av restaurantkvalitet, og den er klar på bare en halvtime! Saftig New York-biff...

Denne enkle oppskriften kombinerer grillet aubergine med fetaost marinert i hvitløksolje, duftende rosmarin, oregano, persille og røde pepperflak. Perfekt...

Grillet maiskolbe er deilig i seg selv, med litt salt, men det finnes så mange måter å gjøre den enda deiligere på. For eksempel, mens maisen fortsatt er varm, pensle den med smør,...