Oppskrifter på hovedretter med grønnsaker og sopp

Kjøtt og poteter er en favorittkombinasjon for en deilig og mettende middag. For en ny smaksopplevelse kan du prøve asiatisk-inspirert kjøtt og poteter – en wok med soyasaus, hvitløk,...

Grønne bønner kokt i en rask hjemmelaget marinarasaus er en deilig tilbehørsrett til kjøtt eller fjærkre. Før du tilsetter bønnene i sausen, blancher dem i kokende vann i et par minutter for å...

Grønne bønner er en rask siderett som vil gi smak og sunnhet til ethvert måltid. De trenger bare å kokes i noen minutter for å bevare sprøheten og vitaminene. I denne grunnoppskriften...

Oksefilet marineres i olivenolje, hvitløk og frisk merian, stekes deretter hel i panne til den er gyllenbrun, forsegler all saften, og er ferdig...

Satay er miniatyr asiatiske spyd servert på trespyd som stekes raskt og flyr enda raskere av bordet. I denne oppskriften marineres tynne strimler av oksekjøtt (én per spyd) i en blanding...

Hele yams eller søtpoteter bakt i ovnen med skall er ikke bare deilige, men også sunne. De er enkle å tilberede og ser imponerende ut når de serveres: bare skjær av hver knoll, rør det bakte fruktkjøttet ...

Hele familien vil elske disse spinat- og ostetortelliniene bakt med grønnkålpesto og parmesan. De er raske og enkle å lage. Du trenger ikke å bruke hele dagen på matlaging, og retten vil være...

Søtpoteter er i samme familie som poteter, men de krever en annen tilnærming til matlaging for å sikre at de er fyldige og fyldige inni, med den søte smaken de er så elsket for. Prøvde...

Den beste måten å grille bakte poteter på er på en utendørs grill, ikke i ovnen. De blir like møre med den ekstra bonusen av en kullfyrt smak. Kull,...

Denne oppskriften forvandler frossen potetgnocchi fra en typisk ferdigmat til et mettende, sunt og fiberrikt familiemåltid som er raskt å lage og perfekt for...

Denne sunnere versjonen av falafel stekes i ovnen i stedet for frityrstekt. Kikerter, tahini-sesampasta, duftende krydder og aromatiske friske urter stekes i ovnen til de er gyllenbrune og...

Denne luksuriøse salaten legger vakkert lag på lag med høstens overflod. Du kan lage den i én stor bolle eller individuelle porsjoner i Mason-krukker. Høydepunktet på salaten er vinaigrettedressingen med...

BLT er en klassisk kombinasjon av bacon, salat og tomater, ofte brukt i smørbrød. I denne oppskriften passer disse ingrediensene perfekt til coleslawen.

For å nyte saftig vårasparges, blancher den bare i noen minutter i kokende vann. Dette vil gjøre stilkene møre samtidig som de beholder sprøheten. Til servering, lag en saus laget av...

En saftig grillet biff med pommes frites er en populær kombinasjon som er vanskelig å motstå. Denne oppskriften gir en vri på klassikeren, og tilfører retten smaker og aromaer ...

Kinesisk femkrydderkrydder gir kylling en magisk smak og aroma, med smakfulle og søte toner. Hele lår (med skinn og bein) stekes først i ovnen og gnis deretter med...

Bokhvete sobanudler kokes med edamame (umodne soyabønner) og jumboreker i en asiatisk-inspirert saus. Denne oppskriften tar under en halvtime å lage. Den er rask, deilig og...

Pannestekt ishavsrøyefilet serveres med syrlig sitronsmør og kapers, krutonger og forvellede grønne bønner ved siden av. Enkel å tilberede, uten problemer og...

Denne oppskriften tilbereder fisk, grønnsaker og bulgur på én stekeplate – raskt, praktisk og enkelt, med fantastiske resultater. Fordi grillen stekes på en seng av bulgur, artisjokker og squash, er fisken...

Denne biffrullen er fylt med italiensk antipasti, et utvalg av oster, kjøttpålegg og grønnsaker. Den tilberedes med flat flankestek fra magen,...

Denne enkle retten er perfekt for både en høytidsmiddag og en rask og problemfri hverdagsmiddag. Den møre svinefileten stekes raskt og ser elegant ut når den serveres. Server med...

For å redusere koketiden, skjær bok choyen i store biter (for eksempel en kvart bunt) og stable sopphattene for å skjære dem i skiver. Rester av ris kan varmes opp igjen som tilbehør etter...

Denne gryteretten er utrolig osteaktig og mettende, som lasagne, og den er superrask å lage. Den er perfekt for en middag midt i uken – familien din vil elske den! Her er noen ideer til ...

Smakene og aromaene i denne lette quinoaskålen vil transportere deg rett til Middelhavskysten. Hjemmelaget tzatziki-saus, smuldret fetaost, søte cherrytomater og forfriskende sitron…

Potetvareniki er et flott supplement til den klassiske kombinasjonen av naturlig pølse og brokkoli toppet med smeltet parmesanost. Denne oppskriften inneholder minivareniki tilberedt i stil med kinesiske dumplings:...

En komplett kylling- og grønnsaksrett kan tilberedes i ovnen med grillmodus på bare noen få minutter! Du vil spesielt elske teksturen til den grillede escarolen: bladene er møre enkelte steder,...

Denne enkle middagen på ett ark lages på få minutter takket være ovnens ofte oversette grillinnstilling. Denne innstillingen gir den perfekte høye temperaturen for å steke brokkoli sprø ...

Disse fylte soppene er den perfekte forretten å servere før en festmiddag. De er enkle å lage: fyll hver sopphette med en terning brieost, dryss over en blanding av brødsmuler ...

Amerikansk gulasj lages med kjøttdeig og pasta, og bør ikke forveksles med ungarsk gulasj, som består av kjøtt og grønnsaker som er kokt med paprika. Denne oppskriften inneholder kjøttdeig stekt med hel...

Stek en kalkun under et teppe av osteklede dynket i rikelig med smør, og du vil ha en supersaftig, mør og smakfull fugl med en gyllen skorpe. Denne tilberedningsmetoden...

Denne store paien inneholder alle de populære komponentene i en solid amerikansk frokost: stekte poteter (hash browns) er paiskallet, og inni er det et fyll av saftige svinekoteletter, skinke,...

Hvis du leter etter en kyllingleverrett som virkelig viser frem smaken sin, vil ikke denne oppskriften skuffe. Kyllingleverne småkokes i en gresk yoghurtsaus med sopp og løk, og bevarer alle deres...

Hvis du serverer kalkun eller kylling til julebordet, kombiner det med denne luksuriøse tilbehørsretten fra Bobby Flay. Den klassiske amerikanske brødfyllingen kompletteres av biter av krydret pølse...

Dette kalkunbrødfyllet er laget med tre typer brød: surdeigsbrød, rugbrød og maisbrød. Rist det skivede brødet i ovnen på forhånd for å hjelpe det med å holde formen. Og...

Gi ferdigkjøpt maisbrødfyll en hjemmelaget vri ved å tilsette sauterte grønnsaker, italiensk pølse, søte og syrlige epler, friske urter, sprø pekannøtter og ...

Denne festlige kalkunfyllingen er laget med en blanding av maisbrød, hvitt brød, reker og skinke, og tilsatt Old Bay sjømatkrydder for en rik og dristig smak.

Sjømatelskere vil elske dette enkle brødfyllet med ekte krabbekjøtt, servert som tilbehør til en festlig fugl. Basen i gryten er gammelt potetbrød,...

Bobby Flays kalkunfyll er laget med landbrød og gir en smakfull, varmende smak takket være krydret italiensk pølse. Denne oppskriften bruker rå pølser uten...

«Bestemoren min bakte maisbrød hver kveld til middag», minnes Katie Lee, «så denne fyllingen er en nikk til tradisjonen hennes.» Katie begynner med å blande smør med urter, som hun ...

Det eneste som skiller denne tilbehørsretten fra den tradisjonelle brødfyllingen som tradisjonelt tilberedes til kalkun på Thanksgiving og andre vinterferier i USA, er terningene av glutenfritt brød.

Fersk grønnkål og rød paprika gir tradisjonell kalkunbrødfyll livlige farger, smak og rikelig med sunn fiber. Gryterettens base er mais- og potetbrød,...

Et rikt lag med smeltende fontinaost og skarp hvit cheddarost skiller denne brødfyllingen fra den tradisjonelle kalkuntilbehøret og gjør den spesiell. Foruten osten forsterkes smaken av brødfyllingen av...

Drypp lønnesirup, appelsinjuice og -skall over tynne skiver av duftende butternut squash, og stek til de er møre, gyldne og blanke. Dryss over frisk persille, og du er klar til...

Denne enkle retten, klar på bare 20 minutter, inneholder den klassiske italienske kombinasjonen av pølse og paprika. Kok den italienske pølsefylte raviolien mens tomatsausen småkoker...

Gjør frokost- eller lunsjomeletten din mer mettende ved å legge den lagvis med hasjbrune poteter, en sprø potetmospannekake. Selve omeletten er fylt med biter av...

Denne raske middelhavsretten lages i én panne og er perfekt for både en julegodbit og en deilig middag etter jobb. Pannestekt til den er gyllenbrun...

Ravioli er en deilig italiensk pastarett med ostefyll, og det finnes mange måter å tilberede den på en deilig måte. I denne oppskriften vendes ravioli i en stekepanne med stekt kyllingbryst, tomater...

Denne fyldige polentagryten byr på en deilig kombinasjon av smakfulle sopper og kremet cheddar. Smaken forsterkes ved tilsetning av flere typer sopper. Velg minst to...

Kremete polenta med stekte sjampinjonger er en klassisk italiensk tilbehørsrett som varmer og løfter humøret. I denne oppskriften forsterkes umamismaken av soppkraft og parmesanost –...